20 amerických vín na léto
Těchto 20 producentů vyzbrojených pouze vizí a vírou ve svůj talent dali vše do pořádku a vyšlo na vrchol. Překonali strmé šance, s nimiž se malé vinařské oblečení potýkají - od naprostých úspor z rozsahu a přežití prvních několika let čekání, naděje a modlitby za to, na čem jdou, nebyla krach, až po prodej věcí sami na webu a často mimo kufrů jejich aut. Možná nebude chutnější svědectví o podnikatelském a kreativním duchu našeho národa. Bonus: Tyto lahve - ručně vybrané našimi redaktory - se dokonale spojí s vašimi letními svátky.
Analemma 2010 Atavus Blanc de Noir (Columbia Gorge)
Ostré šumivé citrusové, květinové a kvasinkové tóny.
Spárovat s Uzený pstruh
Channing Daughters 2014 Rosato di Sculpture Garden (North Fork of L.I.)
Směs pole Merlot ovocná, jasná.
Spárovat s Salát z těstovin Pesto
Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (údolí Santa Maria)
Zesty, pepřový a jahodový.
Spárovat s Salát Panzanella
The Withers 2014 Rosé (El Dorado)
Příchuť maliny a jablka, která uhasí žízeň.
Spárovat s Rybí tacos
RdV 2010 Lost Mountain (Virginie)
Bohatá, elegantní směs Cab, tmavé ovoce, pevné třísloviny, jasná kyselost.
Spárovat s Jehněčí jezdce
Bodkin 2014 The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc (Lake County)
Bylinkové a celerové aroma, svěží citrusové a melounové aroma s kyselostí.
Spárovat s Grilovaná klobása
Osm zvonů 2011 8 klonů Syrah (údolí Yakima)
Vyrobeno z 8 klonů z Willow Vineyard s vrstvami ostružiny, máty.
Spárovat s Salát z oliv a mozzarelly
Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (údolí suchého potoka)
Chuť červené směsi pepře, ostružiny a černého lékořice ve stylu Rhône.
Spárovat s BBQ žebra
Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Columbia Valley)
Svěží příchuť třešní a brusinek.
Spárovat s Dřevěná pizza
Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (údolí Napa)
Zemitý, plný těla a zdrženlivý.
Spárovat s Tri-tip
Podávejte tento salát přátelský k vínu na příštím večírku >>>
Peace On Earth 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Studie křídové, citrusové svěžesti.
Spárovat s Salát z rukoly
McGrail 2011 Reserve Cabernet Sauvignon (údolí Livermore)
Čokoláda, aroma espressa, výrazné aroma černého ovoce.
Spárovat s Salám a Gouda
Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (údolí Napa)
Ovoce z několika špičkových vinic je bohaté, slané a vyvážené.
Spárovat s Grilovaný Porterhouse
McPherson 2014 Les Copains White (Texas)
Osvěžující bílá směs ve stylu Rhône, těžká s tóny texaského tropického ovoce.
Spárovat s Ceviche
Southold Farm + Cellar 2013 Damn the Torpedoes (North Fork of L.I.)
Zářivě červená směs ostružinových příchutí.
Spárovat s Grilovaná svíčková
David Coffaro 2013 Carignan (údolí Dry Creek)
Carignan se starými vinnými fenykly a akcenty černého pepře.
Spárovat s Grilovaný tuňák Ahi
Hillcrest 2012 Pinot Noir (údolí Umpqua)
Velký, nefiltrovaný styl, se zralými třešněmi, slaninou a bílým pepřem, poznámky s jasnou kyselinkou.
Spárovat s Deviled Eggs
Sutcliffe 2013 Signature Castillo Vineyard Chardonnay (Colorado)
Vyvážená, živá kyselinka, tóny tropického ovoce a jemná mastnost.
Spárovat s Humří rolka
Scherrer 2012 Helfer Vineyard Chardonnay (Russian River Valley)
Tóny jablka, hrušky a hvězdného ovoce omezují bohatství.
Spárovat s Smažené kuře
Maidenstoen 2013 Coast View Vineyard Riesling (Monterey)
Ryzlink suchý na kostech s bohatým jádrem zimolezu a svěží kyselostí.
Spárovat s Vepřový sendvič
