Quinoa se v posledních zhruba deseti letech stala v našich kuchyních a restauracích stále známějším obilím. Je to také vycházející hvězda v zahradách. Rostliny quinoa (vyslovováno KEEN-wah) se snadno pěstují ze semen zasazených přímo do půdy a produkují velké, nadýchané hlavy semen, které jsou plné malých červených, bílých, hnědých a černých semen. Tato semena jsou bezlepková, s vysokým obsahem bílkovin a mají zemitou, ořechovou, poněkud sladkou chuť. Mladé, jemné listy jsou také jedlé a výživné, s texturou a chutí jako špenát.

Quinoa Přehled

Jméno rodu	Chenopodium quinoa
Běžné jméno	Quinoa
Typ rostliny	Roční
Světlo	slunce
Výška	4 až 7 stop
Šířka	1 až 2 stopy
Barva květu	Oranžová, červená, žlutá
Barva listů	Modrá zelená
Funkce sezóny	Barevné podzimní listí
Propagace	Semínko

Kde zasadit Quinoa

Quinoa, původem z Jižní Ameriky, roste ve skalnatých, horských oblastech v půdě, která má malou přirozenou úrodnost. Tato rychle rostoucí jedlá rostlina snáší suché podmínky a neúrodnou půdu, ale nejlépe se jí bude dařit s pravidelnou vlhkostí a hlinitou půdou. Neroste dobře na trvale vlhkých, bažinatých místech.

Ať už quinou zasadíte kamkoli, počítejte s tím, že se snadno samovysévá. Je snadné vytrhnout nechtěné sazenice nebo je rozdrtit motykou. Mnoho odrůd quinoa se na podzim zbarví do zářivých odstínů červené, žluté a oranžové. Zasaďte quinou tam, kde potřebujete pop barvy pozdní sezóny.

Quinoa může být pěstována ve velkých nádobách. Vysoké rostliny vyžadují podporu v nádobách a dostatek vody, aby si udržely rychlý růst. Vyberte nádobu, která pojme alespoň 10 galonů zalévací směsi.

14 nejlepších zalévacích zemin roku 2024 pro pokojové a venkovní rostliny

Jak a kdy zasadit Quinoa

Quinou vysaďte na jaře, jakmile lze půdu zpracovat. V chladných oblastech je půda připravena pro semena quinoa, když sníh a mráz zmizí, a půda je kyprá, ne bažinatá. V teplých oblastech lze quinou sázet již v únoru. Quinoa snáší chladné teploty a klíčí při teplotách půdy v rozmezí 36 až 68 °F. Mladé rostliny vydrží teploty až 25 ° F. Zakryjte mladé rostliny, pokud nastane chlad chladnější než to.

Semena zasaďte 1 až 2 palce od sebe a jednu čtvrtinu palce hluboko v řadách 12 až 24 palců od sebe. Quinoa rychle raší – sazenice se obvykle objevují za 7 až 10 dní. Když se objeví sazenice, ztenčte rostliny na 12 palců od sebe. Nevynechávejte ředění sazenic na 12 palců od sebe. Správné rozmístění vytváří větší rostliny s více stonky nesoucími semena.

Tipy na péči o Quinoa

Světlo

Quinoa je nejproduktivnější, když dostává alespoň 8 hodin přímého slunečního záření denně . Jako většina zeleninových plodin potřebuje ke kvetení a zrání plné slunce. Zasaďte ji daleko od stromů a budov, které budou vrhat stín po celý den.

Půda a voda

Quinoa produkuje nejvíce obilí dobře odvodněná, úrodná půda . Výnos mírně klesá, pokud je zasazen do průměrné a neúrodné půdy, ale rozdíl ve výnosu je malý. Quinoa dobře snáší chudou půdu. Při dostatečné vlhkosti v době výsadby a když mladé sazenice dozrávají, budou prosperovat a produkovat dobrou úrodu. Quinou zalévejte během delších období sucha a sucha.

Voda ve formě dešťových srážek nebo zavlažování může zničit úrodu, pokud se dostane do kontaktu se semeny, když jsou zralá. Semínka quinoa snadno klíčí. Zralá semena čekající na sklizeň vyklíčí, pokud zmoknou. Zralá semínka quinoy sklízejte co nejdříve.

