Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Vinné Novinky + Trendy

Bordeaux: Klam budoucnosti

Kdysi dávno v galaxii daleko, daleko, vydělalo „centy“ na zaplacení vína až dva roky předem.



Byly to opojné časy a rovnice byla jednoduchá. Bylo nalezeno téměř v každé knize o víně, kterou jsem koupil v 80. a na počátku 90. let. Šlo to asi takto:

'Kupte si dva kufry.' Jeden sklep a druhý prodat poté, co se ocení jeho hodnota. Je to jako pít zdarma. “

Tehdy jsem nikdy neměl dost peněz na takové utrácení, ale pustil jsem se do toho. Koupil jsem šest lahví z roku 1988 Château Poujeaux, spolehlivého statku v Moulis-en-Médoc, za 54 dolarů. Ve stejném ročníku jsem vyloupil 180 dolarů za 12 půl lahví Chateau Climens v Barsacu.



Příští rok jsem šel do velkého a utratil 210 $ za celý případ roku 1989 Château Léoville Barton od Saint-Julien. Koneckonců, slavný kritik zaznamenal jeho hlavní vzorek 96–100. Jak jsem se mohl pokazit?

To byl poslední rok, co jsem koupil futures na Bordeaux. Musel jsem vyhodit z míry svůj skromný rozpočet na víno, protože si pamatuji, že mě odradily „vysoké“ ceny požadované pro Bordeaux v roce 1990 následujícího roku. Nebo jsem možná jen šetřil každý možný cent a zkoušel škrábanec dost na to, abych zaplatil zálohu na dům.

Při zpětném pohledu jsem pravděpodobně měl tyto zálohové peníze investovat v roce 1990 v Bordeaux. Ačkoli bych musel z prodeje zaplatit kapitálové zisky, návratnost mých 12 000 $ by byla mnohem větší než 20 procent, které jsme na domě vydělali, když jsme jej o 11 let později prodali.

Pouze čtyři z ročníků z let 2005–2014 přinesly kladné výnosy (nejvyšší byl rok 2008, při průměrném výnosu 39 procent).

První výrůstky jako Château Margaux a Chateau Haut-Brion původně prodáván za pouhých 600 $ za pouzdro (50 $ za láhev). Dnes stojí jedna láhev z roku 1990 Château Margaux 900 nebo více dolarů. Pokud to ale byla nejlepší doba pro kupce v Bordeaux, dnešní doba bude určitě nejhorší.

Liv-ex , londýnská burza vín, vydala v březnu desetiletou retrospektivu trhu v Bordeaux. Pouze čtyři z ročníků z let 2005–2014 přinesly kladné výnosy (nejvyšší byl rok 2008, při průměrném výnosu 39 procent). To znamená, že dnešní kupující mohli platit ekvivalent ceny futures nebo méně po dobu šesti z 10 let. Výnosy byly negativní za pět z posledních šesti let, včetně velmi chválených ročníků 2009 a 2010.

Ani vysoká kvalita roku 2015 není zárukou toho, že investice do vín vyprší. Ceny pro rok 2015 jsou z větší části až o 20 až 60 procent oproti roku 2014. Největší zvýšení cen pocházelo z prvních růstů, jako Château Margaux a Château Haut-Brion.

Za nákup těchto vín k dodání v roce 2017 (vína, která budou pravděpodobně sklepní po dobu dalších 20 let), mohou kupující očekávat, že zaplatí 540– 650 $ za láhev. Když jsou krásná a zralá vína jako Château Margaux z roku 1985 (500 $) a 1995 Château Haut-Brion (480 $) k dostání za méně peněz, je pro mě obtížné ospravedlnit nákup nejnovějších verzí.

Abychom se dostali zpět k cenové dostupnosti, zvažte tato srovnání cen od obchodníků s vínem K&L ( klwines.com , 30. června):

Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc

  • 2015: 30 $
  • 2005 : 40 $

Château Ducru-Beaucaillou Svatý - Julien

  • 2015: 165 $
  • 1989: 170 $

Některá vína jsou vydávána na a nabrat ceny dostatečně nízké, aby byly atraktivní i ve srovnání s předchozími ročníky. Château Léoville-Barton je v tomto ohledu vždy vynikající. Rok 2015 ($ 77) je ve srovnání s rokem 2009 ($ 130) a rok 1990 ($ 250).

Kromě vín z několika drobných statků Right Bank jsou nabídky Bordeaux široce dostupné, a to prostřednictvím aukcí nebo pravidelných maloobchodních kanálů, dokud nejsou alespoň 10 let staré (a často delší). Dnes tedy není třeba kupovat předem. Důvtipní nakupující budou i nadále nakupovat zpět ročníky a pít vína, aniž by museli čekat dvě desetiletí, než dozrají.