SPONZOROVÁNO

Spotřebitelé považují víno za produkt z nedávného ročníku. Pro profesionály z oboru se historické znalosti rozšiřují dále - na phylloxeru nebo dokonce na burgundské mnichy. Ale Římané byli raní lovci terroirů, kteří často vysazovali ta nejlepší místa, když po Evropě pochodovaly legie, a tak to bylo i v oblasti Cariñeny. Její „moderní“ historie vinařství, založená v roce 50 př. N. L., Začala v 15. století za vlády aragonského krále Ferdinanda I. Královským proklamováním prohlásil nadšení pro vína z Cariñeny nade vše, což vyžadovalo jeho množství, aby doprovázelo jeho cesty.

Když phylloxera zpustošila evropské vinice na konci 19. století, zůstala Cariñena do značné míry nezraněná. Španělský král Alfonso XIII udělil regionu v roce 1909 městskou listinu jako pochvalu místním pěstitelům za podporu jeho sousedů zotavením se z plíseň. S ušlechtilým rodokmenem, který byl dlouho zaveden, získala Cariñena svůj Denominación de Origen (DO) v roce 1932. Dnes je Cariñena největší ze čtyř DO ve větším Aragonu. Zatímco se jmenuje pro místní odrůdu Cariñena (nebo Carignan), DO se ukázalo být rodištěm i duchovním domovem hroznové Garnachy nebo Grenache. Tento region také nedávno přijal nomenklaturu EU D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena se může pochlubit největší výsadbou španělské Garnachy, kde hrozno představuje přibližně 32 procent vína vyrobeného v DO. K tomuto číslu přispívá mimořádné bohatství výsadby staré révy v průměru 50 let, z nichž mnohé přežily do jednoho století. Tyto vinice, které jsou prakticky národním pokladem, jsou chráněny a obnovovány intenzivním úsilím o produkci jednoho z nejhodnotnějších světových starodávných vín. Proč? Protože navzdory bohaté historii této malé oblasti letěl pod radarem až dosud.

Na počátku 20. století se kvalita a výroba propadly kvůli tragédii španělské občanské války. Příchod plnění do lahví, investice do technologií a nové způsoby kultivace způsobily v 70. a 80. letech vzkříšení regionu.

V 90. letech došlo k rychlému rozvoji, růstu družstev prostřednictvím sloučení malých pěstitelů a vývoji stylů vín, které přitahují moderní vkus. Ovocnost, lehkost a vyváženost svěžesti se staly dominantním profilem ve snaze přilákat zahraniční trhy - a fungovalo to, a to čtyřnásobně od roku 1995.

Vzhledem k tomu, že světový trh stále vyrůstá, roste poptávka po vyšší autentičnosti a kvalitních vínech. V čele výzvy se malí pěstitelé zaměřují na kvalitu nad kvantitu. Dělají voňavé červené, parfémované kořením, drcenými červenými bobulemi, bylinkami a kouřem. Dále v horách mohou pěstitelé dosáhnout vín minerality, koncentrace a složitosti tkaných kolem páteře kyselosti řízené nadmořskou výškou. Je to vzrušující doba pro Cariñenu - region nadměrně dodává ovocná vína v každé cenové kategorii.

Za účelem zviditelnění mezinárodního profilu regionu byly zahájeny propagační kampaně, včetně El Vino de las Piedras (vína z kamene), The Next Great Grape a Wine Region to Watch a nadcházející globální summit Garnacha, který se koná v CIA v Copii v Napě 24. dubna 2018.

Dnes se exportuje přibližně 67 procent vína společnosti Cariñena. Mezi klíčové trhy patří Německo, Spojené království a USA Společnost Cariñena dokázala za poslední rok zdvojnásobit svou distribuci v USA a zvedla americký trh na třetí místo v objemovém vývozu s 3,5 miliony prodaných lahví v roce 2016. Předpokládané tržby pro rok 2017 naznačují, že 54 milionů lahve vína Cariñena se budou prodávat po celém světě. To je pro starý region impozantní číslo, přijďte znovu nové.

Zjistěte více o Cariñeně >>