Teplota a vlhkost

Quinoa nejlépe roste při mírných teplotách a nízké vlhkosti. Semena zasaďte, jakmile bude možné půdu na jaře zpracovat, abyste zajistili, že rostliny kvetou ještě před letním žárem. Teploty nad 95 °F zabrání květům dozrát a produkovat semena.

Hnojivo

Poskytuje živiny pro quinoa přimícháním dobře rozloženého kompostu do půdy v době výsadby, pokud je to žádoucí. Toto prastaré obilí dobře roste v chudé, neúrodné půdě a téměř ve všech pěstitelských oblastech nevyžaduje dodatečné hnojení.

Sklizeň

Semeno quinoa je připraveno ke sklizni, když je obal semene sotva promáčknutý nehtem. Obvykle jsou rostliny zcela suché a listy opadávají, když je semeno zralé. V závislosti na tom, kdy byla quinoa vysazena, je často připravena ke sklizni v srpnu nebo září. Většina odrůd quinoa je připravena ke sklizni asi 90-100 dní po výsadbě.

Quinou sklízejte úderem stonků květů o tvrdý povrch nebo je třete mezi rukama, abyste oddělili semena od částí květů nebo plev. Poté vyčistěte sklizené semeno odstraněním plev. Semínko rozprostřete na hadřík a poblíž umístěte ventilátor. Zapněte ventilátor a pohybující se vzduch odfoukne lehčí plevy. Často je nutné odstranit velké plevy ručně.

Quinou uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce pro dlouhodobé skladování. Může být také skladován v papírovém sáčku při pokojové teplotě po dobu tří až šesti měsíců. Před vařením je nutné ze semen quinoy odstranit povlak podobný mýdlu, nazývaný saponiny. Odstraňte saponiny opakovaným namáčením semínka a proplachováním vodou, dokud nepřestanou existovat mýdlové bubliny. Místo namáčení lze semeno vyčistit také několikanásobným opláchnutím pod rychle tekoucí horkou vodou.

Skliďte mladé, jemné listy rostlin quinoa a použijte je jako špenát do salátů. Quinoa může být pěstována pouze jako salátová zelenina nebo lze sklízet několik listů z rostlin, které se nechají dozrát a produkují semena. Sklizeň mnoha listů z mladých rostlin sníží výnos semen.

Škůdci a problémy

Nejobtížnějším škůdcem rostlin quinoa jsou plevele. Rostou vedle quinoa a soutěží o cennou půdní vlhkost a živiny. Některé plevele, jako je bodlák a hořčice, jsou hostitelé pro mšice které napadají quinou. Rozložte kolem rostlin 2 palce silnou vrstvu drceného dřevěného mulče nebo jiného organického mulče, abyste udrželi plevel na uzdě. Vytáhněte bodlák a hořčici rostoucí poblíž, abyste pomohli kontrolovat populaci mšic. Použití neemový olej v případě potřeby k hubení mšic.

Jak hubit plevel na záhonech a trávnících pomocí bioproduktů

Jak množit Quinoa

Semena quinoa si uschovejte pro výsadbu v následujícím roce. Semínko skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici nebo v papírovém sáčku na chladném a tmavém místě pro výsadbu příští jaro.

Druhy Quinoa

„Cherry Vanilla“ dorůstá do výšky 3 až 5 stop a má krémově růžové květy. Svěží, barevné rostliny jsou oblíbené v květinové i zeleninové zahradě.

„Brightest Brilliant“ dorůstá do výšky 4 stopy a má oranžové, růžové, vínové, bílé a žluté květní stonky.

Často kladené otázky

• Mohu na své zahradě zasadit quinou zakoupenou v obchodě?

  Ne. Quinoa z obchodu s potravinami je obvykle odrůda jedinečná pro podmínky pěstování v Jižní Americe. V severoamerických zahradách se mu nebude dařit a produkovat semeno. Najděte zahradní semínko quinoa prostřednictvím online zdrojů semen.

• Dá se quinoa pěstovat uvnitř?

  Quinoa produkuje semena, když se pěstuje venku, stejně jako papriky, rajčata a další ovocné rostliny. Je snadné začít se semenem zasazeným přímo na zahradě a lze jej začít uvnitř, abyste naskočili do jarní zahradní sezóny. Pěstujte quinou uvnitř pro použití jako zelený salát. Malé, mladé rostliny se snáze udržují uvnitř než 5 až 7 stop vysoké rostliny produkující semena.
  

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat