Hej, Willamette Valley, připrav se uvolnit místo na tvém pódiu Pinot Noir Jižní Oregon . Jsou připraveni na své zblízka.

The Americká vinařská oblast jižního Oregonu (AVA) zahrnuje Applegate Valley, Elkton Oregon, Red Hill Douglas County, Rogue Valley a Umpqua Valley. Celkem dva miliony akrů AVA se rozprostírají od jihu Eugene až k kalifornské hranici, kde se pije víno.

Ti, kteří si představují jižní Oregon AVA jako a teplé klima oblast plná muškaření, Tempranillo a Syrah byl by překvapen, kdyby to zjistil Pinot Noir je nejrozšířenější odrůdou hroznů v regionu a představuje více než 40 % osázené plochy, uvádí 2022 Oregon Vineyard and Winery Report .

Mohlo by se vám také líbit: Nejlepší víno z Willamette Valley Pinot Noir právě teď

I když existují nepodložená tvrzení, že hraničářský fotograf Peter Britt zasadil Pinot Noir v Rogue Valley koncem 80. let 19. století, prokazatelná historie tohoto hroznu v jižním Oregonu začíná v r. Údolí Umpqua . To je místo, kde Richard Sommer založil Vineyard HillCrest před více než 60 lety. V roce 1959, jen několik let poté, co absolvoval agronomický titul na Kalifornské univerzitě v Davisu, převezl Sommer řízky Pinot Noir z majetku Louis M. Martini's Stanly Ranch v Napa do Roseburgu v Oregonu. Dyson DeMara, který spolu se svou ženou Susan získal HillCrest Vineyard od Sommer v roce 2003, uvádí, že po roce „vykořenění“ na nedalekém místě zasadil Sommer své vinice Pinot Noir spolu s dalšími odrůdami na vinici HillCrest Vineyard. místě v roce 1961.

„Latitude,“ říká DeMara, „přivedl Richarda sem, aby vytvořil prvotřídní Pinot Noir a Ryzlink rýnský . Věděl, že tato zeměpisná šířka vám v měsíci sklizně přinesla chladnější teploty. Dlouhé ‚pobřeží‘ až do cíle, kterého se zde v Umpqua dostanete, vám umožní vyvinout a následně zachytit chutě a parfémy.“

Vzhledem k dlouhé historii, proč nejsme blíže obeznámeni s Pinot Noir vyrobeným na druhém konci Interstate 5? Objem je jedním z významných důvodů. Přestože Pinot Noir tvoří významnou část výsadby, poslední Oregonská zpráva o vinicích a vinařství ukazuje, že údolí Rogue a Umpqua vyprodukovala v roce 2022 14 490 tun Pinot Noir ve srovnání s 61 928 tunami ve Willamette Valley. Kromě toho, ne všechna produkce Pinot Noir v jižním Oregonu se proměňuje v lahve s jedním z regionálních označení AVA.

Herb Quady, partner a vinař ve společnosti, tomu říká „dvojí povaha“ vinařského průmyslu v regionu North Winery Quads v Jacksonville, říká: „Většina vinic v jižním Oregonu je malá, osázená směsí odrůd a buď vyrábí víno pod vlastními značkami, nebo prodávají ovoce malým vinařstvím. Malý počet vinic je však velmi rozsáhlých, jsou vysázeny převážně na Pinot Noir a jejich plody putují do velkých značek se sídlem v Údolí Willamette a Kalifornie .“ A všechna vína dokončená mimo jižní Oregon AVA jsou označena pod obecným Oregon AVA.

Takže zatímco skvělé Pinot Noir se vyrábí v jižní části Oregonu (a jsou tak označeny), musíte se snažit je vystopovat. Tato vína jsou obvykle vyráběna vinařstvími a majiteli vinic, kteří své vinice přizpůsobili místům, kde se může Rulandské modré dařit. Možná budete překvapeni, jak často se to nestává.

Mohlo by se vám také líbit: Co dělá Pinot Noir Pinot Noir?

Southern Oregon AVA nabízí širokou škálu půd a mikroklima majitelé vinic si mohou vybrat, takže je důležité vybírat moudře. Když kupuji Pinot Noirs z jižního Oregonu, hledám faktory, které pomáhají vyrábět vína s elegancí, mírným obsahem alkoholu a zvýšeným kyselost .

