Přicházím s novinkami v úžasném měřítku, že Pluto už není planeta. Brambory už v blízké budoucnosti možná nebudou považovány za zeleninu.

Wall Street Journal hlášeno tento měsíc americký poradní výbor pro dietní směrnice, který organizuje potraviny do pěti kategorií – mléčné výrobky, ovoce, obiloviny, bílkoviny a zelenina – mění své dietní pokyny pro rok 2025. Tato změna by mohla přivést brambory do jiné kategorie.

Cílem aktualizace je zajistit, aby každý každý den dostával správné živiny a porce jídla. Odborníci se však obávají, že pokud je každá z vašich zeleninových porcí plná samotných brambor, možná nedostáváte dostatek živin. V reakci na to může být škrobová zelenina přesunuta do stejné kategorie jako obiloviny, vedle rýže a jiných škrobových sacharidů.

6 různých způsobů vaření sladkých brambor

Ne každý je z potenciální změny nadšený. Národní rada pro brambory a The Grain Chain vyjádřily svůj nesouhlas s kategorizací brambor jako něco jiného než zelenina.

Zatímco NPC je citlivá k individuálním potřebám a kulturám, vyzýváme Výbor, aby uznal, [že] brambory nejsou obilí, Kam Quarles, generální ředitel Národní rady pro brambory, řekl Jídlo a víno . Brambory jsou nejrozšířenější zeleninou v USA Škrobová zelenina a obiloviny jsou dvě naprosto odlišné skupiny potravin, které hrají zřetelně odlišné role v přísunu živin do stravy... Výzkum ukazuje, že diety s vysokým obsahem zeleniny, včetně brambor, celkově podporují zdravé výsledky. .

Na rozdíl od obilovin jsou bílé brambory silným přispěvatelem draslíku, vápníku, vitamínu C, vitamínu B6 a vlákniny, zdůrazňuje Quarlesovo prohlášení.

Ať už pokyny pro rok 2025 ukazují cokoli, je důležité diverzifikovat svůj talíř. Pokud milujete brambory, jezte je! Mají vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a dalších živin a od nynějška jsou stále klasifikovány jako zelenina. Ale zvažte přidání další zeleniny a listové zeleniny, abyste dostali vše, co potřebujete.

11 antioxidačních potravin, které můžete přidat do svého seznamu potravin

Koneckonců, Pratik Pokharel, doktorand, který pracoval na článku zkoumajícím vztah mezi konzumací brambor a diabetem 2. řekl Fox News 5 Atlanta že lidé jedí jídlo zřídka izolovaně.

Při posuzování vztahu mezi příjmem potravy a výskytem onemocnění bychom se měli podívat na větší obrázek, řekl. Je velmi důležité podívat se na základní stravovací návyky a způsob zpracování potravin, abyste viděli, jací jsou další viníci, spíše než obviňovat jednu potravinu.

Změna kategorizace brambor se tedy v našem každodenním životě nemusí příliš změnit. Ale může to změnit způsob, jakým si uspořádáme talíře. Zatím si ale klidně jez, co chceš.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat