Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Víno A Hodnocení

12 nejlépe hodnocených newyorských vín, od Finger Lakes po Long Island

S více než 470 vinařstvími a 11 americkými vinařskými oblastmi (AVA) nelze shrnout New York vinařská scéna s jedinou odrůdou, vinařským stylem nebo oblastí. Vinařství po celém státě produkují kvalitní nabídky téměř ve všech spektrech víno bílé, červené, šumivé, růžový a dezertní vína. Ale z 11 regionů budete chtít věnovat zvláštní pozornost zejména čtyřem: Prstová jezera , Dlouhý ostrov , Hudson Valley a Niagarský sráz .



Finger Lakes Riesling a dále

Prstová jezera Ryzlink rýnský může již být na vašem radaru, ale v této podmnožině je k dispozici celá řada stylů. K dispozici je vše od pikantních suchých příkladů, které vyjadřují jedinečná místa na vinici, až po cenově dostupné suché a polosuché rizlingy, které vyvážejí živé ovoce a svěží kyselinu. Některá vinařství v regionu dokonce produkují prvotřídní pozdní sběr a ledová vína vyrobená z Rieslingu, která konkurují jejich protějškům ze Starého světa v Německo .

Zatímco Riesling může být vizitkou v chladném podnebí Finger Lakes, jiné hrozny jako Chardonnay , Gewürztraminer , Pinot Noir , Cabernet Franc a Blaufränkisch ukázat svou hodnotu v řadě červených, bílých, šumivých a růžových stáčení.

Mnoho vín z Long Islandu

Podnebí ovlivněné mořem na Long Islandu se v průměru chlubí nejvíce rostoucími dny za sezónu ve státě, což se může projevit výrazem zralého hroznu. Odrůdová stáčení Cabernet Franc a Merlot jsou běžné, stejně jako strukturované červené směsi vyrobené z těchto dvou hroznů, které mohou také zahrnovat Cabernet Sauvignon , Malbec a Malý Verdot . Střední až plná vína vyrobená z Chardonnay , Pinot Blanc a Sauvignon Blanc stojí za prozkoumání, stejně jako hrst růžových a šumivých vín tradiční metody.



Vinařská scéna na Long Islandu má několik pravidel a neuvěřitelný potenciál

Historická oblast řeky Hudson

Oblast řeky Hudson je jednou z nejstarších vinařských oblastí v zemi. Na konci 16. století francouzští hugenoti v této oblasti vysazovali vinnou révu a většinou vyráběli víno pro osobní spotřebu. Vznik komerčního vinařství v této oblasti sahá až do 20. let 20. století spolu s vytvářením hybridních odrůd vinné révy, které vydrží mrazivé zimy a vlhká léta v údolí Hudson.

Hybridní hrozny jsou dnes stále prominentní a kvalitní Baco Black a Chelois najdete. Vitis vinifera hrozny jako Pinot Noir , Ryzlink rýnský a Chardonnay jsou také běžné a v poslední době se zaměřují na celý region Cabernet Franc ukázal potenciál hroznů v této oblasti.

Potenciál srázu Niagara

S 20 vinařstvími v regionu je sráz Niagara jedním z nejméně rozvinutých vinařských regionů ve státě, ale má velký rozvojový potenciál. Díky své jedinečné geografii je jednou z nejteplejších oblastí ve státě díky své blízkosti k jezeru Ontario a jezeru Erie, stejně jako srázu Niagara, což je geologická formace útesu způsobená erozí. Útesy zachycují teplý vzduch z jezer, který zmírňuje teplotu v této oblasti, což z něj dělá skvělé ovocné útočiště. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay a řada dalších hroznů, které se tam pěstují.

Množství rozmanitosti v New Yorku - od odrůd vinné révy až po regiony - je důvodem, proč je pro spotřebitele tak obtížné plně pochopit, co stát nabízí. Ale na druhé straně řada nabídek nalezených ve státě také poskytuje mnoho kontaktních bodů pro milovníky vína, aby mohli začít svůj vztah s newyorskými víny. S ohledem na to je zde 12 vín z celého státu, které vám pomohou zahájit cestu po New Yorku s vínem.

Ukládání původních amerických hroznů vína

Newyorská vína hledat

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) 75 $ / 375 ml, 94 bodů . Světlé, pikantní tóny ananasu, manga a mučenky jsou kapané v medu a citronovém oleji na nose tohoto Rizlingu pozdního sběru. Svůdné a plné chuti, definované příchutě manga a ananasu, s precizní kyselostí, která to všechno zvedá. Med a trochu leštidla na nábytek dodávají zemité hloubce jinak šťavnaté ovocné explozi na patře. Pijte hned - 2035. Výběr redakce .

Sklepy červeného mloka 2016 Ryzlink rýnský Knoll Lahoma (Finger Lakes) 42 $, 93 bodů . Tento nápadný suchý Ryzlink rýnský se ponoří do hlubokých tónů zralého jablka, citronu a kamene na nose, zvednutý svižnou notou ranního jarního vzduchu. Je bohatá a široká, přesto texturní a šťavnatá na dotek, postavená na zralých ovocných příchutích, které jsou vylepšeny trvalou kyselostí a jemným stiskem bílého čaje. I když je nyní potěšením pít, mohlo si to užít až do roku 2025.