Například, Irvine & Roberts Estate vinice se nachází v Ashland v 2000–2200 stop nad mořem se severním a východním aspektem. Spolumajitelka Dionne Irvine říká, že tato kombinace nám „zanechává chladné místo v teplejším regionu. Správné přiřazování odrůd k místu umožňuje vyrábět vína místa, transparentní a předvádět naše jedinečné stránky způsobem, kterému se nikdo nevyrovná.“

Vína vyhledávám i v oblastech, kde jsou vinice ochlazovány mořskými vánky. Jedním z těchto míst je údolí Illinois, místo s významným potenciálem Pinot Noir. tam jsem se nacházel Vinice Deer Creek , kterou vlastní Audra a Kenan Hester. Jejich vinice se nachází 25 mil od Tichého oceánu vzdušnou čarou, bez jakýchkoli geografických překážek mezi nimi a chladnými větry. Jejich konkrétní umístění je tedy obvykle o 10–15 stupňů chladnější než zbytek Rogue Valley, s téměř konstantním prouděním vzduchu a denními teplotními posuny až o 63 stupňů Fahrenheita. Podle Kenana Hestera: „Způsob, jakým zde ovoce dozrává, se mnohem více podobá Mendocinu nebo údolí Willamette.

Pokud jste připraveni prozkoumat další část Oregonu, abyste získali další opravu Pinot Noir, níže uvádíme několik dalších lahví, které najdete mimo vyšlapané cesty – ty, které sdílím s přáteli. Žádný z nich se neobjevuje v nákupním průvodci pro nadšence vína. Pro teď.

Z obchodu

Najděte své víno jako domov

Náš výběr sklenic na červené víno je nejlepší způsob, jak si vychutnat jemné vůně a jasné chutě vína.

Nakupujte všechny sklenice na víno

---

Jižní Oregon Pinot Noirs k vyzkoušení

HillCrest Vineyard 2017 50. výročí Pinot Noir (údolí Umpqua)

Toto výroční víno má stejný design etikety, jaký použil Richard Sommer pro své první komerční vydání Pinot Noir v roce 1967. Šťávu uvnitř pamětní láhve stojí za to vyhledat.

Intenzivní vůně bobulí, pomerančové kůry, hlinité půdy a crème brûlée vedou k příchutím jako maliny, bergamotový čaj, rozmarýn a pražené vlašské ořechy. Jedná se o bohaté, vyvážené Pinot Noir s štiplavou kyselostí doplněnou působivou tříslovou strukturou.

75 dolarů Vineyard HillCrest

Deer Creek Vineyards 2019 Estate pěstované Pinot Noir (Rogue Valley)

Vinice panství Deer Creek se nachází v Rogue Valley AVA, zastrčená v hustě zalesněném údolí Illinois. Toto je výrobce, na kterého je třeba dávat pozor.

Výrazné sladké aroma divoké maliny spojené s tóny levandule a karamelu tvoří skvělý úvod. Svěží kyselinka a sametové třísloviny rámují chuť malin, černého čaje a pražených pekanových ořechů. Je zde také slaný tón připomínající vánek Tichého oceánu, který ochlazuje tuto vinici.

54 dolarů Vinice Deer Creek

Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)

Elkton Oregon AVA je jedním z mých oblíbených míst v jižním Oregonu k lovu Pinot Noirs se zvýšenou kyselostí a smyslem pro eleganci. Toto vinařství je jedním z mých ceněných objevů posledních let.

Pinot Noir od Crew Work vede s oslnivým jedním aromatickým punčem třešní Bing a heřmánku, lemovaného trochou lučního medu. Chuť vína třešeň, malina a citronová kůra se vlní kolem živého drátu kyselosti, se svalnatými tříslovinami, které poskytují zpětný rytmus.

40 dolarů Elkton Wine Company

Lexeme Wines 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)

Toto úžasné víno Elkton Oregon AVA vyrábí Monja Hudson-Desmeules, která získala titul enologie a vinařství ve Švýcarsku na University of Applied Sciences of Changins.

Miluji, jak se vůně hlinité půdy vína prolíná s vůní čerstvé nektarinky a ostružin. Chuť třešňového koláče a kyselého malinového koláče se drží na štiplavém patře vína, spojeného s malým množstvím zázvorové sójové omáčky. Třísloviny jsou sametové, s živou kyselinkou stále nakopává paty.

30 dolarů Lexeme

Irvine & Roberts Vineyards 2021 Konvergence Pinot Noir (Rogue Valley)

Tato pochoutka Rogue Valley AVA je vyrobena z ovoce z vinné révy rostoucí v kopcích nad Ashlandem v nadmořské výšce přes 2 000 stop nad mořem.

Vůně malin a třešní v Convergence jsou zvýrazněny stopami křídy a jehličí. Víno je na patře lehké a svěží, s příchutí jasně červeného ovoce smíchanou s kousky čaje z květů ibišku a tymiánu.

50 dolarů Irvine & Roberts Vineyards

Tento článek se původně objevil v dubna 2024 magazínu Wine Enthusiast. Klikněte tady přihlásit se k odběru ještě dnes!

Přineste svět vína až k vašim dveřím

Přihlaste se k odběru časopisu Wine Enthusiast Magazine a získejte 1 rok za  29,99 $.

předplatit