Zpěvák Powerhouse, zpěvačka superstar, ikona country hudby… Martina McBride je to všechno a ještě více - konkrétně oenofila. Měla spoustu příčin k opékání díky útěkovému úspěchu svého kriticky uznávaného nejnovějšího alba Eleven. Nadšenec vína se nedávno posadil s country hvězdou, aby se dozvěděl více o její lásce k vínu.

Nadšenec vína: Jaký byl váš první zážitek z vína?
Martina McBride: Moje první zkušenost s vínem byla pití Tickle Pink od Boone’s Farm při jízdě po prašných cestách v Kansasu s přáteli, kteří poslouchali Def Leppard nebo Journey. Naštěstí se moje chuť vína od té doby vyvinula! Přesto, kdyby mi byla nabídnuta noc na koni kolem poslouchání rocku z 80. let a pití Tickle Pink, neodmítl bych to!

MY .: Jaká vína rádi pijete doma?
MM: Na jaře a v létě rád piju pěkný Chardonnay - Newton Unfiltered je jedním z mých oblíbených. Mám rád California Cabernet, mezi mými go-to labely jsou Robert Mondavi, Beringer, Far Niente a Caymus. Nedávno jsem našel opravdu zajímavý Pinot z Twomey Cellars. Také miluji italské červené a francouzské Burgundies ... ale kdo ne?

MY .: Je zřejmé, že jste skvělým bavičem. Sdílejte prosím několik tipů, jak pobavit doma.
MM: Přál bych si, aby lidé bavili doma. Nemusí to být ohromující nebo zastrašující. Nejlepší je začít v malém a poté se zapojit do složitějších párty a nápadů, čím více zkušeností získáte. Nejdůležitější je, aby se lidé cítili pohodlně a v pohodě. Dělám spoustu seznamů a snažím se předem zjistit, co dokážu. Plánování dopředu vám pomůže být uvolněnější jako hostitelka, a díky tomu bude každý uvolněnější. Vždy se snažím mít spoustu svíček (neparfémovaných u stolu), slabé světlo a čerstvé květiny. Mám ráda malé nosegays s jedním druhem květu, jako krémově zbarvené nebo tmavě červené růže. Existuje mnoho způsobů, jak pobavit - vše od malé neformální večeře přes formální večeři až po zábavný koktejl. Je dobré najít svůj styl a to, co je pro vás nejjednodušší. A pak do toho jen trochu usilujte, aby se cítil výjimečně. Ať už je to neobvyklé prostírání, slavnostní koktejl, čerstvé květiny, hudba, která odpovídá náladě ... hosté chtějí mít jen pocit, že jste se nad tím zamysleli a že je tam opravdu chcete.

MY .: Co chcete sloužit hostům na domácí frontě?
MM: Rád mám šampaňské po ruce. Obvykle obsluhuji Veuve Clicquot. Každý to pozná a je k dispozici za dobrou cenu. Podávám bílé i červené víno. Snažím se mít každý dva typy. Například [Nový svět] Chardonnay a Montrachet a Cabernet a Pinot. Ráda podávám různá vína s různými chody, pokud mám formálnější posezení.

MY .: Uveďte jeden z vašich nejpamátnějších zážitků z vína.
MM: Jedním z mých oblíbených vinařských zážitků byla návštěva panství Ornellaia v Itálii. Můj manžel a já jsme byli pozváni strávit odpoledne a večer. Čekal nás úžasný oběd a stále můžu ochutnat salát panzanella a meloun s prosciuttem. Všechno bylo tak čerstvé a jednoduché. Poté jsme prošli vinici a absolvovali soukromou ochutnávku s vinařem Axelem Heinzem, kde jsme také ochutnali jejich lahodné druhé víno Le Serre Nuove. Na té ochutnávce jsem se toho o vinařství naučil tolik! Poté nás pohostili krásnou večeří, ale opravdová zábava začala, když můj manžel John vytáhl počítač a začal přijímat žádosti o hudbu. Všechen led byl rozbit a my jsme poslouchali hudbu a pili víno až do 3 hodin ráno. Byl to krásný zážitek kombinující fantastické víno, lahodné jídlo, skvělou hudbu a nové přátele. Perfektní.