Každý rok se v zemích po celém světě lidé pokoušejí o novoroční výzvu nepít měsíc leden.

Ale 31 dní bez sklenky vína může být docela obtížné. Možná jste se ocitli při zvláštní příležitosti a sklenici Šampaňské bylo nutné. Možná bylo třeba něco oslavit přípitkem. Nebo jste se možná ocitli uprostřed dlouhého týdne, než jste si uvědomili, že v pondělí bylo jen 14:00.

Ať už máte jakýkoli důvod, stává se to.

Takže ať už se chcete do toho vracet a nepít měsíc další pití, nebo oslavit konec výzvy, tady jsou některá z našich oblíbených suchých vín právě teď.

Šest koktejlů s nízkým obsahem alkoholu podvádí suchý leden

Alpha Omega 2015 Cabernet Sauvignon (údolí Napa) $ 102, 95 bodů . Toto víno je hezké, květinové a kompaktní s červeným ovocem, struktura jemná a na patře zvlněná. Bohatý a plný, má další složitost z malého množství Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot. Integrovaný krásně, ukazuje rovnováhu a sílu ve stejné míře. —Virginia Boone

Salcheto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 24 $, 94 bodů . Vyrobeno z organicky pěstovaných Sangiovese, tato voňavá elegantní červená se otevírá lákavými vůněmi podrostu, sluncem upečené země, lesních plodů, fialové, drcené máty a balzamikového závanu kafru. Hladké a slané, lineární patro má překvapivou živost pro tak horký ročník, přináší šťavnaté třešně Marasca, jahodový kompot, badyán a bílý pepř. Elegantní jemnozrnné třísloviny dodávají vyleštěnou podporu, zatímco v závěsu setrvává tón kávy. Pijte do roku 2025. Massanois Dovoz. Výběr redakce . --Kerin O'Keefe

Salomon-Undhof 2017 Ried Kögl Riesling (Kremstal) 33 $, 94 bodů . Vůně citronové dřeně a čerstvě řezané hrušky přispívají k chutnému nosu. Chuť pokračuje v tomto duchu a krájí své nádherně šťavnaté, zralé plody švestky Mirabelle s citronovou energií. Je to pikantní, svěží, s texturou a píšťalkou čisté, se suchým povrchem, který plácne do rtů. Fruit of the Vines, Inc. —Anne Krebiehl, MW

Ataraxia 2016 Chardonnay (Heaven-and-Earth Ridge) 39,93 bodů . Jedná se o ohromující víno s vynikající složitostí a skvělou rovnováhou mezi vlastnostmi zralého ovoce a lehce toastovými, sladkými kořenovými prvky. Tóny žlutého melounu, sladkého pomeranče, zimolezu a mandlové pasty jsou bohaté a uspokojivé, ale v žádném případě nejsou tučné ani přehnané. Má střední hmotnost, jasnou kyselost a výraznou minerálnost, která propůjčuje zaměření a definici. Závěr je svěží a zářivý, počínaje svěžími citrusovými příchutěmi, které se rozvinou do kořeněného tónu pomerančového čaje, než přistanou na šťavnatém tónu jablka grilovaného na cedru. Dovoz červeného vlka. —Lauren Buzzeo

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Rakousko) 30 $, 92 bodů . Krém na nose má pepřový okraj právě zralého červeného ovoce, připomínající slaný šípek a červený rybíz. Na nose je zjevně trochu funk, ale lehké patro je hedonistický, beztížný okamžik neobvyklé, krémové, šumivé lehkosti. Víno se zdá být beztížné, svěží a nádherně červeno-ovocné se svou něžnou kyselinkou. Snad frivolní, ale také lahodné, lehké a suché. Výběr Savio Soares. —A.K.

Valdivieso NV Caballo Loco Number Seventeen Red (Central Valley) 70 $, 92 bodů . Na nose jsou integrovány zemité bobule, kakao, dubové koření, tabák a bylinné aroma. I když je to husté a bohaté na dotek, hustá příchuť bobulí a koření je přesvědčivá. Směs několika ročníků nejlepšího červeného vína z Valdivieso, je na konci suchá, tříslovinová a kořeněná. Pijte nyní důkladným větráním nebo počkejte do roku 2030. El Catador Corp. —Michael Schachner

Domaine Lathuilière Gravallon 2017 Corcelette (Morgon) 20 $, 91 bodů . Balené s červeným ovocem, toto bohaté víno je pevně strukturované. Suché jádro dodává působivé bohatství taninům a čistým ovocným příchutím. Jeho šťavnatý charakter začíná prostupovat, což naznačuje dobrý potenciál. Pijte toto víno od roku 2021. Saranty Imports. —Roger Voss

Domaine de la Mordorée 2017 La Dame Rousse (Tavel) 26 $, 91 bodů . Tmavě růžová s atraktivně tmavým odstínem, toto povzbuzující, ale robustní růžové si můžete užít po celý rok. Zralé, ale svěží příchutě červených třešní a malin jsou odstíněny náznaky ostružin, sušené garrigue a zeminy. Toto osvěžující a přesto pronikavé víno by mělo dobře pít do roku 2020. Kysela Père et Fils. —Anna Lee C. Iijima

Grapes of Roth 2017 Virgin Berry Dry Riesling (Long Island) 32 $, 91 bodů . Kamenitá vůně plná citrusů nabízí záblesky zemitého bílého čaje a peckového ovoce v tomto suchém víně vyrobeném z bezsemenných (nebo panenských) hroznů Ryzlink rýnský. Na patře je síla s pevným stiskem břidlicové, žluté jablečné kůže a příchutí broskví, které vedou k přetrvávajícímu vápencovému závěru. —Alexander Peartree

Adamant Cellars 2016 Bijoux White (údolí Walla Walla) 25 $, 89 bodů . Bílá vína jsou v údolí Walla Walla vzácností. Tato směs 65% Sauvignon Blanc a 35% Semillion má fascinující vůni sladkých bylin, citronové kůry, divoké květiny a peckového ovoce. Je plné, s příchutí suchého ovoce. —Sean P. Sullivan