Už dlouho jste slyšeli, že v oregonském údolí Willamette je domov prvotřídního Pinot Noir.

Ale přiznejte si, že když je čas objednat si z vinného lístku nebo si vybrat z regálu obchodu, něco vás často zastaví a místo toho si napijete další Pinot z Burgundska nebo kalifornského ruského údolí řeky.

A nejsi sám, strašidelná kočka.

Kalifornie a Burgundsko (Pinotova posvátná půda) jsou domovem lahodných vín a jsou regiony, které znáte. Opravdu vám ale chybí jeden z nejzajímavějších pokladů vína: dobře zpracované doušky, které se snoubí se silnými stránkami Nového světa - jasné, živé ovoce a přírodní, šťavnatá kyselinka - s burgundskými jemnostmi, detaily, strukturou a bylinkovými a lanýžovými nuancemi.

Ale opět jste to všechno už slyšeli. Jediným opravdovým lékem na případ fobie z Oregon-Pinot Phobia je ochutnat je.

Zde je pět lahví Willamette Valley, které změní váš život s vínem k lepšímu.

Důkaz je v Pinotu

Cihlový dům 2012 Cuvée du Tonnelier $ 45, 94 bodů. Jako mnoho elitních vinařství v Burgundsku, i Brick House hospodaří biodynamicky. Toto víno je pro jistotu naloženo ovocem černé třešně a cassis, ale také žilkami coly, vlhké zeminy, čokolády a espressa. Brick House je v malém Ribbon Ridge AVA, v rámci větší Willamette AVA, a domovem několika nejlepších producentů v Oregonu.

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block, 70 $ 94 bodů. Big Tree se nachází v subappelaci Willamette v Dundee Hills a je ekologicky obhospodařován. Tato snaha vytáčí terroir vína a může se pochlubit hustou příchutí černé třešně, cassisu a tmavé čokolády, pruhovanou grafitem a dehtem. Je expresivní, dlouhý a kompaktní s přesným zaměřením.

Penner-Ash 2012 48 $, 92 bodů. Pokud jsou delikátnost a vláčnost dvě z definujících kvalit Pinotu, vína Lynn Penner-Ash tyto vlastnosti krásně vyjadřují. Pocit v ústech je měkký a vláčný a jemná rovnováha ovoce, kyseliny a sudu vás nikdy nezklame, od prvního čichání po poslední doušek.

Ponzi 2012 $ 40, 91 bodů. Všechna vína Ponzi mají elegantní a citlivou ruku u kormidla. Mnoho z nich je malých sérií, které se skládají pouze z několika sudů, ale toto úsilí v 8 000 případech zachycuje stejnou složitost a hloubku detailů s obratnou směsí briary berry, minerálu, pepře, čokoládových sudových not a jemně zrnitých taninů.

Scott Paul 2012 La Paulée 39 $, 91 bodů. Za posledních devět ročníků má toto cuvée osvědčené výsledky v oblasti kvality s průměrným skóre 91. Obdivujte jeho pěkné vůně růžové vody, malin a třešní, jeho dopředné ovoce a jemný rám. Pak sledujte, jak přibírá na váze a složitosti, jak dýchá 39 $.