Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Zprávy

Rušný Brusel

V průběhu celosvětové renesance v řemeslném vaření se toho o pivu v Belgii obecně a konkrétně v Bruselu konkrétně řeklo, a to z dobrého důvodu. Hlavní město Evropy i národa známé jako „The Beercountry“ je požehnáno rozmanitostí piv a ležáků, které mu závidí i tak proslulé pivní destinace jako Mnichov, Praha a Londýn - a jako bonus je také domovem styl vaření známý jako la kuchyně s pivem .



Navzdory atmosférickým hotspotům jen velmi málo návštěvníků ví, kde se v rušném městě pít, což je dohled nejvyššího řádu, protože kromě toho, že se Brusel může pochlubit některými z nejlepších světových piv, nabízí některé z nejlepších míst, kde si je můžete vychutnat . Zde jsou místa, která stojí za vaši návštěvu:

Poechenellekelder , 5 Rue Du Chêne : Ve většině měst byste očekávali, že bary v blízkosti hlavních turistických atrakcí budou generické řetězové odrůdy, ale ne v Bruselu, kde je tato výstřední kavárna jen pár metrů od slavného Manneken Pis. I když byste mohli být v pokušení rozhodnout se za slunečného dne pro posezení na přední terase a nechat se bavit fotografickými hromadami, skutečná přitažlivost je uvnitř a nahoře, kde je vizuální kakofonie loutek (včetně dvou v životní velikosti!) , vintage hudební nástroje, kuše a další rozmanité bric-a-brac visí na většině všech povrchů. Výzdoba je však jen vedlejším dílem k rozsáhlému a odborně vybranému pivnímu seznamu, dlouhému s raritami a nejasnými značkami a příjemné atmosféře, která láká k malému diskurzu a bonhomie.

La Villette , 3 Rue du Vieux Marché aux Grains : Jeden krok dovnitř dveří této stísněné, ale pohostinné restaurace s pivní kuchyní a adjektivem „útulný“ vám bude pevně zakořeněn v mysli. Armona poctivých domácích točených pokrmů vám podnítí chuť k jídlu - naštěstí servery šťastně doporučují konkrétní piva, aby se spárovaly s čímkoli, co si objednáte. Doporučuje se zejména vepřové panenky připravené k pivu a sýru z kláštera Orval.



Matka Lambic , 8 Umístěte Fontainas : Otevření teprve na konci roku 2009, druhé, centrální umístění ctihodné kavárny na jihu Bruselu, se rychle etablovalo jako jedna z nejlepších ve městě. Díky dlouhému baru s posezením - neobvyklému pro belgické bary, kde je obvyklá obsluha stolu - je důraz na „Mother Lambic“ kladen na točené pivo (v Belgii rarita) a zejména na tradičně suchá, spontánně kvašená lambická piva. Příjemný a ochotný personál a krátké, ale chutné svačinové menu doplňují obrázek.

Brasserie Cantillon , 56 Gheude Street : Stoletý pivovar v mírně zchátralé čtvrti poblíž jižního vlakového nádraží nemusí být prvním místem, kam si myslíte, že si zajdete na pivo, ale Cantillon není obyčejný pivovar. Toto muzeum, známé také jako bruselské muzeum gueuze, je tradičním výrobcem spontánně kvašeného pšeničného piva, doplněného otevřenými a odkrytými fermentory, starodávným stonajícím vybavením a desítkami let starými dřevěnými sudy. Prohlídka, která stojí šest eur, je vlastní a končí sklenicí toho, co bude pravděpodobně tím nejneobvyklejším pivem, jaké kdy ochutnáte.

Cirio , 18 Rue de la Bourse : Žádná pitná prohlídka Bruselu by nebyla úplná bez zastávky v jedné z mnoha městských hospůdek fin de siècle a pro svou bezkonkurenční krásu, blízkost Grand'Place a vynikající kuchyni Bruxellois by Cirio měla být vaší jasnou volbou. Usaďte se s trapistickým pivem v ruce a užijte si naprostou eleganci svého okolí.

Zlatý květ papíru , 55 Rue des Alexiens : Podobně zaseknutý v čase je „Květina ve zlaceném papíru“, kdysi strašidlo Reného Magritte a mnoha jeho současníků, kteří se ohýbají pravidly, o čemž svědčí kresby a filosofie načrtnuté na stěnách tří malých místností, než aby tato vláda chráněná budova. Doporučuje se odpolední návštěva, protože klidnější doba umožní poklidné prozkoumání artefaktů, možná doprovázené povzbuzující chutí „oude kriek“ nebo doslova starého třešňového piva.