Pro milovníky žlutohnědého přístavu „starý a vzácný“ obecně znamenal ten, který stárl ve dřevě 40 let - až dosud. Taylor Fladgate právě představila Scion, nejstarší a nejvzácnější port, který je dnes na trhu k dispozici. Scionův příběh zní jako fantazie sběratelů vína: Vyrobeno z hroznů sklizených v roce 1855, než phylloxera zničila evropské vinice, zrálo ve dřevě více než 150 let. Vzácný přístav se konal ve sklepě jedné rodiny v portugalském údolí Douro, jen malé množství bylo prodáno Winstonovi Churchillovi.

Na rozdíl od většiny tawnies, které jsou směsí různých ročníků, je tento z jednoho ročníku. Když zbývající dědici rodiny Douro nabídli sudy vinaři Taylor Fladgate Partnership Winemaker Davidu Guimaraensovi a generálnímu řediteli Adrian Bridge, ochutnávka odhalila jak ořechovou, tak karamelovou sladkost a jasnou kyselinu. I když v Evropě mohou být ve sklepích skladována jiná tak stará vína, je nepravděpodobné, že by některá z nich byla stále ve dokonale pitném stavu. Scion, který se hodí k takovému původu, je prezentován v ručně vyráběné dřevěné krabičce ve stylu 19. století, ve které je ručně foukaný křišťálový dekantér a limitovaná edice ilustrovaná kniha vázaná na kůži s podrobnými údaji o historii vína. Ve Spojených státech je k dispozici pouze 100 lahví. Při ceně 3 200 $ se zdá, že je to malá cena, kterou musíte zaplatit, abyste získali - a vypili - tento vzácný kousek historie vinařství.

Luxe Life: Nolet's Reserve Dry Gin