Vína z údolí Loiry jsou jako krajina, ze které pocházejí: klidná, nenápadná a krásná. Nemají žádnou okázalost a okolnosti, které obklopují velká stáčení z Bordeaux, Burgundska nebo Napa. Loire vyrábí snadno pijící a cenově dostupná vína, která si můžete vychutnat.

A jaká odrůda! Pojmenujte styl a Údolí Loiry má to: červené, růžové, suché bílé, sladké bílé a šumivé stáčení. Je domovem dvou nejslavnějších hroznů na světě, Sauvignon Blanc a Chenin Blanc. Chcete-li najít archetyp těchto dvou hroznů, podívejte se na vína ze Sancerre a Anjou.

Recenze z tohoto měsíce se dotýkají této široké škály stylů. Zvláštní důraz je také kladen na styl, který by měl být populárnější: Muscadet. Tato lehká bílá vína pocházejí z vinic blízko ústí Loiry, a tedy pod vlivem Atlantského oceánu.

Jsou lehké v alkoholu, mimořádně ovocné (vždy se zajímavým nádechem pepře) a lze si je vychutnávat mladé, i když mají schopnost stárnout. Je těžké požádat o více, když je potřeba čerstvý, svěží aperitiv, nebo pokud hledáte víno k krabi nebo ústřicím Dungeness.

Nedávné recenze také představovaly jiný styl, který si zaslouží větší uznání: červené. Červená vína na Loiře pocházejí hlavně z Pinot Noir v regionu Sancerre nebo z Cabernet Franc v Anjou a Touraine. Pinoty jsou lehčí a určitě levnější než burgundské a v posledních letech se působivě zlepšily. Mezitím je Cabernet Franc se svým kouřovým charakterem červeného ovoce objevem pro milovníky St-Émilion v Bordeaux.

Za zmínku stojí také vína Sauvignon Blanc z jiných míst než Sancerre nebo Pouilly Fumé. Mezi zajímavé oblasti, kde můžete hledat lahodné Sauvignon Blanc, patří Quincy, Reuilly a Touraine. Tato stáčení je lehčí než Sancerre, možná ostřejší, často bylinkovější a blíže příkladům Nového Zélandu.

Pro ty z nás, kteří rádi objevují nové regiony nebo znovu objevují staré přátele, je tu spousta vín z údolí Loiry. Dobré pití.

Nová vína od Sancerre představující bohatší styl

Doporučená vína z údolí Loiry

Klasika: Sancerre a Pouilly Fumé

Domaine Roger & Christophe Moreux 2015 Les Monts Damnés (Sancerre) 35 $, 93 bodů . Jedná se o víno s příchutí tropického ovoce, jen s náznakem více bylinných chutí. Je zralá a šťavnatá, s ovocnou i kyselou vůní. Textura, minerální povahy, pochází z křídy vinice - jednoho z nejlepších míst v Sancerre. Pijte toto krásné víno z roku 2018. Michael Corso Selections. Výběr redakce .

Domaine Gérard Fiou 2015 Le Grand Roc (Sancerre) 40 $, 93 bodů . Stále mladé, toto bohaté, lehce medové a intenzivně zralé víno je krásně strukturované. Má kousky meruněk, citrusů a angreštu a hustou koncentrovanou strukturu. Víno určitě potřebuje zrání. Pijte od roku 2019. David Bowler Wine.

Château de Tracy 2014 101 Rangs (Pouilly-Fumé) 80 $, 94 bodů . Ze starých vinic pěstovaných na jemné půdě je to nejlepší víno z této významné nemovitosti. Jeho intenzita a propracovanost jsou okamžitě patrné, přičemž zralé tropické ovoce ustupuje kořeněnému, pepřovému charakteru. Je však stále mladý a neměl by se pít před rokem 2020. Martin Scott Wines. Výběr sklepa .

