Napít se:

Na 10 dní Festival vína Okanagan (začíná 4. října), ponořte se do párovacích akcí, které odpovídají místním sýrům, jako je Alpindon a popraskaný pepřový verdelait, s nejlepšími směsmi Pinot Noirs a Bordeaux ve stylu regionu. Zatímco festival předvádí spoustu vín z Britské Kolumbie, určitě navštivte standardního nositele této oblasti, Mission Hill Family Estate , kde se můžete procházet po ohromujících řadách vinné révy u jezera, dozvědět se o Okanagan terroir a ochutnat jeho oceněné ročníky. Scénický Křepelčí brána je další vinařství, které musíte navštívit, známé svými výhledy na jezero, malými kousky a ostrým Chardonnay. Objednávka: Cornish Hen Ballantine s Chardonnay z roku 2008.

Jíst:

Pro nejlepší upscale komfortní jídlo B.C. si zastrčte Regionální tabulka RauDZ v centru Kelowny. Jídlo: Grilovaný Sockeye BLT s čerstvým uloveným lososem Okanagan Nation Alliance, anýzovým toastem, pancettou, slaninou a chutney z černých fíků. Dopřejte si to s lahví místního Inniskillin Pinot Blanc. V Nábřeží vína nezapomeňte ochutnat foie gras pomocí želé Cedarcreek Gewürztraminer, které vytvořili šéfkuchař a sommelier Mark Filatow. V Rotten Grape spárujte místní červené vylité z přístroje Enomatic s úžasnou pizzou s tenkou krustou a domácími noky s ragou z divočáka.