Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Rozhovory,

Země Boz

Boz Scaggs dosáhl velkého času se skupinou Steve Miller Band a dosáhl superhvězdy svým albem „Silk Degrees“ z roku 1976. I po třiceti pěti letech je stále jedním z největších jmen rocku - a víno je nyní oblíbeným vedlejším projektem. 66letá značka vína hudebníka Scaggs Vineyard se specializuje na odrůdy Rhône ze statkové vinice na Mount Veeder v Napě (výše). Zde jsou některé z jeho myšlenek na jeho tajnou identitu:



Jeho vývoj směrem k ocenění vína: 'Vyrostl jsem v malém městě v severním Texasu a kolem toho nebylo moc vína.' Ale pak jsem žil ve Francii, kde to bylo dostupnější, spíše jako životní styl. V San Francisku, možná před 30 lety, byl požitkářský dodavatel francouzského dovozu. Měl gigandy, které se staly oblíbeným, moje domácí víno. Líbilo se mi to lépe než většina kalifornských vín v té době. “

Vinařství, první krok: 'Od roku 67 žiji v San Francisku.' Jezdil jsem na motocyklu po severní Kalifornii a Mount Veeder se stal součástí mé jízdy. Líbil se mi ten pohled, ten pocit. Ukázal jsem to své snoubence, nyní své ženě, Dominique. Měl na sobě nápis „na prodej“, takže jsme se rozhodli jej koupit a v roce 1996 postavit víkendovou chatu. Nyní je to naše primární bydliště. “

Vinařství, krok dva: 'Začali jsme vyrábět Grenache-Syrah-Mouvèdre v roce 2002. Ale začal jsem s jejich prodejem (pouze) začít uvažovat vážně před čtyřmi lety.' Ken [Bernard, vinař] mě kontaktoval s makléřem. Takže jsme se už roky pokoušeli dostat se do vinařství. “



Korelace mezi tvůrčím procesem v hudbě a ve víně: 'Není pochyb, vždy existovala souvislost mezi omamnými látkami a hudbou!' Toto je probíhající konverzace. Můj přítel, Kermit Lynch, o tom pracoval na knize. Mluvili jsme o tom při mnoha sklenicích vína a kořenově orientovaných nahrávkách. Určitě jsem respektoval umění vinaře. Nepředstírám, že to vím. Ale sledoval jsem to, voněl, ochutnával a existuje výrazné umění, když něco vezmeme z holých kořenů a udělám něco krásného. “

Hudba zklidňuje divoké kvasinky