Popadněte duhovou vlajku, oblékněte si odstíny a oslavte L.G.B.T.Q. komunita po celý měsíc červen. Ačkoli se nyní na rivalitu pohlíželo, začaly pýchy v roce 1970 jako čtyři jednotlivé protesty v New Yorku, Chicagu, San Francisku a Los Angeles. Ať už navštívíte tato města na pochody nebo na víkend rozmanitosti, jednoty, lásky a tance, budete potřebovat znát nejlepší místa, kde si můžete dát sklenku vína.

Pride Parade / Getty v New Yorku v roce 2018

New York City

30. června se nadšenci z celého světa vydají do ulic historické manhattanské čtvrti Greenwich Village a Chelsea na pochod New York City Pride March. Zatímco pochod v roce 1970 navštívilo několik tisíc aktivistů, město se nyní může pochlubit největší takovou událostí na světě. Letošní slavnosti patří World Pride 2019 a oslava 50. výročí Stonewallského povstání. To bylo klíčovým okamžikem pro práva homosexuálů, policie zaútočila Stonewall Inn poblíž parku Sheridan Square, 28. června 1969, zahájil tři dny nepokojů a zahájil hnutí za práva homosexuálů. Stonewall Inn stále slouží jako poutní místo pro návštěvníky vzdávající hold průkopnickým aktivistům.

Lamano

Na ulici Christopher Street, jen co by kamenem dohodil od Stonewallu, Lamano podává klasické tapas vedle španělských tipplů. Začněte s pan con tomate a jamón serrano spárovaným s vychlazenou sklenicí Manzanilla Sherry. Pokud jste „brunch“, zkuste Bloody Sherry, španělský twist na Bloody Mary, který používá čerstvá rajčata, koření, řepu a amontillado.

Amfora

Jedna z nejlepších vináren West Village za téměř deset let, Amfora přitahuje davy svým promyšleným seznamem a matně osvětleným interiérem. Výběr zahrnuje jedinečné hrozny, styly a nedoceněné regiony, mezi něž v poslední době patří Rkatsitelli z Gruzie nebo Veltlínské zelené z České republiky.

Pisellino Bar

Otevřeli se partneři v životě i v podnikání, Jody Williams a Rita Sodi Pisellino Bar jako doplněk k jejich trojici restaurací Buvette, I Sodi a Via Carota. Hned vedle parku Christophera je atmosféra klasickou starosvětskou Itálií, připomínající Benátky nebo Florencii. Vychutnejte si víno, koktejly a Aperol spritz na čepu při večeři pod širým nebem na chodníku.

Čalounický obchod: Jídlo a víno

Často přehlíženo na Washington Street, tato vinárna West Village Nachází se blok od malebného parku Hudson River Park nabízí odpočinek od davů a ​​chaosu spojeného s přehlídkou. Rakouská vína a jídelní lístek bohatý na mořské plody pochází od partnerů Kurta Gutenbrunnera a Lea Schneemanna. Objednejte si sklenici Grüneru, tuctu ústřic a posaďte se na gauč.

Air’s Champagne Parlour

Nic neříká oslava jako šampaňské. V Air , v hustém Greenwich Village na MacDougal Street, rozhodnout se pro láhev. Bar láká jak nováčky, tak znalce vína díky rozsáhlému rotujícímu seznamu bublin a modernímu glam dekoraci plné drceného zeleného sametu, mosazi a mramoru.

Scény z Los Angeles Pride Parade v západním Hollywoodu / Getty

Andělé

Andělé pořádá 9. června jedno z prvních setkání Pride Month. Průvod vede přes pulzující čtvrť West Hollywood podél bulváru Santa Monica. Organizátoři přehlídky #JUSTUNITE, organizátoři přehlídky Christopher Street West, se také snaží zajistit bydlení pro lidi s HIV / AIDS s nízkými příjmy.

V vinárna

Mikey Consbruck otevřel V vinárna dát menším značkám a producentům šanci spojit se s mecenáši. Ochutnávkové lety, nalití sklenice a seznam lahví představují řadu možností, v závislosti na vaší žízni. Je to také krásný prostor podobný knihovně vína.

Zinek

Frankofilové najdou spoustu oslav tato vinárna . Zajměte sedadlo na venkovní terase, objednejte si kolo malých talířů a prozkoumejte značný seznam u sklenice. Ačkoli je téma restaurace francouzské, stále jste v Kalifornii. Výběry zahrnují francouzskou klasiku, jako je Champagne, do výběrů z Nového světa, jako je Russian River Valley Pinot Noir.

Vinárna Severance

S posláním, které prohlašuje „Šampaňské punčové, sýrové a dezertní fondue“ jako speciality dům , očekávejte odpovídající vinný lístek s některými esoterickými, globálními tipy. Očekávejte lahve jako Hunter Valley Sémillon, německý Pinot Noir a vína z jiných podceňovaných oblastí, jako je Korsika a Libanon. Způsob, jak jít, je punčová mísa po průvodu, jako je například Executive Breakdown s Champagne Jacquartem.

