Cabernet Sauvignon byl v roce 2018 americkým červeným vínem číslo jedna v objemu i prodeji. Podle údajů Nielsen , utratili jsme jen 2,595 miliardy $ pouze za kabiny.

The Nadšenec vína tým je stejně nadšený z Cab Sauv. Naši recenzenti v roce 2019 ochutnali více než 1 500 lahví odrůdy a rozluštili ty nejlepší lahve z celého Nového světa.

Sestaveno z žebříčků v našem Seznam 100 nejlepších nákupů , Nejlepší výběr 100 sklepů a 100 nadšenců 2019 , zde je seznam našich oblíbených kabernetových sauvignonů roku z nového světa. U domácích vín se výběr rozkládá na západním pobřeží - od Paso Robles přes Napa po Washington, zatímco na mezinárodní frontě jsou zastoupeny Argentina, Chile, Austrálie a Jižní Afrika. Zde nabízíme jak vína hodná sklepa, tak vína, která pijeme, jakmile dočtete tento článek Nadšenec vína Nejlepší Cabernet Sauvignons z roku 2019.

Bohatá, královská a hodnocená: našich 10 oblíbených nových vín Châteauneuf-du-Pape

Cabernet Sauvignons k pití hned

Austin Hope 2017 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 50 $, 95 bodů. Toto stáčení zůstává stejně působivé a chutné jako před debutem před dvěma ročníky. Vůně černé třešně, ořechového kouře a vanilkové sušenky vedou do patra hnědého cukru, mořské soli, karamelu a černo-třešňové pěny, vše orámované leštěnými tříslovinami a dostatečnou kyselostí. - Matt Kettmann

Lail 2016 Blueprint Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 80 $, 96 bodů. Jedná se o úžasně krásné víno, které je věkové, komplexní a zůstane s vámi dlouho poté, co zmizí. Začnou to tóny cedru, hřebíčku a skořice, následované poprášením kakaového prášku a opečeného dubu. Závěr nese přetrvávající vlákna drcené skály, fialové a rybízu. Dokončí měkké a hedvábné. Výběr redakce. - Virginie Boone

Château Tanunda 2016 Matthews Road Cabernet Sauvignon (Barossa) 18 $, 92 bodů. Tento historický výrobce vyniká v Cabernetu. Je pochmurný a slaný v tónech grafitu, sušených bylin a květů uprostřed červeného rybízu a kořeněných dubových tónů. Je to zvednuto soustředěnou řadou kyselin, která úhledně krájí pikantní třísloviny a zrnitou strukturu, takže ovoce působí křupavě a chrumkavě. Na tomto víně je něco rustikálního, ale nóbl. Pijte hned - 2026. AUSA Pacific. Výběr redakce. - Christina Pickard

Reserve Domaine Bousquet 2018 vyrobená z organických hroznů Cabernet Sauvignon (Tupungato) 18 $, 91 bodů. Sytá barva a zralé vůně černého ovoce a švestek vyjadřují přátelské podmínky roku 2018. Tato kabina je nasycená a plná v objemu. Příchutě ostružiny, rozinky, cassisu a čokolády dochutí teplé a čokoládové aroma. Pokud máte rádi své Cabernety zralé a bohaté, je to v té formě. WISD LLC. - Michael Schachner

Three Thieves 2017 Cabernet Sauvignon (Kalifornie) 11 $, 91 bodů. Toto bujné víno je plné výrazných ovocných vůní a neodolatelných chutí, které sahají od třešní po černou švestku a ostružinu. Ovocným příchutím vína nebrání žádný nápadný dub. Střední tělo, dobrá rovnováha a jemné třísloviny usnadňují usrkávání. Nejlepší nákup. –J.G.

Carmen 2017 Frida Kahlo Single Vineyard Cabernet Sauvignon (údolí Maipo) 16 $, 90 bodů. Kromě chladného konceptu je v lahvi vážný Cabernet Sauvignon - jeden se stálými vůněmi koly a kořenového piva spolu s bobulemi a světlým dubem. Flush patra poskytuje plný fanoušek příchutí bobulí, zatímco tření taniny dodávají přilnavost k jinak snadné úpravě. Pijte do roku 2024. Trinchero Family Estates. Výběr redakce. -SLEČNA.

Wakefield 2017 Promised Land Cabernet Sauvignon (Jižní Austrálie) 13 $, 90 bodů. Tato aromatická kabina se otevírá švestkovým červeným rybízem, lemovaným bílým pepřem, sušenými zelenými bylinkami, grafitem a nádechem sušených květin. Středně plné až plné tělo, ovoce je plyšové, ale světlé, doprovázené bylinnými, grafitovými znaky až do konce. Měkké hrany, ale přiléhavé, zrnité třísloviny a pruh dubové podpory bez ohromení. Seaview Dovoz. Nejlepší nákup. –C.P.

Funckenhausen 2017 Cabernet Sauvignon (Mendoza) $ 17/1 L, 88 bodů. Vůně spáleného dubu a suchého sudu dominuje vůni s vůní pečeného bobulového ovoce. Silné patro je husté a plné, přičemž nabízí olovnatou chuť spáleného dubu vyváženou pepřovými tóny koření, akcenty tmavých bobulí a toastem. Pikantní, pepřová postava přetrvává v živém závěru. Globální dovozci vinic. Nejlepší nákup. -SLEČNA.

