Ochutnávka vína

Ilustrace od Trisha Krauss

Lake County aspiruje na to, aby byla další skvělou zemí Cabernetu v Kalifornii, ale vinařství v regionu pokračuje v průzkumu i mimo King Cab. V centru Kelseyville se Zlatá růže degustační místnost zahrnuje italská vína. Jen mimo město, Steele je jedním z průkopnických výrobců v regionu. Vinařství Chacewater & Olive Mill provozuje jediný mlýn na olivy v Lake County a nabízí lety svých olejů i vín. V Cache Creek Vineyards mohou hosté piknikovat v oblasti s výhledem na potok, možná i na stádo losů Tule.

V údolí Mendocino v Anderson Valley začněte svou cestu splash bublin Roederer Estate . Dozvíte se, jak se šumivé víno vyrábí, a ochutnáte rozdíl mezi prskavkami nalitými z láhve běžné velikosti a magnum. Pro posedlou Pinot, Baxter , Batohy Vinice, Handley Cellars a Foursight Wines udělejte jedny z nejlepších v této oblasti. V Vinařství Goldeneye , můžete porovnat Anderson Valley Pinot Noir s plněním z hroznů vypěstovaných v Sonomě, které vyrábí sesterská značka vinařství Migration. Pokud máte chuť na sladké, Navarro Vineyards ' Série Cluster Select zahrnuje některá z nejvýraznějších dezertních vín v USA

Řemeslné pivo a lihoviny

Ilustrace od Trisha Krauss

Mendocino je domovem jedné z nejzářivějších kalifornských řemeslných pivních scén s cíli jako Pivovarnická společnost Anderson Valley a Mendocino Brewing Company . V roce 1988 založil Mark Ruedrich Pivovarnictví na severním pobřeží ve Fort Bragg, inspirovaný britskými pivními tradicemi. Její portfolio má standouts jako Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale a Acme California Pale Ale, reimagining populárního pre-prohibičního piva.

Pro ty, kteří jsou po doušcích něčeho silnějšího, Germain-Robin , v Ukiah, je jedním z nejuznávanějších výrobců brandy mimo francouzský Cognac. Destilovaná v malém starožitném hrnci z vysoce kvalitních vinných hroznů, brandy byla podávána v Bílém domě. Společnost sdílí provozovnu s American Craft Whisky Distillery, kde Crispin Cain lahví žitnou whisky, stejně jako dark gin pod jeho značkou Russell Henry.

Jezer a oceánů

Velká část outdoorových aktivit v okrese Lake County se točí kolem jeho jmenovce, Clear Lake, největšího sladkovodního státu. Jezero je ideální pro koupání, rybaření a kempování a několik společností si pronajímá lodě a vodní skútry. Pro dechberoucí výhledy mohou návštěvníci vyrazit na horu Konocti, spící sopku zodpovědnou za charakteristické půdy Red Hills AVA.
Těsně za vinařskou zemí prochází pobřeží Mendocina skalnaté mysy plné vln se starými sekvojovými háji. Díky své viktoriánské architektuře přináší město Mendocino kouzlo podobné Nové Anglii. Muzeum Kelley House v historické čtvrti vypráví o původu města jako dřevařské komunitě. Ulice Mendocina lemují butiky a umělecké galerie a k vodě vedou turistické stezky na okraji města.

Na sever od Fort Bragg je státní park MacKerricher bohatý na mořský život. Harbour utěsňuje společenskou místnost v písku, zatímco kraby a hvězdice odpočívají v přílivových bazénech. Návštěvníci mohou dokonce spatřit velryby, když chrlí v dálce. Když jedete zpět přes Fort Bragg, zastavte se na Cowlick Vyzkoušejte houbovou zmrzlinu s cukrovinkami, místní pochoutku.

Prohlédněte si celý náš průvodce po Kalifornii z roku 2017>

Kde zůstat

Ilustrace od Trisha Krauss

Mendocino se může pochlubit báječnými a nepředvídatelnými možnostmi ubytování v srdci vinařské země Anderson Valley. The Boonville Hotel v Boonville si říká „moderní motorest“ s 15 pokoji v hlavní budově a okolních chatkách. Každé ubytování pro hosty je jiné a nabízí vybavení od krbů na dřevo až po venkovní sprchy. V hotelu je také restaurace Tabulka 128 .

