Pro více než 20 milionů lidí, kteří žijí v Los Angeles a San Diegu a okolí, nikdy nebylo snazší uniknout dobrodružství přes noc, které kombinuje dobré jídlo, skvělé pití a stylové prostředí. Od oživené vinařské země Temecula a pouštní krajiny Palm Springs, která udává trendy, až po moderní řemeslné vibrace Ventury a Ojai, je tu vaše podvádění, díky kterému bude váš krátký útěk SoCal co nejvíce shovívavý.

Modernější než v polovině století: Palm Springs

Ačkoli je to často spalující poušť, Palm Springs je pravděpodobně hlavním městem SoCalu. Moderní architektura v polovině století nebolí - nyní se oficiálně slaví na Muzeum umění v Palm Springs nové a bezplatné Centrum architektury a designu - ale spousta lidí, kteří se sem hrnou z Los Angeles na útěk, podněcuje renesanci pohostinství.

The Ace Hotel & Swim Club , který se otevřel v roce 2009, spustil vlnu vývoje zaměřeného na bazény, včetně vysoce očekávaného PŘIJET severně od centra města.

Jděte mírněji na Sparrows Lodge , kde check-in v baru přichází se sangrií a večeře se podává v rodinném stylu u dlouhého stolu u Stodola kuchyně .

Šálek Stumptown Joe, který musíte mít, je na Ernest Coffee , jehož elegantní stříbrný, dřevěný a oranžový design je ódou na Don the Beachcomber, nechvalně známou polynéskou restauraci, která kdysi toto místo okupovala. Sousední Bootlegger Tiki servíruje rum, džus a lásku až do 2 hodin v noci.

Ernest Coffee / Foto Meg Baggott

Na oběd zůstaňte v Uptown Design District a rozhodněte se pro ostré nastavení bílé a fuchsie Eight4Nine . Provozuje stejný tým, který otevřel neustále nabité bistro v centru města svůdná žena „Vnitřní bílý bar onyxu Eight4Nine se v noci rozsvítí a velkou terasu zahřeje ohnivá zeď.

Ponořte se do přírody s jízdou na Palm Springs Aerial Tramway , rotující gondola, která stoupá na vrchol zasněžených hor San Jacinto. Můžete také vyrazit na túru Indian Canyons , kde původní palmy poskytují stín proti pouštnímu slunci.

Děti si užijí Živá pouštní zoo a zahrady , důvěrně navržený, ochranářsky zaměřený uzel ohrožených rostlin a živočichů. Hlavní exponáty vyzdvihují Severní Ameriku a Afriku.

Mrtvý nebo živý / Foto Meg Baggott

Native Comes Home: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Po více než deseti letech v Los Angeles se Christine Soto vrátila do rodného Palm Springs. Rychle si uvědomila jeho nedostatek nabídky dobrého vína a piva a otevřela se Mrtvý nebo živý v prosinci se svým přítelem, umělcem / designérem Anthonym Cioffim. Seznam je poučný a vzrušující, od sicilského Frappata a okresu San Benito Chenin Blanc až po Pigeonnelle Loirette Witbier a Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale.

'Zpětně analyzuji,' říká Soto. 'Piju víno, mám ho rád a zjistím, kdo ho distribuuje.'

NoSo Vita Cafe / Foto Matt Harbicht

Craft-ster Fabulous: Ventura & Ojai

Ventura, které je dlouhým typickým plážovým městem plným slaných surfařů, se rychle stalo destinací nápojů. Pivovary, vinařství a kavárny se objevují jak v centru, tak v nepopsatelných skladech blíže k Oxnardu.

The Stezka pro ochutnávky ulic mimo trh odkazy pekáče jako Beacon Coffee a mladé varny jako Poseidon Brewing Company a MadeWest pětiletému Surfový pivovar . Surf podává řadu standardních a sezónních piv, každý večer hostí potravinářské vozy a provozuje domácí obchod. Mezi vinařství na stezce patří Vinné sklepy Plan B , BlendZ , Panaro Brothers a Čtyři Brix . Jeskyně degustační místnost nabízí chutě od různých výrobců a podává kompletní menu.

K dispozici jsou také silnější věci: Ventura Spirits vyrábí vodku z fermentovaných oxnardských jahod a dochucuje její gin divokými rostlinami. Ventura Limoncello promění krajovou citrusovou odměnu ve vynikající digestivy, které se také dobře míchají v koktejlech.

Asi 20 minut do hor leží Ojai, cíl New Age a typů back-to-the-land. Nyní je jeho obraz aktualizován díky rustikálním, ale elegantním možnostem ubytování, jako je Ojai Rancho Inn , kde řemeslné mošty a chlazené Beaujolais snadno klesají na Chief’s Peak bar.

