Barack Obama nebude jediný, kdo bude jíst a pít stylově na oslavu své inaugurace za prezidenta Spojených států. Několik kuchařů bubnuje na slavnostní, neformální večeře pro ty, kteří nejsou pozváni na inauguraci 20. ledna - a politicky inspirovaná horečka se táhne i mimo washingtonskou restauraci.

Přes na západním pobřeží, v Nick’s Cove v kalifornském Tamales Bay šéfkuchař Adam Mali připraví tříchodovou večeři „Barack Obama Inauguration Dinner“, za odpovídající cenu 20,09 $. První jídlo je salát z eskrola, avokáda a tomel, druhé, dušené jehněčí rameno s polentou a gremolatou, zatímco dezert je kořeněný pudink z hruškového chleba. Lee Hillson, výkonný šéfkuchař ve společnosti T. Cook’s at the Royal Palms ve Phoenixu podává po celý měsíc leden své „degustační menu pro obě strany“. Možnosti stravování jsou pojmenovány podle prezidentů Harrisona, Kennedyho, Lincolna, Jeffersona a Madisona. Na závěr dostane každý host pytel barevných želé (údajně oblíbené občerstvení Ronalda Reagana).

Kuchaři v hlavním městě národa samozřejmě pořádají také neoficiální inaugurační večeře. Na paletě uvnitř Loews Madison Hotel od 10. do 25. ledna má šéfkuchař Arnel Esposo speciální menu k obědu a večeři, které zahrnuje pokrmy z každého prezidentského inauguračního oběda od roku 1957, s výjimkou inauguračních let Jimmyho Cartera a Geralda Forda (oba se rozhodli ne inaugurační večeři). Esposo říká, že v nabídce bude krémová rajčatová polévka s drceným popcornem (prezident John Fitzgerald Kennedy, 1961), texaské srdce filet mignon s omáčkou bercy (prezident Lyndon Baines Johnson, 1965) a jablečně brusinková hnědá Betty (prezident William Jeffeson Clinton, 1993).

Klikněte zde pro další inaugurační speciality se sídlem v D.C., včetně sushi v roli Bidena a Obamy a koktejl „American Dream“.