Základy

V rozlehlém jezeře Erie AVA je rozmanitost kořením života

Lake Erie AVA je historická vinařská oblast, která se vymyká jednoduché definici. Největší AVA východně od Skalistých hor, její hranice se rozšiřují tak, aby pokryly části New Yorku, Ohia a Pensylvánie, s více než 40 000 akrů osázenými vinicemi. Pěstitelé zde pěstují rozmanitou škálu odrůd vinné révy, včetně původních, hybridní a vinifera a vína se vyrábějí ve směsi stylů.

Vyznačuje se chladným kontinentálním klimatem se čtyřmi ročními obdobími, většinou z nich Jezero Erie AVA sleduje břeh jezera Erie a zahrnuje také ostrovy u pobřeží. V něm jsou dvě dílčí AVA: Údolí Grand River AVA a Ostrov St. George AVA. Jezero Erie zmírňuje teplotu tím, že udržuje teplo až do podzimu a prodlužuje vegetační období, což umožňuje hroznům dozrát. Scott Neeley, spolumajitel a hlavní vinař Vinařství a vinice Penn Shore , který je zároveň prezidentem Pennsylvania Wine Association , ohlašuje jezero Erie AVA jako téměř dokonalé místo pro pěstování hroznů. 'Máme staré ledovcové půdy s vápencem a trochou hlíny ve směsi a odvodnění je perfektní,' poznamenává. Větry vycházející z Erijského jezera jsou zde klíčem k úspěchu – nejenže udržují chladný vzduch v pohybu, ale také udržují vinice v suchu, snižují tlak chorob a omezují potřebu postřiků.

Mohlo by se vám také líbit: Dědictví a hybridní hrozny podněcují revoluci ve státě New York (opět)

Umírněnost z jezera spolu s oteplováním kvůli teplotám klimatická změna , znamená, že pěstitelé dosahují úspěchu s rostoucím počtem odrůd. Historicky osázené původními a hybridními hrozny jsou zejména výsadby vinifery na vzestupu Ryzlink rýnský , Chardonnay a Cabernet Franc . Concord tvoří 40 % produkce vína, kromě toho se používá pro produkty z hroznů (Welch’s je v tomto regionu významným producentem). Mezi další odrůdy v AVA patří Frankovka , Teroldego , Chambourcin a Bakchus Černý .

Vzhledem k řadě hroznů pěstovaných v této velké AVA neexistuje jediný charakteristický styl, který by výrobcům umožňoval experimentovat. Neeley je nadšený některými méně známými odrůdami vinné révy využívanými v regionu, jako je Noiret, černá hybridní odrůda hroznů se spoustou charakteru. Popisuje Noiret jako „podobný Syrah“, komentuje jeho inkoustově tmavou barvu a poznamenává, že je „v mládí pepřový, se středním tělem a extrémně dobře stárne“.

Pěstování hroznů a produkce vína v jezeře Erie sahají až do počátku 19. století. Stejně jako všechny vinařské oblasti ve Spojených státech, Zákaz vybralo si svou daň a tento region se bohužel jen pomalu odrazil. V současné době je v rámci AVA v provozu více než 20 vinařství; dnes je centrem inovací a experimentů. „Bojujeme s určitým stigmatem, pokud jde o to, co se zde pěstuje a vyrábí,“ Mario Mazza, generální manažer a viceprezident společnosti Mazza rodina značek (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company a Mazza Chautauqua Cellars, všechny v Lake Erie AVA), poznamenává. 'Velmi tvrdě pracujeme, abychom ukázali, co umíme vyrobit.'

Pokračovat v definování regionu a také určovat, jaké odrůdy a styly se sem nejlépe hodí, je téma mezi výrobci. Mazza říká, že budoucnost AVA je především o tom, aby byla autentická, a dodává: 'Stále zjišťujeme naši identitu.' Mazza upozornil na důležitost inovací pro region a uvedl používání alternativních obalů a pěstovaných odrůd, které vyžadují méně postřiků na vinici. 'Toto je oblast zralá pro budoucnost vína, slovní hříčka,' vtipkuje Neeley. 'Opravdu cítíme, že tato oblast je připravena na významný růst v příštích 10 letech - je to jeden z hlavních důvodů, proč jsme sem investovali, abych byl upřímný.'

Mohlo by se vám také líbit: 7 nadějných vinařských oblastí, které by měly být na vašem radaru

Rychlá fakta

Datum založení AVA: 21. října 1983
Celková velikost: 2 236 800 akrů (3 495 čtverečních mil)
Osázená plocha: Více než 40 000 akrů vinic pokrývajících tři státy
Nejčastěji pěstované hrozny: Concord je zdaleka nejvíce pěstovanou odrůdou vinné révy, ale velká část produkce se používá na džemy, želé a další hroznové produkty. Bacco Noir, Seyval Blanc a Vidal Blanc jsou prominentní hybridní odrůdy. Mezi výsadby Vinifera patří Ryzlink rýnský, Chardonnay a Cabernet Franc.
klima: Skvělé kontinentální, s moderováním Lake Erie
Počet vinařství: dvacet jedna
Zábavný fakt: Lake Erie AVA zahrnuje parcely ve třech státech – New York, Ohio a Pennsylvania – a je největší AVA ve východních Spojených státech.