Sparkling Pointe 2015 Seduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork of Long Island) 75 $, 92 bodů . Tato směs 64% Pinot Noir a 35% Pinot Meunier strávila na svém kalu pěkně růžové zlato a byla vyřazena z prodeje v listopadu 2019. Bohatá vůně malin, jahod a jarních květů oslňuje na nose a rozšiřuje se až na krémovou patro. Chuť jahod a smetany s trochou meruňkové kůry se na konci prodlužuje, končí napnutá a suchá.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) 30 $, 91 bodů . Těsně stočené vůně červeného rybízu a třešní jsou pozvednuty akcenty drcených bylin a kamene na nose. Díky více času ve sklenici zazní dobře integrované tóny teplého koření. Chuť se středním tělem je poháněna šťavnatými příchutěmi červených bobulí se silnou kůží a hloubkou dodává grafit a bylinky. Triesloviny jsou dobře pletené a pevné, poskytující dostatečnou podporu vedle integrované kyselosti, což z ní činí vyváženou nabídku ze západního New Yorku.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 bodů . Zahalující vůně melounu a papáje se splyne s kořeněnými prvky drceného růžového pepře a zázvoru na nose. Hedvábné patro má krémové melounové a broskvové aroma, poseté kopy ohnivého koření a pomerančového květu. Květinové tóny ladně přetrvávají na konci.

McCall 2013 Ben’s Blend Corchaug Estate Red (North Fork of Long Island) $ 54, 91 bodů . Toto elegantní víno nese bohatou vůni: drcený černý pepř, trochu mechu a jemný mentol přes husté tmavé bobulové jádro. To je hladké a pružné na středním těle, přesto dobře vyvážené a světlé povahy. Koláč s ostružinami se mísí s bylinkami a pepřem, zatímco leštěné taniny mu dodávají pocit, že si ho můžete v blízké době užít.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 bodů . Vůně čerstvě lisovaných třešní, zemitých stonků a jemného pepřového koření nesou nos tohoto Pinot Noir, který je částečně získáván z vinic na jezeře Keuka, které byly vysazeny v roce 1958. Světlé patro je zaoblené a šťavnaté, s tart třešní a rybízu příchutě tlačené vytrvalou kyselostí. Na midpalate vzniká jemná hořká koktejlová nota, která přechází do hladkých, hedvábných taninů v závěru.

Lamoreaux Landing 2018 polosuchý rizling (Finger Lakes) 15 $, 90 bodů . Vůně tohoto vína je kamenitá a zemitá v drceném vápenci, s nádechem citrusových slupek a jasných jarních květů. Chuť ukazuje více zralosti ve způsobu šťavnatých broskvových a jablkových tónů, což z něj činí příjemně baculatý, polosuchý ryzlink. Je připraven cítit a podporován dobře integrovanou kyselostí. Na závěr přetrvává polibek citrusů. Nejlepší nákup .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) 30 $, 90 bodů . Směs 80% Pinot Noir a 20% Chardonnay, toto šumivé víno začíná vůní knoflíkových hub, malin a nádechem smetany. Chuť je poháněna koláčem červeného ovoce, přesto je pěkně vyplněna krémovou pěnou a slaným mandlovým tónem.

My Doporučit:
  • #Nadšenec vína Tichá dvouzónová chladnička na víno s duální zónou na 32 lahví
  • #Univerzální sklenice na víno Fusion Air

Millbrook 2017 Proprietor's Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) 40 $, 90 bodů . Vůně země, teplé koření a červená třešeň coulis tvoří nos tohoto Cabernet Franc, který vidí 15 měsíců v dubu. Chuť ukazuje příjemnou směs zralých příchutí červených bobulí zabalených do nového koření. Jemně pletené třísloviny jsou dotvářeny šťavnatou kyselinou, což dává tomuto vínu okamžitou přitažlivost, kterou si můžete užít v blízké budoucnosti.

Palmer 2018 Estate Bottles Pinot Blanc (North Fork of Long Island) 27 $, 90 bodů . Intenzivní vůně zralé hrušky a ananasu se prolíná s jemným jasmínem a teplými kořenícími tóny v této středně plné bílé. Na patře je hloubka plné, bohaté ovocné chuti ovocného sadu s jasnými záběry tropického ovoce a citrusů, které dodávají dostatek povzbuzení.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) 18 $, 90 bodů . Toto osvěžující růžové víno, převážně vyrobené z Merlotu, začíná vůní zralé jahody, drceného kamene a nakrájené okurky. Je to chuť na patře, s pulzující žílou citrusové kyselosti, která se rozšiřuje o zralé plody červeného bobule a dodává energii drcenému minerálnímu jádru. Užijte si horké letní noci nebo u bazénu, abyste zachytili veškeré občerstvení.