Snad nejlépe známý pro svou roli ve směsi třícestných Grenache , Syrah a Mourvèdre průkopníkem Francie Údolí Rhôny „M“ GSM také získalo sólovou slávu pod trojicí jmen: Mourvèdre, samozřejmě, ale také jako Monastrell ve Španělsku, a Mataro, jak se tomu někdy říká, v Austrálie a Kalifornie .

Ve Francii si Mourvèdre zachovává provensálský podíl v Bandolu. Zde se používá jako hlavní součást růžový produkce, ale lze ji najít v plných odrůdových nabídkách nebo jako prvek červených směsí. Dále podél pobřeží někteří výrobci regionu Languedoc-Roussillon vyrábějí strukturovaná vína poznámky ostružin, fialek a lékořice. Právě vinaři v teplejším podnebí po celém světě se však snaží zjistit, čeho je hrozen schopen.

Španělsko

Hrozny mají hluboké kořeny na jihovýchodě Španělsko po staletí. Výsadby se koncentrují v písčitých a skalnatých půdách Alicante , Bullas, Jumilla a Yecla, kde letní vedro a hojné sluneční světlo způsobují, že Monastrell plně dozrává a rozvíjí se složitost, a neřezaný podnoží může dorůst do malých keřů.

Směsi červeného a bílého hroznového vína jsou častější, než si myslíte

U vysoce kvalitních stáčení se hluboké příchutě černého ovoce hroznů obvykle doplňují odvážnějšími léčivými a černými lékořicovými tóny. Juan Gil , Bodegas Luzón a Crápula Wines všichni dělají skvělé příklady.

Austrálie

Hrozny se prosadily ve 30. letech 20. století a nejstarší vinice na světě Mourvèdre, Údolí Barossa Old Garden, byla vysazena v roce 1853. Kdysi se používala pro oblíbená vína obohacená o víno, některá nyní používají tyto staré révy pro složitost. Hewitson Old Garden Mourvèdre je ten, kdo spoléhá na toto ovoce, stejně jako jeho dostupnější stáčení do lahví Baby Bush. V údolí Barossa, Vína Johna Duvala je další, díky níž je Mataro pozoruhodný McLaren Vale Ess & See vyrábí vzácnou nabídku pro jedno vinice.

Spojené státy

Mourvèdre získal severoamerický start v dnešní Kalifornii v 19. století. Kurz hroznů, který se používá hlavně ve směsích následujících po prohibici, se v 80. letech posunul díky Rhone Rangers , vedená vinaři Randall Grahm z Bonny Doon a John Alban z Albanské vinice . Dnes lze nabídky nalézt v celém státě. Kamkoli v USA Mourvèdre pronikl z Washington na Texas . Na pacifickém severozápadě Vinné sklepy Syncline vytváří téměř 100% výrazů, zatímco na jihozápadě William Chris Vineyards vyrábí odrůdové stáčení z Texas High Plains.