MAN Family Wines 2017 Ou Kalant Cabernet Sauvignon (pobřežní oblast) 12 $, 88 bodů. Nos tohoto vína tvoří výrazné vůně mentolovaných bylin a listů černého rybízu, které převažují nad sekundární vůní černé švestky a bobulí. Chuť je plná a strukturovaná, s jemnými, ale podporujícími taniny a zralými příchutěmi černého ovoce, které mají větší intenzitu, než naznačuje nos. Závěr je ovocný a trvalý, s přetrvávající chutí černé švestky a třešně. Značky pro vinice. Nejlepší nákup. –Lauren Buzzeo

Cabernet Sauvignon do sklepa

Realm Cellars 2016 Houyi Vineyard Red (údolí Napa) 250 $, 98 bodů. Tento Cabernet Sauvignon je hluboce červeno-ovocný s bohatými příchutěmi rybízu a třešní, které jsou doplněny akcenty hoblin tužky, sušené byliny a otočené země. Víno se ve sklenici neustále vyvíjí a je matoucí svou přilnavou, širokou tříslovinou a pevnou strukturou. Užijte si období 2026–2036. Výběr sklepa. –V.B.

Daou 2016 Eye of the Falcon Reserve Red (Paso Robles) 75 $, 96 bodů. Vůně této směsi 75% Cabernet Sauvignon a 25% Petite Verdot ukazuje na vůni zaměřené vůně černého rybízu, kakaového hrotu, espressa a německého čokoládového dortu. Leštěné taniny podporují luxusní příchutě kakaového prášku, hoisinu, koření a pasty z černého rybízu. Pijte 2020–2036. Výběr sklepa. –M.K.

Corison 2016 Cabernet Sauvignon (Svatá Helena) 95 $, 95 bodů. Navzdory lehkosti hmotnosti patra je to bezpochyby vážné víno. Je složitý a integrovaný a má zajímavé aspekty kůže, hlíny a lanýže. Měkký a pružný, vykazuje chuť hřebíčku, červené maliny a cassis a je lahodně nezapomenutelný po všech stránkách. Užijte si období 2026–2036. Výběr sklepa. –V.B.

Cadence 2016 Camerata Cara Mia Vineyard Red (Red Mountain) 55 $, 94 bodů . Toto víno je 80% Cabernet Sauvignon a 20% Cabernet Franc. Výrazná vůně černé třešně, grafitu, tmavé maliny, čerstvé byliny, květu a spálené země vede k svěžímu a chutnému patru nabitému jemnozrnnými strukturovanými taniny. Rozšířený povrch zvyšuje zájem. Pokud pijete v nejbližší době, dejte mu alespoň 24 hodin na dekantaci. Nejlepší po roce 2025. Výběr sklepa . -S.S.

Figgins 2016 Estate Red (údolí Walla Walla) $ 85, 94 bodů. V této směsi Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Merlot se vůně týká tmavého ovoce, květin a koření, s tóny anýzu, ostružinového džemu, půdy a černé třešně, stejně jako velkorysého následování koření. Následuje svůdná, plná a vysoce strukturovaná ovocná příchuť. Působivá kyselost udržuje rovnováhu. Jeho nejlepší roky jsou daleko před ním. Otevřeno po roce 2025, bude to mít snadnou dekádu nebo více vynikajícího pití. Výběr sklepa. -S.S.

Obsidian Ridge 2016 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Red Hills) 32 $, 94 bodů. Hluboká, tmavá barva a velkorysé vůně černého ovoce vedou k dobrému extraktu chutí ostružin, borůvek a černého rybízu na patře, zatímco silná deka jemnozrnných taninů to vše zahalí. Má obrovskou strukturu, ale odpovídá luxusní, vrstvené ovoce a koření. Nejlepší 2023–2033. Výběr sklepa. –J.G.

Passing Time 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 $, 94 bodů. Toto víno, které pochází převážně z vinic Discovery a Champoux, nabízí vůni spálené země, cassisu, třešní, bobkového listu a vůně zeleného pepře. Chuť má vynikající smysl pro rovnováhu, intenzitu, hustotu a granularitu s čokoládovou chutí na konci. Má před sebou dlouhou životnost. Nejlepší od 2025–2030. Výběr sklepa. –Sean Sullivan

Penley Estate 2016 Eos Cabernet Sauvignon (Coonawarra) 100 $, 94 bodů. Penleyovo nejlepší víno toho má hodně za sebou. Mezi vůně patří máta, tmavá čokoláda, fialová, rybíz, sušené bylinky a výrazný grafitový pruh. Chuť je spletena s jemnozrnnými, pevně navinutými taniny a hladce vyvážena hedvábně strukturovaným ovocem a kyselostí. To by mělo krásně stárnout po mnoho let. Pijte 2020–2033. Staré mostní sklepy. Výběr sklepa. –C.P.

Trapiche 2015 Terroir Series Limited Edition Finca Laborde Single Vineyard Cabernet Sauvignon (La Consulta) 50 $, 92 bodů. Směs lesních a květinových vůní vytváří na atraktivním nose tóny bobulí. Plná extrakce a těžké třísloviny vytvářejí váhu, která potřebuje více času, zatímco tento Cabernet chutná jako mísa švestek a ostružin. V cíli se zvednou lékořice a poznámky ze spáleného toastu. Pijte do roku 2025. Vinařská skupina. Výběr sklepa. -SLEČNA.