Vína, která jsou nižší v alkoholu jsou vhodné pro nejrůznější situace, například jako perfektní odpalovač času na oběd nebo jako pomoc při soustředění během společensky vzdálené a intenzivní noci deskové hry. Bílá vína mají méně alkoholu než červená, ale i tak se často blíží a překračují 13% objemových alkoholu (abv). A s naším neustále se oteplovacím podnebím mají červená vína každoročně tendenci bujnější, někdy dosahují až 18%.

Těchto 11 vín má nízký obsah alkoholu, je na špičce pouhých 12%, přesto jsou stále plné chutí.

Vzhledem k tomu, že lidé pijí méně, ale lépe, jsou na vzestupu vína s nízkým obsahem alkoholu

Millton 2017 Te Arai Vineyard Chenin Blanc (Gisborne) $ 33, 97 bodů . Toto víno je nádherně texturované a kolísá mezi nevkusností a svěžestí a je oduševnělým vínem od novozélandského kmotra biodynamiky Jamese Milltona. Milltonova pověst Chenin Blanc je stejně mocná a tato medová kráska jí v každém ohledu odpovídá. Vysoce aromatický, jako květinová zahrada, nabízí omamné vůně jasmínu, hyacintu a levandule v kombinaci se surovým plástem, guavou a kůrou ananasu. Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickardová

Van Volxem 2016 Goldberg GG Riesling (Mosel) 40 $, 96 bodů. Tento jemně leptaný suchý rizling, který je pomíjivý ve srovnání s výrazy grand cru od Moselu, které jsou stále silnější, nabízí povzbuzující příchuť citronu a žluté švestky vrstvené v kouři, pazourku a prašných minerálech. Je pružný, ale také hedvábný s ocelovou výztuhou. Ochutnáno v roce 2020, je skvěle čerstvé. Do roku 2035 by se mělo nadále dobře zlepšovat a držet se ještě dál. Vintus LLC. —Anna Lee C. Iijima

Anselmo Mendes 2019 Birds Colheita Alvarinho-Loureiro White (Vinho Verde) 14 $, 93 bodů. Směs dvou hlavních hroznů Vinho Verde přinesla zralé, plné a působivě stárnoucí víno. Díky svým zralým jablkům a citrusovým plodům a své napnuté minerální struktuře dobře vyzraje a bude nejlepší od roku 2021. Grape2Glass. Nejlepší nákup. —Roger Voss

Hermann J. Wiemer 2018 Magdalena Vineyard Riesling (Senecké jezero) 35 $, 93 bodů. Osvěžující vůně nese pikantní vůně voskových citronových slupek, drceného kamene a cibule fenyklu. Chuť je zralější v přírodě a vyznačuje se krémovou příchutí meruněk a červených jablek s dobře integrovanou kyselostí, která ji podporuje. Zesty mandarinka a citronové slupky dodávají zaoblenému ovocnému sadu texturovanou kvalitu, zatímco v celém rozsahu prochází pulzující minerální tón. Z blízka přetrvává jemná jadrnost, aby ji vysušila. —Alexander Peartree

Mac Forbes 2016 Coldstream Pinot Noir (údolí Yarra) $ 55, 93 bodů. Tento Pinot s třešňovým nádechem z relativně teplé podoblasti Coldstream v dolní Yarře nabízí také třešňové aroma, podpořené pikantními, zemitými tóny, nádechem květinek a některými dehtovými minerálními tóny. K dispozici je také dotyk volatility, přidání balsamických tónů a obecný výtah k vínu. V ústech je lehká, šťavnatá, slaná a minerální, hedvábná struktura a měkké granulované třísloviny nakrájené na krystalickou kyselost. Odizolované víno, které se vyhýbá zdání funk. Zprostředkovatelé vína Hudson. —C.P.

Brand & Family 2017 Bayly Ranch Cabernet Franc (Paicines) 30 $, 93 bodů. V tomto stáčení je královský pocit zdrženlivosti, počínaje světlou barvou a vůní jahod, bílého pepře, majoránky a pečené půdy. Ostré brusinkové a malinové příchutě jsou pokryty divokými chaparralem a pouštními bylinami, což je styl, který bude dobře fungovat s širokou škálou potravin, od tacos po svíčkovou. Výběr redakce. —Matt Kettmann

Odonata 2019 Cote du Denis Circle B Vineyard Carbonic Carignan (Paso Robles) 28 $, 93 bodů. Vinař Denis Hoey s tímto elegantně označeným stáčením naskočil na uhlíkový vlak a zasáhl všechny značky. Jasné malinové, ibiškové a deštivé cementové vůně vedou k pikantní chuti švestek, jahod a mokřejších chutí. Výběr redakce. —M.K.

Palmento Costanzo 2019 Mofete (Etna) 25 $, 92 bodů. Jemný, lákavý nos tvoří jarní květy, bílé peckoviny a vůně středomořského křoviny. Na pikantním patře doprovází zralé hrušky, jablka a citronové kapky sladká kyselinka, zatímco zářivý tón podporuje již nabitý závěr. Řemeslné sklepy. --Kerin O'Keefe

Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 25 $, 92 bodů . Dotek kouře a pazourku se objeví nejprve na jemném nose vedle pojmu kopřivy. Chuť pak nabízí na svém pružném, jasném a někdy tak trochu křehkém těle nádherné tóny citronu, balzámu a kopřivy. Může to být lehké, ale také ochucené a suché na kostech. Craft + Estate – Winebow. —Anne Krebiehl, MW

My Doporučit:

• Univerzální sklenice na víno Fusion Air
• Vinný sklep EuroCave Premiere S.

Clau de Nell 2017 Grolleau (údolí Loiry) 62 $, 91 bodů. Je vzácné najít červené víno vyrobené z Grolleau, které se běžně používá k růžovým. Toto bohaté, strukturované víno s funky vůní a hustými tříslovinami však ukazuje na hroznovou nadání pro červenou barvu. Z biodynamicky pěstovaných hroznů stojí za to, aby víno více zrálo. Pijte od roku 2022. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Umathum 2018 St. Laurent (Burgenland) 20 $, 90 bodů . Na nose se vznáší funky, gamy nota, která dodává koření čerstvým třešňovým notám. Chuť pak zametá se šťavnatou třešňovou svěžestí a neobvyklou živostí. Hedvábné taniny doprovázejí veselý tanec ovoce, zatímco závěr je svěží, šťavnatý a suchý. Vinař. —A.K.