Vyhledávané oblasti: Quincy, Reuilly a Touraine

Henry Marionnet 2016 French Vines Sauvignon Blanc (Touraine) 20 $, 90 bodů . Toto víno pochází z neštěpované révy vinné, vysazené v roce 2000, což je vzácný jev kvůli phylloxere. Může to být kvůli tomuto původu, že víno má svou vlastní krémovou intenzitu, nebo to může být stejně dobré víno. Je bohatá a plná krémových jablek a jemně vyvážené kyselosti. Pijte hned. Martine's Wines.

Domaine du Coudray 2015 A Point of Authenticity (Quincy) 25 $, 90 bodů . Z La Pointe, malého balíku starých vinic, je to plné zralé víno. Má meruňkové a mangové ovoce a je vinifikováno pomocí přírodních kvasinek, takže je bohaté a velkorysé. Víno je připravené k pití. Výběr Savio Soares.

Domaine de Reuilly 2015 Les Pierres Plates Sauvignon Blanc (Reuilly) 20 $, 88 bodů . Víno je plné svěžího bylinného ovoce. Jeho kyselost a jeho zeleno-ovocný charakter jsou jemně vyvážené a dostatečně změkčené, aby se staly velmi pitnými. Dochuť je chladná a osvěžující. Obchodník s vínem Kermit Lynch.

Muscadet

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Selection Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 16 $, 92 bodů . Staré révy až 60 let staré jsou základem tohoto koncentrovaného, ​​zralého a intenzivního vína. Je působivý a pevně vinutý, s vrstvami bohatého citrusového ovoce a křídovou strukturou. To je ještě trochu mladé, tak pijte od roku 2018. Vineyard Brands. Výběr redakce .

Soutěsky Véronique Günther-Chereau 2012 (Muscadet Sèvre et Maine) 21 $, 92 bodů . Gorges je jedním z nedávno vytvořených vesnických crusů nebo vesnických označení v Muscadetu. Víno má bohatost a hutný charakter, který se u mušketetů ne vždy vyskytuje. I když má určitý věk, který změkčil intenzivní ovoce, je stále svěží, ovocný a zralý s jablky, limetkou a kořením. Pijte hned. Peter Warren Výběry.

Domaine Salmon 2016 Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 15 $, 90 bodů . Za tímto vínem s jeho pepřovou vůní a koncentrovanou plnou zralou ovocností jsou staré vinné révy. Svěží a zároveň plné, má intenzivní bílé ovoce a citrusové příchutě. Je to bohaté víno, které bude připraveno k pití od roku 2018. Společnost CBL Wine Company. Nejlepší nákup .

Červené

Domaine Amirault 2014 Le Val Renou (Saint-Nicolas-de-Bourgueil) 45 $, 94 bodů . Pojmenováno podle jeskyní, kde zrají vína panství, je to nejlepší víno na vinici. Brilantně bohaté na pevné třísloviny a kouřový charakter, víno je stále mladé a bude vyžadovat značné zrání. Díky plodům ostružin, značné kyselině a pevné dochuti musí víno zrát až do roku 2021. Integrity Wines LLC. Výběr sklepa .

Alphonse Mellot 2014 En Grands Champs (Sancerre) $ 112, 94 bodů . Ze starých vinic zasazených do jedné vinice je to nádherná červená. Má ostrou kyselost chladného podnebí Sancerre, ale má také váhu a zralost jemného burgundského vína. Stárnutí dřeva zanechalo kořeněný toastový okraj s krásnými třešňovými plody a kyselostí. Mohlo by to stárnout další rok, aby bylo to nejlepší. Pijte od roku 2019. Dovoz elitních vín. Výběr sklepa .

Domaine du Petit Clocher 2015 Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon (Anjou Villages) 17 $, 91 bodů . Tato směs, které dominuje Cabernet Sauvignon, pochází z břidlicové půdy na náhorní plošině nad řekou Loire. Těží z teplého ročníku, který dodává bohatý charakter, stejně jako některé pevné třísloviny. Rovnováha mezi ovocem a strukturou je správná. Přestože je víno mladé, rychle dozrává, takže pijte od roku 2019. Kinson The Future of Wine. Výběr redakce .