Teplé počasí a letní víkendy znamenají, že je čas zapálit zahradní gril. Zda mrkev párky v rohlíku nebo pepřové hamburgery jsou v nabídce, váš nákupní seznam by měl obsahovat skvělou láhev červeného vína z Kalifornie.

Tento seznam Kalifornie červené směsi zahrnují všechny velké hittery: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah a Merlot. Každá z těchto lahví je perfektní na dlouhou línou večeři pod hvězdami a u vašeho stolu si každý najde něco.

Čtyři hamburgery, které vyhrají v grilovací sezóně

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) 25 $, 94 bodů . Živé vůně černého malinového džemu na francouzském toastu, tmavém ibišku, dehtu a levanduli se projevuje na chladném podnebí tohoto stáčení, které po 3% zahrnuje Grenache a Tempranillo. Chuť je zářivá s příchutí pepře, levandule a šeříku, umístěná na pozadí bohatších černých malin a černých švestek. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) 22 $, 93 bodů . Toto víno je hladké a sofistikované, přestože má pevné třísloviny, které jsou součástí odrůdy, vynikající lesk a vláčnost. Husté příchutě borůvek a ostružin jsou lehce zvýrazněny vanilkou a skořicí, zatímco krémová vůně v ústech uklidňuje chuťové buňky. Nejlepší do roku 2029. Výběr redakce . –Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (County Sonoma) 29 $, 93 bodů . Toto šťavnaté víno je směsí 47% Cabernet Sauvignon a 28% Merlot, s menším množstvím Petit Verdot, Syrah, Malbec a Cabernet Franc. Chrumkavé, mladistvé taniny dodávají strukturu a délku kolem tónů integrovaného dubu, bohaté borůvky a jahody. Výběr redakce. –Virginia Boone

Vina Robles 2017 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 26 $, 93 bodů . Toto víno přináší spoustu bohatství Paso Robles za spravedlivou cenu, počínaje svěží vůní černé třešně, karamelu a moka krému. Chuť začíná měkkým a lákavým, s více třešní a karamelu, poté zesílí přísnějšími taniny a pronikavou kyselostí. Výběr redakce. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (okres Sonoma) 24 $, 92 bodů . Jedná se o vysoce tónované, zemité a texturované víno, které nadhodnocuje svou cenu a představuje komplexní asijské koření, černý čaj a kandovanou třešňovou a malinovou chuť. Taniny jsou měkké a dobře integrované, stejně jako dub, což poskytuje dostatek prostoru pro nuance a elegantní vyrovnanost. Výběr redakce. –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) 15 $, 91 bodů . Vůně jahod a ostružin se setkává s uzeným hovězím, fialovým a dehtem na nose tohoto stáčení, které zahrnuje 11% Syrah. Příchutě char a dehtu jsou na vyváženém patře potřeny elegantnějšími tóny fialových květů a černých švestek. Nejlepší nákup. –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 $, 91 bodů . Bohatý, ale vyvážený dubový charakter přináší toto plné víno lákavé vůně pečení a koření, sametové taniny a pocit sytosti, který v jádru zvýrazňuje plody tmavých borůvek a ostružin. Nejlepší do roku 2026. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Valley) 25 $, 91 bodů . Jedná se o výbušnou nabídku šťavnaté černé třešně a koly, která najde rovnováhu a páteř na strukturovaném midpalate. Zakončeno náznaky hřebíčku, cedru a toastového dubu, které přetrvávají. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (údolí Napa) 30 $, 90 bodů . Jedná se o vynikající víno za cenu, vydatné, plné a dobře integrované víno nabízející tónovaný červený rybíz, citrusy a cassis. Šťavnatá, strukturovaná a přitažlivá, má dostatek dubu a taninu, aby se vyrovnala plodu. Výběr redakce. –V.B.

Decoy 2017 Cabernet Sauvignon (okres Sonoma) 25 $, 90 bodů . Chutné červené ovoce je doplněno kořeněným dubem v tomto přístupném víně. Se šťavnatým midpalate nabízí strukturu, bohatou hladkost a trvalý tón teplého koření. Výběr redakce. –V.B.

Parducci 2018 Small Lot Pinot Noir (Mendocino County) 15 $, 90 bodů . Skvělá kyselinka a živé příchutě červeného třešně a maliny rozzáří toto vyvážené a plné víno. Lehké, ale pevné třísloviny zvyšují pocit v ústech a udržují dojem svěží až do konce. Nejlepší nákup. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot (Lodi) 10 $, 88 bodů . Aroma kouře a šalvěje se mísí s příchutí třešní a dřeva a vytváří pikantní kombinaci v tomto víně se středním až plným tělem. Vykazuje dobrou rovnováhu a lehké třísloviny, takže je skvělou volbou pro pití s ​​potravinami bohatými na bílkoviny. Nejlepší nákup . –J.G.