Oslava italských vín
Itálie už dávno okouzlila americké pijáky vína svými ikonickými sběratelskými předměty, jako jsou Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello a oblíbená jídla jako Prosecco.
Ale moderní tvář italského vína přesahuje pověstné nádechy, které zemi proslavily. Podívejte se na rozvíjející se regiony, jako je Etna na Sicílii, Franciacorta v Lombardii a Alto Adige na severu, kde najdete některé z nejvíce eklektických, terroirem řízených chutí.
Od temperamentní Nero d’Avola přes ostrý a čistý Müller-Thurgau po rafinované bubliny klasická metoda vína, současný italský panteon hvězd, které se brzy stanou hvězdami, se posunul od vín, která si someliéři hromadí pro své vlastní stoly, a na hlavní trh. Cenově dostupná a přátelská k jídlu, to jsou vína, která byste nyní měli hledat, ať už pro sklep nebo pít každý den.
Článek italské redaktorky Kerin O’Keefe se zaměřuje na čtyři charakteristické regiony na Sicílii. Největší italský ostrov se rychle stává státem této země nejuznávanější vinařská oblast , s elegantními možnostmi od společností Etna, Faro, Vittoria a Noto, které dělají vážné vlny. O’Keefe směřuje na sever a bere milovníky vína a jídla na okouzlující prohlídku nesrovnatelného regionu Cinque Terre.
Pohybující se za hranicemi Itálie, ale zachovávající si téma objevů, přispívá redaktorka Anna Lee C. Iijima profilům Rheinhessenů, kteří vyrábějí expresivní a suchá vína, která představují pro Německo novou éru.
Také v čísle: Asijské koktejly dodejte svému domácímu baru exotický nádech, zatímco malý talíř - nebo meze —Fest, který sestavili redaktori životního stylu a zábavy Mike DeSimone a Jeff Jenssen, nabízí klasické středomořské párování vína a jídla.
