Evropské vinařské právo se často rovná neproniknutelné spleti byrokracie. Dobře to tedy udělalo Rakousku, protože prosazovalo určité druhy zjednodušení.

S ratifikací nových předpisů v červnu pokračuje Rakousko rychlým tempem. V nejvýchodnějším regionu Rakouska jsou nyní stará označení Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland a Südburgenland zahrnuta do jediného označení Burgenland, pokud nepocházejí z jednoho z burgenlandských DAC (Disctrictus Austriae Controllatus). Ve Štýrsku se nyní Süd-Ost-Steiermark jmenuje Vulkanland-Steiermark, aby byl kladen větší důraz na převládající sopečnou půdu.

Obrázek s laskavým svolením Rakouská marketingová rada pro víno

Nejdůležitější pro milovníky rakouského vína je však skutečnost, že vinařství s jedním vinicím bude nyní muset být uvedeno slovem Ried, což znamená vinice v rakouském jazyce. Spotřebitelé tak mohou vína s jedním vinicem rozpoznat okamžitě.

Michael Moosbrugger, výkonný ředitel historického sídla Kamptal Zámek Gobelsburg , vítá nová pravidla. 'Naše starodávné vinařské zákony nebyly nikdy komplexně aktualizovány, pouze kdykoli,' vysvětluje Moosbrugger.

Pokračuje: „Provensálský marketing hrál jen podřízenou roli, dokud nevznikly DAC a dokud nebudou zavedeny některé změny, které prosazuji. Povinný výraz „Ried“ pro jednotlivá viniční vína je opravdu důležitý, stejně jako nová kvalitní pyramida pro regiony Kremstal, Kamptal a Traisental. “

Všechny nyní mají jasnou hierarchii „Oblastní víno-místní víno-vinné víno“, nebo regionální, vesnická a jednoduchá vinná vína.

Obrázek s laskavým svolením Rakouská marketingová rada pro víno

Sekt neboli šumivé víno má nyní také pevný systém klasifikace podle kvality a chráněné označení původu jako „ Šumivé víno s chráněným označením původu ' ( nebo Sekt g.U.). Jedná se o vítaný a udatný pokus o opětovné zavedení „sektu“ jako kvalitního výrazu, protože pod tímto názvem se prodávaly galony šumivého, sladkého panevropského plonku.

Sekt g.U. nyní lze uvádět na trh pouze pod jasně definovaným názvem Klasické, rezervní nebo Velká rezerva styly. 'Vnímáme to jako skvělou příležitost k přemístění rakouského sektu,' uvádí Hans Peter Hofmann, marketingový manažer společnosti Sektkellerei Szigeti . 'Tento rámec umožňuje spotřebitelům se skutečně zorientovat.' Pro nás provenience a transparentnost budují důvěru. “

I když jsou tyto snahy o zjednodušení a vyjasnění chvályhodné, tato nová pravidla mají pravděpodobně největší smysl pro ty, kteří již obeznámeni se spletitými byrokracemi, a mohou každodenní spotřebitele ještě více zmást. Velkoobchodní přepracování celého rámce pro označování je nepravděpodobné, ale přinejmenším se jedná o kroky správným směrem.