A.O.C.

Stále silný od otevření v roce 2002, A.O.C. je ekologická s řadou udržitelných, organických a biodynamických značek. Kalifornská odměna za slunce inspirovala možnosti nabídky držitelky ceny Jamese Bearda šéfkuchaře roku 2016 Suzanne Goin. Trochu mimo průvodní cestu, večeře zde bude energickým návratem pro večerní akci.

Night + Market WeHo

Po dlouhém dni na slunci si objednejte láhev a zastrčte si do thajského regeneračního jídla Night + Market . Majitelé, Kris a Sarah Yenbamroongovi, se označují za milovníky vína, jejichž rozsáhlé chutě dokazuje seznam, který sahá od Kalifornie šumivé přírodní a bílé v kontaktu s pokožkou až po chladné červené. Noční trh je stejně tak oddanost vínu gin len (občerstvení), larb (salát z mletého masa) a touha (kari nudle).

Scény z jedné z chicagských přehlídek Pride / Getty

Chicago

Pride Parade v Chi-Town je naplánováno na 30. června, což omezuje počet aktivit na měsíc. V průvodu v Chicagu v roce 1970, které se konalo po týdnu slavností a den před pochodem v New Yorku, pochodovalo asi 150 lidí z Washington Square Park do Civic Center. Na letošní přehlídku se zúčastní více než milion lidí, kteří projdou sousedstvím Boystown. Slavnosti začínají v poledne na Montrose Avenue a Broadway v Uptownu.

Vinárna Figo

Těsně za Boystown, toto uvolněné místo Lakeview pokrývá stavební kameny italského jídla a vína. Velká průmyslová prosklená stěna vyzařuje sluneční světlo, které je perfektní pro přijetí cihlově zbarvených odstínů Barolos a Chiantis. Z kuchyně tečou napařené mísy domácích těstovin spolu s arancini, masovými kuličkami a smaženými kalamáry.

Vinárna 404

Také v Lakeview, Vinárna 404 nabízí spoustu specialit ve všední den, od letů až po lahve a sklenice za poloviční cenu. Sýr, uzeniny, chlebové placky a malé talíře poskytují něco k občerstvení, zatímco se rozhodujete mezi sklenkou šampaňského Duval-Leroy brut nebo lahví.

Pastorační bar

Ve východním Lakeview, Pastorační bar , vinárna / obchod se sýry, slaví dobrý křupavý chléb, bohaté sýry a evropská vína, aby je oba umyl. Samozřejmě, salumi, vepřové rillety a paštiky se přirozeně objevují vedle desek Gouda a Cheddar.

Vinný a pivní bar Roostock

Dejte si pauzu od veselí a jděte do tato enkláva v sousedství parku Humboldt. Pečlivě přemýšleli sklenice, kde jsou klasické steakhouse Cabs převládající po celém městě nahrazeny Loire Valley Cab Franc a Nebbiolo z Roero. Večeře podávaná do 1 hodiny ráno je sezónně řízená a zahrnuje pokrmy jako jarní rizoto a bílý chřest.

San Francisco 2015 Pride Parade / Getty

San Francisco

Přehlídka v San Francisku , naplánovaný na 30. června, vede po Market Street, od Embarcadera po Civic Center. San Francisco Pride, která oficiálně začala v roce 1972, ačkoli aktivisté pochodovali Polk Street o dva roky dříve, je jedním z největších na světě L.G.B.T.Q. přehlídky s každoročními davy více než milionu diváků a 50 000 pochodujících.

Press Club

Půl bloku od Market Street, Press Club’s underground digs nabízí stylový oddych z frenetických městských ulic. Vinný lístek demonstruje podporu kalifornských vinařů a sportu dlouhý výběr možností by-the-glass, což je dobré, pokud hledáte rychlý doušek. Strávte trochu času a objevte zajímavé drahokamy starého světa.

Barrel Room

Dolů směrem k Embarcaderu, toto útulné místo na ulici Sansome zaujímá globální pohled, který sahá od jídla po víno. Seznam lahví se dotýká téměř každé evropské země, i když má občas určitý úhel pohledu. Nejnovější průzkum: Víno a kuchyně Alp, včetně Švýcarska, Francie, severní Itálie a Slovinska.

Bílá a červená

Vinárna / obchod, Bílá a červená je skvělým místem pro vyzvednutí láhve na později nebo k okamžitému opevnění. K tomu druhému nejlépe poslouží sklenice Sangiovese, talíř uzenin a plochý chléb pokrytý rukolou. Kalifornii, Francii, Španělsku a Itálii dominují výběry. Ležérní prostor znamená, že se vám bude hodit každý outfit, ať už slavnostní nebo třpytivý.

Waystone

Popadněte místo venku a užijte si letní den v tato kavárna . Pečlivě upravený seznam usnadňuje výběr ze sklenice. Hledáte světlou, jasnou a svěží červenou? Máte tři možnosti. Rustikální a suché? Plné a bohaté? V těchto kategoriích je také několik možností. Pravidla pro neformální jednoduchost zde.