Předjíždění je v italštině symbolický výraz, když jedno vozidlo předjíždí jiné.

Režisér filmu Dino Risi to vytvořil v roce 1962 svým filmem, Předjíždění , ve kterém hrál Vittorio Gassman, a byl přeložen do angličtiny jako Snadný život.

Za posledních 50 let se používání tohoto výrazu rozšířilo k popisu jakéhokoli milníku. V roce 1987 italská ekonomika skvěle předčila britskou ekonomiku. V roce 2009 bylo Milan hodnoceno jako světové hlavní město módy v Paříži.

Letošní rok - 2013 - známky předjíždění italského vína téměř na všechny ostatní.

Nemluvím jen o ohromné ​​produkční síle Itálie. Kreativita výrazu, biologická rozmanitost a regionální rozmanitost v Itálii jsou nepřekonatelné a tyto vlastnosti společně staví Itálii do pole position, zejména pokud jde o přijímání italského vína v zahraničí.

Za poslední tři roky byla Itálie výrobcem vína číslo jedna na planetě. V roce 2012 podle italské farmářské haly Coldiretti opět porazila historického rivala ve Francii se 40,8 miliony hektolitrů ve srovnání se 40,5 miliony ve Francii.

Itálie je také největším světovým vývozcem vína a největším vývozcem do Spojených států, a to jak z hlediska objemu, tak hodnoty. Podle údajů shromážděných společnostmi Vinexpo a International Wine & Spirit Research její globální vývoz vzrostl v letech 2007 až 2011 o 42,7% a o 52,7%.

Jakkoli jsou tato čísla působivá, to, co ve skutečnosti dělají, je enormní potvrzení sympatie svět cítí italský životní styl, který klade vysokou prioritu na dobré jídlo a víno. Dostupnost je obrovským faktorem, o čemž svědčí osvěžující neplatnost snobských vín, jako jsou Pinot Grigio, Chianti a Prosecco.

Kreativita je další remíza. Italové jsou přirozenými obchodníky a ohromně efektivními komunikátory. Projevují velkou vynalézavost, pokud jde o využívání dostupných finančních prostředků, jako jsou nyní dostupné dotace na víno z Evropské unie, na propagaci jejich vín prostřednictvím akcí, reklamy a vzdělávání spotřebitelů.

Eso v italském balíčku je však rozmanitost. Itálie je domovem asi 3 000 původních odrůd vinné révy, což je více než v jakékoli jiné zemi na světě. Z toho 350 se v současné době pěstuje a používá v komerčním vinařství. Probíhají petice za uznání dalších 500.

Za posledních 10 let ve Wine Enthusiast jsem ochutnal vína vyrobená ze stovek těchto hroznů. Ano, některé z nejasných odrůd mohou po okrajích chutnat rustikální nebo trochu drsné. Ale jedna věc, kterou mají, je osobnost.

Je to jistá sázka, že po dokončení dalších výzkumů a experimentů vyjdou najevo nové hvězdy - soupeřící se stávajícími Sangiovese, Nebbiolo a Aglianico. To dává Itálii konkurenční výhodu na zahraničních trzích, kde spotřebitelé touží po nových vínech.

„Zažíváme vyvrcholení hybnosti a vývoje, které italské víno zažilo za posledních 30 let,“ říká profesor na univerzitě v Miláně Attilio Scienza, přední odborník na vinařství v zemi.

Synergie vytvořená mezi odlišnými regiony, původními hrozny a inovativními producenty vytváří dlouhý seznam úspěchů.

Ideální podmínky pro růst středomořského ostrova Sicílie znamenají, že vinaři mohou riskovat více tím, že ze svého zemědělství odstraní chemikálie, což z něj udělá středisko pro výrobce biodynamických a přírodních vín.

Jižní regiony jako Kampánie, Kalábrie a Apulie přijaly domorodé filozofie a zaměřily se na obnovu dalších neregistrovaných odrůd.

Toskánsko, kde vládne hrozno Sangiovese, se odklonilo od těžkého použití dubu a těžby, aby odhalilo jemné nuance hroznů. Producenti vytvořili singulární identity pro různé subzóny v Montalcinu, Bolgheri, Maremmě, Montepulcianu, Chianti Classico a dalších.

Veneto ohýbá svůj produkční sval a vykazuje větší růst než kterýkoli jiný region. Rozšířilo označení Prosecco, aby drželo krok s poptávkou a podobně zvýšenou produkcí Amarone.

Piemont nedávno dokončil namáhavý úkol zmapovat svůj slavný crus v Barolo a Barbaresco. To dává místním producentům potenciál pro územní vyjádření, kterému konkuruje pouze Burgundsko.

Je pravda, že v italském zlatém věku vína není vše jiskřivé. Domácí trh poklesl a italská ekonomická nestabilita pomalu narušuje marže vinařství.

Italským výrobcům nezbývá nic jiného, ​​než nalít svou kreativitu a energii na zahraniční trhy. Ale tento druh strádání vytváří podmínky pro bezproblémové předjíždění.