Hledáte rozmanitost, pokud jde o šumivá vína, která zazvoní na Silvestra? Zaměstnanci Nadšenec vína kryl jsi Vychutnejte si tuto eklektickou dávku slavnostního šumění, od klasických šampaňských vyráběných v historických domech až po vysoce kvalitní nákupy z celého světa.

Innocent Bystander 2015 Moscato (Swan Hill) 14 $, 89 bodů. ' Existuje nějaké víno přitažlivější a chutnější než něco, co je a) růžové, b) sladké a c) šumivé? Neexistuje lepší způsob, jak zazvonit v Novém roce, než s tímto potěšením z davu, které se vyznačuje takovou kyselostí, aby byl živý a osvěžující. “ —Joe Czerwinski, vedoucí redaktor

Schlumberger Wein- und Sektkellerei 2014 Brut Méthode Tradiční Veltlínské zelené (rakouské šumivé víno) 20 $, 90 bodů. 'Můj vkus s bublinkami je extrémní: mám je rád buď suché na kosti a jemné, nebo kvasnicové, krémové a kořeněné.' Tato láhev je druhá. Je to spousta, kterou potřebuji na hodiny snacking a pití a objímání a smíchu na Silvestra, ale s čerstvým závěrem, který dodává zdokonalení. “ —Layla Schlack, vedoucí redaktorka

Terre di Marca / Foto s laskavým svolením Vývrtka na víno

Corvezzo NV Terre Di Marca Bio (Prosecco Treviso) 14 $. 'Tímto uděláte svůj novoroční příspěvek odděleným od konkurence.' šumivé . Ručně sbírané a certifikované bio, toto víno se prodává s viditelnou vrstvou sedimentu, který Corvezzo doporučuje začlenit do vašeho nápoje protřepáním lahve před podáváním. Láhev vynikne na stole jakékoli strany, ale za 14 $ nebude vynikat na vašem bankovním výpisu. Při 10,5% abv je také dostatečně lehký, aby zajistil, že když hodiny udeří o půlnoci, budete pořád životem strany místo toho, abyste spali pod stolem . ' —Dylan Garret, asistent digitálního editora

Paul Bara NV Bouzy Grand Cru Brut Rosé (šampaňské) 48 $. 'Pokud hledáte příklady toho nejlepšího šampaňského se sídlem v Pinot Noir, vydejte se do vesnice Bouzy.' Říká se to nejen zábava, ale i pití, zejména ta růžová, je zábava. Krásný odstín Paul Bara nepotřebuje žádný doprovod kromě vašeho významného jiného nebo snad malého setkání přátel. Ale pokud chcete prozkoumat všestrannost růžového šampaňského, vše od uzeného masa přes mořské plody až po pizzu by bylo vítaným doplňkem slavností. “ —Jameson Fink, hlavní digitální redaktor

Lucien Albrecht NV Brut Sparkling (Crémant d’Alsace) 17 $, 90 bodů. 'Nikdy nezapomenu, když jsme s tátou poprvé objevili Crémant d’Alsace, pozoruhodně lahodnou, ale překvapivě dostupnou prskavku.' Byl to Lucien Albrecht's NV Brut, který jsme si vybrali v malé vinotéce během jednodenního výletu do Narragansett na ostrově Rhode Island, kde jsme si mohli vychutnat čerstvé ústřice u oceánu. Bylo to ostré, jasné a tak snadné pití - perfektní společník plážové atmosféry. Zůstává jedním z mých nejoblíbenějších bublinkových výletů, které mě vezmou zpět na ten výlet a vzpomínky na mého otce pokaždé, když vyskočím na korek.

'Zábavný fakt: Bylo to také v první krabici přihlášek, kterou jsem otevřel, když jsem začal Nadšenec vína zpět v roce 2006, určitě signál, který sledoval shora. “ —Lauren Buzzeo, hlavní redaktorka a ředitelka degustace

Getty

Veuve Clicquot Ponsardin NV Yellow Label Brut (šampaňské) 45 $, 89 bodů. 'Jdu s klasikou, do 50 $, Veuve Clicquot.' Vyvolává vzpomínky na zasněžené víkendy v Hudson Valley, kde mě můj přítel učí (každý další rok) plést, zatímco sedíme u kamen na dřevo a usrkáváme tuto svěží a ovocnou prskavku. “ —Carrie Dykes, koordinátorka ochutnávky

Berlucchi NV ’61 Satèn Brut (Franciacorta) 29 $, 88 bodů. „Nedávno jsem si užíval italskou Franciacortu a jihoafrický Méthode Cap Classique (MCC). Oba styly jsou vyráběny tradiční metodou šampaňského a ve skutečnosti mají některé produkční standardy přísnější než v šampaňském, takže je stejně kvalitně kvalitní, aniž by to poškodilo temperamentní rozpočet.

Boschendal Le Grand Bavillion Brut Rosé / Foto s laskavým svolením Boschendal, Facebook

'Z Franciacorty je Berlucchi's Satèn Brut, 100% prskavka Chardonnay, elegantní, plná jasně kyselé a delikátní - skvělé víno, které lze představit lidem, kteří si myslí, že italské prskavky jsou všechny Prosecco.' Mezitím je můj nově objevený oblíbený MCC Boschendal NV Le Grand Pavillon Brut Rosé (24 $, 87 bodů) , vyrobený převážně z červených hroznů. Je to trochu drsné (myslím, že brusinkové), a trochu leesy, takže s tím můžete začít opékat a vzít si to celou večeři. “ —Lana Bortolot, hlavní redaktorka

Jak spárovat párty s dokonalým sektem

Mas de Daumas Gassac NV Frizant Rosé (Pays d´Hérault), 23 $. 'Těžko se vyslovuje, snadno se nasává, dokonce i tvůj nejchudší příbuzný při pití tohoto růžového úsměvu praskne.' Je to většinou Cabernet Sauvignon, příjemně svěží a dostatečně působivý na to, abyste si ho mohli vzít na večírek nebo servírovat sami. “ —Angela Kahn, koordinátorka ochutnávky

Jansz 2010 Vintage Cuvée (Tasmánie) 44 $, 93 bodů. 'V technice, stylu a použitých odrůdách hroznů toto stáčení napodobuje šampaňské, ale za cenu, která zajistí, že si můžete koupit dost pro celý slavnostní dav.' Je vhodně toastový, ořechový a bohatý, vyvážený jasnými citrusovými tóny, aby nám připomněl, že na obzoru je lepší počasí. “ —Joe Czerwinski, vedoucí redaktor

Getty

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (šampaňské) 80 $, 95 bodů. 'Fráze„ buď velký nebo jdi domů “pro mě nemá žádnou pravdivější aplikaci než při výběru šampaňského pro zvláštní příležitost - i když pro můj jednoroční rozpočet na rok to stále musí být v„ rozumném “poměru ( promiň Cristal, Dom a Salon Le Mesnil). Jsem velkým fanouškem Billecart-Salmon. Jeho non-vintage Brut Sous Bois je neuvěřitelně složitý a sofistikovaný prskavka za méně než 100 $. S každým douškem se rozkládají vrstvy chuti, s jasnými tóny citrusů a ovocných koláčů harmonicky spojené s dřevitým kořením, které na konci dlouho přetrvávají. “ —Lauren Buzzeo, hlavní redaktorka a ředitelka degustace

Laurent-Perrier NV LP Brut (šampaňské) 45 $, 90 bodů. ' Jdu sem se dvěma klasikami: Laurent-Perrier a Bollinger, protože představují různé konce spektra. Pokud je váš bonus na konci roku malý, pořiďte si několik lahví Brut L-P, vyrobených z klasických hroznů Champagne. Je poháněn Chardonnay, takže je svěží a elegantní, aniž by byl příliš rozrušený. Pokud je váš bonus velkorysější, oslavte s Cuvée Rosé od P. (100 $, 92 bodů) , super jasný rudý bobule v ústech, který nikdy neopustí podkladovou suchou šňůru.

'Pokud se jedná o nadstandardní prázdninový bonus, jděte do toho.' Bollinger R.D. (Nedávno vyvrcholeno) 2002 pro krémovou, bohatou, ořechovou a toastovou silnou lahvičku lahodnosti, která říká, že jste si ji zasloužili! “ —Lana Bortolot, hlavní redaktorka