Bílá vína ze slavné francouzské oblasti Burgundska – ne vždy ale nejčastěji Chardonnay -jsou jedny z nejoblíbenějších z celého světa. Chladné podnebí regionu a půda bohatá na vápenec dávají výjimečné lahve, ať už je to marnotratnost Grand Cru pro zvláštní příležitosti nebo an cenově dostupné každodenní možnost z jedné z větších apelací.

Mohlo by se vám také líbit: Bílé Burgundsko: Triumf terroiru

'Na komplexních vůních bílého Burgundska je něco, co prostě nemůžete ignorovat,' říká Anna-Christina Cabrales , ředitel degustace nadšenců vín. „Osvěžující kombinace jemné elegance a síly v citrusových plodech vyvážená komplexní vrstvou květin a mineralita říká, že jsem v Burgundsku. Ve vyvinutých vínech to jen zesílí, ale stav ovoce a květin je suchý nebo dehydrovaný se zajímavými tóny karamelu nebo medu.“

Bílá vína z Burgundska se často vychutnávají samotná, ale jsou obzvláště všestranná, pokud jde o párování. (Nějaké návrhy? Grilovaný tuňák, veggie burgery, hamburgery s houbovou omáčkou nebo vepřové .) 'S chutí do jídla, často lituji, že láhev nebyla magnum,' říká Cabrales.

Také by se vám mohlo líbit: Aligoté, Burgundy’s Other Great White, Steps In the Spotlight

I když je těžké najít špatné Chardonnay z Burgundska, usoudili jsme, že vám pomůžeme tím, že se zeptáme odborníků, které láhve vyčnívají z již tak působivého balení. Shromáždili šest našich oblíbených vín, od cenově příznivých Chablis a Pouilly-Fuissé po shovívavé Premier Cru, které stojí za to ušetřit na oslavu. Podívejte se níže.

Domaine du Roc des Boutires 2020 Premier Cru Aux Chailloux (Pouilly-Fuissé)

Ve sklenici se snoubí zralé citrony, růžové jablko, hruška Bosc, zimolez a slané sladké máslo. Kulaté a soustředěné se svižnou kyselinkou, která osvěžuje a dodává povzbuzení zejména jeho intenzivní minerální střední chuti. Úžasné si to teď užít. 93 bodů . — Anna-Christina Cabrales

64,99 $ Wine.com

La Chablisienne 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)

Decentní vůně rozcuchaných klínků citronu a pampelišek ladí s vysokou mokrou trávou, čerstvým senem a lámaným kamenem. Chuť je zaoblená mléčnou jemností, s příchutí citronové dřeně, limetkové slupky a pohmožděného jablka, které pohladí lehká chaluha a seno. Strhující kyselost dodává energii na patře, protože víno končí intenzivní slaností. 93 bodů . — A.C.

94,99 $ Bowery & Vine

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Côte de Léchet Premier Cru (Chablis)

Čisté a svěží vůně citrusů a hrušky Anjou jsou vyváženy tóny vlhké pampelišky a pecky ve vůni. Víno je kulaté a slané, se zdůrazněním jemného, ​​ale perzistentního vápence, vedoucího k senu a chaluhám. Tento výraz se dobře hodí k sushi. 92 bodů . — A.C.

69,99 $ Rajské víno

Louis Jadot 2020 Premier Cru (Pouilly-Fuissé)

Aroma kyselého a zralého citronu Meyer, Gala jablka a zimolezu jsou orámovány tóny světlé briošky s hnědým máslem. Chuť je elegantní a energická s osvěžující kyselinkou, která zvýrazňuje notu opečené briošky a dodává hloubku jejímu ovocnému profilu. Nyní příjemné. 93 bodů . — A.C.

39,99 $ Švestkový trh

Domaine L. Chatelain 2021 Chablis

Čerstvý citron Meyer, hruška Bosc, citronová tráva, sláma a mokrý kámen na nose. Chuť je intenzivně nabitá minerály s křupavou kyselinkou, která zvýrazňuje jemné citrusové a senné tóny v závěru. Krásný doprovod s měkkýši. 91 bodů . — A.C.

39,99 $ Totální víno

Simonnet-Febvre 2021 Chablis

Elegantní výraz s přezrálými citrony, hruškou Anjou, bílou houbou a mokrou peckou ve vůni. Chuť je rafinovaná jemnou mineralitou, která dokonale vyvažuje její citrusový profil. Chutné a příjemné nyní. 92 bodů . — A.C. 38,99 $ Víno Giannis

V obchodě

Vinný nadšenec Somm Univerzální ručně foukaná sklenice na víno

Skladem | $ 34,99

Kupuj teď