Vlastníte restaurace a nyní máte novou vodku. Nějaké paralely mezi zábavou a pohostinností?
Ano určitě. Myslím lidi, ať už se děje cokoli, užívají si zábavu. Pro někoho to může znamenat vidět skvělý film. Pro jinou osobu by to mohlo znamenat vychutnat si skvělé jídlo a koktejl.

Jak jste se dostali k účasti na novozélandské VDKA 6100?
Před několika lety se ke mně přiblížil kamarád ohledně myšlenky na nového ducha. Zaujalo mě to a rozhodl jsem se setkat s týmem, abychom prodiskutovali jejich nápady. Všechno, do čeho se rozhodnu zapojit, to musí mít zvláštní kvalitu a oni mě požádali, abych ochutnal několik různých vodek, a já jsem k této opravdu tíhl.

Proč vodka?
Nebylo to něco, co bych aktivně hledal. Ale příležitost se naskytla a byl to projekt, kterého jsem se chtěl zúčastnit.

Jaká je vaše každodenní role?

Jsem zapojen od začátku. Existuje spousta produktů podporovaných celebritami, ale jsem hrdý na to, že jsem zapojen do všech oblastí, od vývoje až po naše koktejlové recepty. Nechtěl jsem se jen ukázat a dostat zaplaceno.

Kdybych tedy pracoval pro VDKA, mohl bych tě nazvat svým kolegou?
Pokud se zapojím, rád bych byl aktivním účastníkem. Je to pravda o mých filmových projektech a o mých obchodních aktivitách.

Jaký je váš oblíbený koktejl?
Klasické Martini s citrónovým nádechem ( viz. níže ).

De Niro Martini
Zkombinujte 4 unce vodky, 1 unci suchého vermutu a ledu v koktejlové třepačce. Míchat. Přeceďte do sklenice na martini, poté vlijte do šejkru a znovu přeceďte do sklenice. Nahoře s citrónovým nádechem.

Naučit se mluvit vodku