Nahoře v údolí Philo, The Madrones poskytuje butik, luxusní zážitek ve středomořské atmosféře. Pokoje jsou stylové a prostorné a Restaurace Stone & Embers je místním favoritem svých pizz na dřevo. Nemusíte odcházet z hotelu kvůli ochutnávce vín, jako Dům Drew a Bink jejich degustační místnosti.

V Lake County, 19. století Tallman Hotel byl plně obnoven v roce 2003. Hosté si mohou odpočinout několika způsoby. Odpočiňte si v tradičních japonských ofuro (dřevěných) napouštěcích vanách ve vybraných místnostech nebo si vychutnejte oblíbenou sérii „Koncerty s konverzací“.

Terasa u stolu 128 v Boonville

Kde jíst

Sídlí v půvabném hotelu Boonville, Tabulka 128 připravuje menu prix-fixe, které se denně mění a podává se v rodinném stylu.

Majitel Johnny Schmitt a jeho tým kuchařů se inspirují z místních surovin doplněných o vinný lístek s nejlepšími lahvemi společnosti Mendocino.

V letních měsících nabízí restaurace na své velké venkovní terase čerstvé ústřice a paellu.

Oblíbené zařízení, když město Horní jezero bylo zastávkou dostavníku, originál Blue Wing Saloon byl během prohibice stržen. Dnes znovu vytvořená restaurace žije opět v sousedství hotelu Tallman. Podává vydatnou kalifornskou kuchyni vedle živé hudby několik nocí v týdnu.

Nabídka na Bistro Saw Shop v Kelseyville nabízí oblíbené oblíbené školy, jako jsou ústřice Rockefeller a telecí piccata, a sezónně se mění, aby zvýraznily místní suroviny. Podobně vinný lístek předvádí výběr z Lake County, který si můžete užít na kuriózní, obklopující verandě. —Bryce Větrný mlýn

Tipy od místních odborníků

Fotografie od Stain Rasmussena

Joy Merrilees, ředitelka vinařství, rodina vín Shannon Ridge

Joy Merrilees říká, že do Lake County se vydávají dva typy návštěvníků: „milovníci historie a hledači outdoorových dobrodružství.“ Lidé se zájmem o minulost míří do pozůstatků geotermálních lázní z 19. století v Highland Springs a Witter Springs. V regionu tečkuje několik starých zastávek dostavníku, mezi něž patří Ranč Six Sigma a Ely Stage Stop and Country Museum, kde se každý měsíc konají Šumařské džemy. Muzeum historického soudu v Lakeportu vypráví příběh domorodého Američana.

Lidé se zájmem o minulost míří do pozůstatků geotermálních lázní z 19. století v Highland Springs a Witter Springs.

Merrilees, jejíž rodiče byli hippies, kteří se přestěhovali zpět do země, se narodila v Lake County a obejme otevřené prostory. Doporučuje kajakové mapy Konocti Regional Trails pro Clear Lake a říká, že dobrý basový průvodce jako Chris Childers dělá z rybaření jisté vítězství.

Severně od Clear Lake, národní les Mendocino
nabízí kempy, stezky pro všechna čtyři kola a 4600 stop dlouhou Pinnacle Rock, ze které „za jasného zimního dne můžete vidět až do Sierras“. —Jim Gordon

Chase Thornhill, hlavní manažer značky, Mendocino Wine Co.

Pro vnitrozemské Mendocino doporučuje Chase Thornhill túru v Montgomery Woods pro svou vyrovnanost a obří sekvoje, minerální koupele ve Vichy Springs za měsíčního svitu. Podél pobřeží miluje dušené mušle v hotelu Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, spolumajitel / vinař, Sol Rouge Vineyard & Winery

Panství révy Sol Rouge rostou na úpatí hory Konocti a Brian Kane miluje stezku na vrchol a její výhled na Clear Lake a Red Hills. Připisuje vinařské studio Lake County v Horním jezeře za „předvádění vín z malých vinařství, které zde nemají degustační místnosti“. —J.G.