Vydatné červené hroznové víno, Malbec si vytvořila domov pro sebe po celém světě, například v Kalifornii, Washingtonu a možná především v Argentině.

Ale kořeny hroznů jsou v Cahors, regionu v jihozápadní Francii, kde se mu opravdu daří.

Ideální teplota podávání Malbecu

60–65 ° F

Řeka Lot protéká údolím a kopcovitým terénem Cahors. A zatímco vinice pokrývají relativně kompaktní plochu, může dojít k mnoha různým výrazům vína založeným na Malbecu v závislosti na tom, kde vinice leží ve vztahu k řece.

Ačkoli tento region produkuje širokou škálu Malbeců, vybrali jsme některé z našich oblíbených, abychom vám pomohli zjistit, odkud toto červené víno pochází. Odrůdě prospívá stárnutí, takže si udělejte ve svém sklepě nějaký prostor.

Co jsou taniny, opravdu?

Francouzský Malbecs hledat

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre Cuvée Géron Dadine Malbec (Cahors) 49 $, 94 bodů . Toto víno, pojmenované po majiteli tohoto panství v 15. století, je strukturované a zralé. Rovněž je vyvážen plody černo-švestkové, doteky máty a toastu ze stárnutí dřeva. Víno by mohlo vydržet stárnutí a bude lepší od roku 2021. Baron Francois Ltd. Výběr sklepa . - Roger Voss

Château de Cayx 2015 Malbec (Cahors) 30 $, 93 bodů . Toto víno, vyrobené z několika balíků, pochází z exponátu panství Cayx, které je ve spojení s dánskou královskou rodinou. Po čtyřech letech jsou jeho třísloviny dobře integrovány do zralých chutí černých švestek a kyselosti, která dodává svěžest. Víno je připravené k pití. DM Vineyards & Partners. —R.V.

Hrad Gaudou 2018 Le Sang de Ma Terre Malbec (Cahors) 19 $, 92 bodů . Kvasené a zralé v tanku oválného tvaru, toto víno je velmi mladé, plné černého ovoce a stále v něm dominují taniny. Hustý výraz Malbec ze starých vinic, má kořeněný charakter. Pijte toto víno od roku 2023. La Ville dováží. Výběr sklepa . —R.V.

Château Lagrézette 2016 Malbec (Cahors) 50 $, 92 bodů . Hlavní víno z této nemovitosti nabízí zralé červené plody, hustou strukturu a spoustu pevných tříslovin. Je vyvážený a pevný a zároveň vykazuje velkou ovocnost pro budoucnost. Pijte od roku 2022. První růstové značky. —R.V.

Château Vincens 2016 Původ Malbec (Cahors) 20 $, 92 bodů . Toto parfémované víno, které je stále velmi mladé, je bohaté na třísloviny a černé plody. Jeho koncentrace je působivá a přináší zralé plody pevně do struktury a suchého jádra vína. Vše, co potřebuje, je čas, takže počkejte, až se napijete do roku 2022. Evropské sklepy. Výběr redakce . —R.V.

Mas des Etoiles 2015 Malbec (Cahors) 30 $, 92 bodů . Tento hustý, zralý Malbec se může pochlubit pevnými tříslovinami a kořením ze stárnutí dřeva. Velký, odvážný a silný, má strukturu pro vyvážení černého ovoce a kyselosti. I ve čtyřech letech věku má potenciál k dalšímu vyzrávání. Pijte od roku 2021. JP Bourgeois. Výběr sklepa . —R.V.

Château Lamartine 2016 Prestige du Malbec (Cahors) 18 $, 91 bodů . Toto víno je o zralém černém ovoci. 15% Merlot ve směsi zjemňuje malbecké taniny bez ředění šťavnatých černých plodů a struktury. Stále trochu mladé víno bude lepší od roku 2021. T. Edward Wines Ltd. —R.V.

Château Saint-Sernin 2015 of Limestone Malbec (Cahors) 15 $, 91 bodů . Křupavá třetí terasa na čtyřech svazích vinic Cahors na svahu přinesla víno, které je hladké a zralé, zaoblené integrovanými taniny a skvělými černými plody. Víno teprve pije, i když od roku 2020 bude ještě lepší. Vin Colorado Dovoz. Nejlepší nákup . —R.V.

Clos d’Audhuy 2016 Malbec (Cahors) 25 $, 90 bodů . S jasnou tmavě fialovou barvou je to stále mladé víno. To potvrzuje odvážné černé ovoce, skvělá svěžest a kyselost, která září, podpořená jádrem sucha z taninů. Víno stárne od roku 2021. Dovoz zralého vína. —R.V.

Château Ponzac 2016 Malbec (Cahors) 26 $, 90 bodů . Tři roky stárnutí toto bohaté víno vyhladily a odhalily velkorysé třísloviny, zralé aroma ostružin a atraktivní kyselost. Nechte odvážné ovoce změkčit a pijte od roku 2021. Vintage ’59 Imports. - R.V.