Jen kousek pěšky je Vinice Ojai degustační místnost, kde tlumený veterán vinařství Adam Tolmach dohlíží na kolekci, která sahá 30 let zpět. Více než 350 výběrů je na prodej a každý víkend je otevřeno několik.

Cal-středomořská tapas restaurace Azu je jediným místem, kde můžete ochutnat vína Vinice Ojai Alisal a plánuje se brzy otevřít brewpub. Po silnici, Vinařství Topa Mountain se nedávno otevřelo a rozhodně si zaslouží návštěvu.

Večeřet v novém Lískový oříšek . Jeho degustační menu v hodnotě 60 $ může obsahovat zapečené žluté ocásku na buvolí mozzarelle, králičí ragu, jehněčí carpaccio a dezertní trio.

Ráno načerpejte srdce vzrušujícím strmým východem slunce Stezka Fox Canyon Trail v Zachovat Valley View .

Jen odtud Signal Street, odtud NoSo Vita kavárna pro macchiato a snídaňové tacos, a pak si prohlédněte slunné regály v Bartovy knihy , považovaný za největší nezávislé venkovní knihkupectví v USA

Vinařství Four Brix / Foto Matt Harbicht

Sázky na hrozny Ojai: Gary Stewart, vinařství Four Brix

Gary Stewart má loajální pokračování ve své průmyslové degustační místnosti Off Market Street. Zdroje odrůd Sangiovese, Nebbiolo, Riesling a Bordeaux pocházejí z malé, ale slibné vinice Cani Amante Vineyard.

'Snažíme se z toho vyděsit tu snooty část,' říká Stewart. 'Neděláme nic víc než nápoj, takže se nebereme příliš vážně.'

Na večeři míří Stewart do centra Ventury Cafe Zack , provozovaný týmem bývalých myček nádobí, který převzal vládu před 16 lety, kde si objednal humra a předkrm s kukuřicí. Když potřebuje rozšířit patro, míří Stewart do centra na hlavní ulici, kde Spice-Topia prodává řadu příchutí z celého světa.

Foto s laskavým svolením Leoness Cellars

Vinařská země je vážná: údolí Temecula

Neposlušní turisté a mandlové šumivé víno v posledních letech zkazily pověst vinařské země Temecula, ale existuje znovu oživená úroda vinařů zaměřená na zlepšování kvality regionu. Některé najdete na internetu Z vinařské stezky Portola , počítaje v to Leoness Cellars , který inkuboval podobně smýšlející projekty, stejně jako prodloužený věk dobroty Gershon Bachus Vinaři .

Oběd se běžně prodává v degustačních místnostech, včetně italského menu na Robert Renzoni Vineyards a nastavení gurmán s výhledem na Vinařství Falkner .

Ti, kteří hledají lekci smyslové historie, by se měli ponořit do vertikální ochutnávky knihovny v Vinařství Baily , nebo strávit nějaký čas s Nicholasem Palumbo na jeho rodinném statku, Rodinné vinice a vinařství Palumbo .

'Věřím v tuto oblast,' říká Palumbo. 'Lidé, pro které vyrábím vína, mě hledají.'

Není to všechno víno. Projížďky horkovzdušným balónem startují každé ráno, hrst golfových hřišť poskytuje více venkovní zábavy a v nedalekém okolí je nepřetržitý proud živé zábavy (a hazardních her) Pechanga Resort & Casino . The Temecula Creek Inn nabízí pokoje s výhledem na golfové hřiště a solidní stolování z farmy na stůl v hotelu Cork Fire Kitchen (zkuste jehněčí řízek). Staré město Temecula je plné barů a restaurací. Dopřejte si staromódní kouř z cedru 1909 Temecula , nebo ochutnejte, jak se rodné město vaří nad kuřetem a vaflemi v Crush & Brew .

Foto s laskavým svolením E.A.T Marketplace

Portlandia ve vysoké poušti: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

Nejžhavější místo pro stolování z farmy na stůl ve starém městě Temecula je E.A.T Marketplace , kombinace kavárny, restaurace a řemeslného obchodu s potravinami. Bzučí dnem i nocí, podobně jako majitelka Leah di Bernardo. Vyrostla na farmě v Oregonu a di Bernardo odjela do New Yorku natáčet dokumenty, než si našla kariéru v jídle.

'Vždy jsem chtěl vyprávět příběhy lidí, kteří nemohli dostat své vlastní příběhy,' říká di Bernardo, který to dělá pomocí surovin z blízkých farem, prodejem zboží od místních dodavatelů a propagací míst, jako je Společnost Temecula Lavender Company .

Di Bernardo si dokonce vyrábí vlastní mandlové a kokosové mléko.

„Lidé potřebují pro práci inspirativní místo,“ říká. 'Někdy se tu cítíme velmi Portlandia.'