Sklizeň francouzského šampaňského skončila, když se pěstitelům ulevilo, že problémy vegetačního období roku 2017 jsou za nimi. Vinaři, kteří se mohou u svých lahví s označením NV spolehnout na míchání v rezervních vínech z předchozích let, nebyli tak tvrdě zasaženi.

Vinice utrpěly směs krupobití, mrazu, poškození pozdního deště a houba botrytis letos zaútočila na vinnou révu. Většina vinařů souhlasila, že pro Pinot Noir a Pinot Meunier to bylo obzvláště obtížné, přesto většina vinaři zůstali nadějní pro jejich Chardonnay.

Vitalie Taittinger, marketingová a komunikační ředitelka pro Champagne Taittinger , popsal sklizeň roku 2017 jako „obzvláště náročný rok kvůli mrazu a botrytidě“, která zasáhla zralé hrozny. 'Jsme velmi spokojeni s kvalitou hroznů Chardonnay,' řekla však, že je příliš brzy na to, abychom určili, zda to bude ročník ročníku.

'Je možné vyhlásit ročník pro náš Comtes de Champagne Blanc de Blancs kvůli našemu opatrnému procesu výběru během sklizně.' Samozřejmě vám držíme palce, “řekl Taittinger Nadšenec vína.

Období dešťů, nižší výnosy

Většina vinařů ztratila mezi 10–30 procenty svých hroznů kvůli mrznoucím jarním teplotám a „mnozí ztratili ještě více kvůli dešti na konci srpna,“ řekl Frédéric Mairesse, výkonný ředitel Champagne Barons de Rothschild .

'Na konci zrání jsme měli všude déšť a hrozny jsme museli sbírat velmi rychle, abychom se vyhnuli dalším ztrátám,' dodal. Mairesse doufá v úrodu Chardonnay. 'Mělo by být možné mít vinobraní Blanc de Blancs, ale nic není jisté ... počkejme a uvidíme v prosinci nebo lednu.'

Ačkoli výnosy obecně klesají, většina domů se šampaňským věří, že roční produkce bude normální. Olivier Dupré, prezident společnosti Šampaňské Alfred Gratien , která vyrábí 300 000 lahví ročně, neočekává pokles objemu pro rok 2017.

'Alfred Gratien je malý producent.' Vlastníme 2 hektary [5 akrů] vinic a pracujeme s 65 pěstiteli, takže od každého z nich můžeme nakupovat malá množství. Naše závazky jsou snadno splnitelné, “řekl Dupre.