Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Základy Vína

Prozkoumejte globální stopu italského Star Grape

Hrozny Chianti a Brunello di Montalcino, Sangiovese v současné době tvoří asi 10% z celkového počtu italských hroznů. Poprvé zdokumentováno v roce 1590, jeho podíl na nejvyšších a nejnižších úrovních, od páteře nejvyhledávanějších toskánských vín, až po dlouhý úsek jako nepojmenovaný hrozen v levných stolních vínech po celé střední Itálii.

V poslední době Sangiovese svedla pěstitele na místech, jako je Austrálie, Argentina a Kanada. Vytvořilo to stopu také v USA, hlavně podél západního pobřeží, ale také v Texasu. Trochu se hledala jeho osobnost a místo v Novém světě, vinařské styly, které zdůrazňují zippy, svěží charakter to konečně vyřeší.

Průvodce pro začátečníky po Chianti a Chianti Classico

Kalifornie

V Sonomě má rodina Seghesio stále několik století starých vinic. Novější výsadby jdou do čerstvých inkarnací jako Peter Stolpman Miluji tě svazky karbonové Sangiovese, nebo Ryme Cellars ' Sangiovese-Friulano uhličitá koferment. Jennifer Reichardt z Raftová vína Zdroje Sangiovese z Nessere Vineyards v Butte County, které ji zasáhly pro její „krásnou třešňovou příchuť [se] spoustou popu a chuti“.

Pacifický Severozápad

V Oregonu se Sangiovese nachází v údolí Umpqua Valley a v soutěsce Columbia River Gorge, zatímco ve státě Washington má domov v údolí Walla Walla. Graham Markel z Vína na dobrou noc získává hrozny z Oregonské soutěsky, východně od The Dalles, pro své ovocné, převážně klastrové Cento per Cento cuvée. Říká, že je to „divoké místo“, kde „zralé shluky kapají do květu šalvěje kvetoucí“. Ve Washingtonu vyrábí Leonetti Cellar vážné stáčení částečně z klasického stáčení sudy .



Austrálie

Sangiovese vystupuje v úctyhodném rozsahu z údolí Barossa a údolí McLaren do údolí Victoria's King. Slavní producenti mají rádi Penfolds , Chapel Hill , Hewitsone a Brokenwood Vína mít stáčení, zatímco Coriole Vineyards a Pizzini rodina předváděla rozmanitost po celá desetiletí. Světlé, světlé a šťavnaté příklady z chladnějších oblastí, jako je Heathcote nebo údolí Yarra, přinesly obnovenou pozornost hroznu.



Korsika

Je Sangiovese pod jiným jménem stále Sangiovese? Korsičtí producenti vína, kteří ji vyrábějí pod místním názvem Nielluccio, možná mají co říct. Hroznová získává na ostrově výrazné světlé a květinové tóny. Domaine Comte Abbatucci , Aréna Domaine Antoine , Clos Canarelli a Alzipratu doména použijte jej do všeho, od jasných a slaných růží až po syté, stárnoucí červené.