Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 20 minut Celková doba: 35 minut Počet porcí: 4Přejít na fakta o výživě

Příprava chilli je snadná a rychlá, když máte tento klasický recept na chilli. Ve skutečnosti to trvá jen 35 minut od začátku do konce, než budete mít tento chilli recept na vašem stole. Stačí jeden pohled na jeho ingredience a není pochyb, proč je toto vydatné chilli jedním z našich nejoblíbenějších receptů. Vzhledem k tomu, že se vyrábí z hovězího masa, chutné zeleniny a tradičních koření, je snadné jej rozmíchat a podávat rodině a přátelům, aniž byste museli nakupovat ingredience, které ještě nemáte ve spíži. Jednoduchost ingrediencí tohoto chilli také umožňuje snadno upravit jeho konzistenci, pro případ, že byste se chtěli naučit, jak zahustit chilli .

Jakmile uděláte tento recept na chilli, vyzvěte se, abyste vytvořili variaci chilli pro dva nebo variaci chilli ve stylu Cincinnati. Pokud milujete chilli, ale chcete kuřecí maso nahradit hovězím, vyzkoušejte naše recepty na bílé kuřecí chilli — vyrobené z čerstvých chilli papriček poblano, které mají mírnou teplotu, která je ideální, když chcete trochu tepla bez připálení.

26 útulných receptů na chilli, které vás udrží v teple po celou sezónu

BHG / Abbey Littlejohn

Ingredience

• 1 libra libové mleté ​​hovězí maso

• ½ pohár nasekaná zelená sladká paprika (1 malá)

• ½ pohár nakrájená cibule (1 střední)

• 4 stroužky česneku, mleté

• 1 15 uncová plechovka rajčatová omáčka

• 1 15 uncová plechovka červené fazole, neloupané

• 1 14,5 oz plechovka nakrájená rajčata, neloupaná

• 23 čajová lžička chilli prášek

• ½ čajová lžička sůl

• ½ čajová lžička sušená bazalka, drcená

• ¼ čajová lžička mletý černý pepř

• Strouhaný sýr čedar (volitelně)

• Nakrájená cibule (volitelné)

• Mléčná zakysaná smetana (volitelně)

• Drcená červená paprika (volitelně)

Pokyny

1. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   V třílitrovém hrnci vařte a míchejte mleté ​​hovězí maso, sladkou papriku, ½ šálku nakrájené cibule a česnek na středním plameni, dokud maso nezhnědne a cibule nezměkne. Vypusťte tuk.

2. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   Vmíchejte rajčatovou omáčku, neloupané fazole, neloupaná rajčata, chilli prášek, sůl, bazalku a černý pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Přikryté dusíme 20 minut.

3. 

   BHG / Abbey Littlejohn

   K podávání nalijte chilli do misek. Je-li to žádoucí, doplňte každou porci sýrem, nakrájenou cibulí a/nebo zakysanou smetanou a přidejte drcenou červenou papriku. Připraví 4 porce hlavního jídla.

Variace chilli pro dva

Připravte se jako výše, s výjimkou rozdělování všech ingrediencí na polovinu.

Variace chilli ve stylu Cincinnati

Připravte jako výše, vynechejte sladkou papriku, bazalku a volitelné ozdoby. Přidejte 1 až 2 lžíce neslazeného kakaového prášku, 1 lžíci jablečného octa, 1 lžičku worcesterské omáčky, ½ lžičky mleté ​​skořice, ½ lžičky mletého nového koření, ½ lžičky mletého kmínu a ¼ lžičky kajenského pepře s rajčatovou omáčkou. Pro podávání položte ½ šálku horkých uvařených špaget na každý ze 4 servírovacích talířů; ve středu každé části udělejte zářez. Ke každé porci přidejte trochu chilli, 1 až 2 lžíce strouhaného sýra čedar, 1 až 2 lžíce nakrájené cibule a/nebo ¼ šálku dalších fazolí.

Často kladené otázky

• Jak dlouho vydrží chilli v lednici?

  Jakmile vychlazené chilli papričky nalijete do velké mísy nebo jednotlivých nádob, můžete chilli zakrýt a skladovat v lednici až 3 dny. Chuť chilli se často zlepší po dni v lednici, protože čas navíc umožňuje, aby se chutě spojily.

• Můžete zmrazit chilli?

  Ano, můžete zmrazit chilli. Vychlazené chilli papričky budete muset rozdělit do mělkých nádob vhodných do mrazáku. Ponechte ½ až 1 palec mezeru mezi horní částí chilli a okrajem nádoby. To dává chilli prostor pro expanzi, zatímco mrzne, aniž by došlo k rozbití nádoby nebo k odskočení víka. Zmrazte chilli po dobu až 3 měsíců.

Ohodnoťte tisk

Nutriční hodnoty(v jedné porci)

381	Kalorie
15 g	Tlustý
35 g	Sacharidy
32 g	Protein

Zobrazit kompletní nutriční štítek Skrýt štítek plné výživy

Nutriční hodnoty
Porce podle receptu 4
Kalorie 381
% Denní hodnota *
Celkový tuk15 g	19 %
Nasycený tuk6g	30 %
Cholesterol71 mg	24 %
Sodík1265 mg	55 %
Celkový obsah sacharidů35 g	13 %
Protein32 g	64 %
Vápník111,1 mg	9 %
Žehlička5,2 mg	29 %
Draslík905 mg	19 %

*% denní hodnoty (DV) vám říká, jak moc živina v porce jídla přispívá k denní stravě. 2000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.