Ačkoli se narození Brunella z Montalcina datuje do 19. století, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, které prosazuje a chrání své dědictví, je relativně pouhý teenager. Konsorcium, které bylo založeno v roce 1967 - rok poté, co byl Brunellovi z Montalcina udělen status Denominazione di Origine Controllata (DOC) - je dnes nedílnou součástí neustálého vzdělávání, propagace a významu světových vín vyráběných v Montalcinu a jeho okolí. To, co je nyní oslavovaným hroznem, začalo jako jednoduché červené víno, které tradičně vyráběli místní farmáři pro každodenní konzumaci jako součást jídla. O padesát let později je Sangiovese, typická odrůda odrůd Brunello di Montalcino a Rosso di Montalcino (DOC od roku 1983), uznávaná pro svou eleganci a všestrannost s rozmanitostí kuchyní.

Díky skupině raných producentů, kteří experimentovali s půdami a vinicemi, dnes Sangiovese vyrábí vína poháněná terroirem, která jsou moderní a odrážejí jejich toskánské kořeny. Úspěch společnosti Brunello - nyní DOCG, další záruka kvality a autentičnosti - a Rosso vedly k tomu, že dvě další označení dosáhla statusu DOC: Moscadello di Montalcino, která se specializuje na bílá vína, a Sant'Antimo, historická oblast, která vyniká v vína vyrobená z mezinárodních odrůd. Všechny lahve mají záruku svého původu. Montalcino, jedno z nejznámějších toskánských horských měst a zapsané na seznam světového dědictví UNESCO, představilo milovníky vína po celém světě Brunellovi. Vinařství zde jako první otevřelo své sklepy pro prohlídky a vytvořilo tradici pohostinství, která se i nadále rozšiřuje za sklep. Consorzio nedávno spustilo bezplatnou aplikaci pro chytré telefony („Brunello“), která mapuje aktivity spojené s vínem pro cestující, včetně degustačních místností, obchodů, zájezdů, restaurací, ubytování vinařství a luxusních služeb. Nyní mohou návštěvníci regionu snadno přistupovat k novým i starým, malým i velkým vinařstvím, které jsou spojeny úctou k přírodě, dědictví a vínu nejvyšší kvality. Před návštěvou země Brunello prosím navštivte www.consorziobrunellodimontalcino.it pro nápady, jak zažít tento pozoruhodný kousek Itálie.

BRUNELLO NA PŘEHLED

BRUNELLO DI MONTALCINO

Vyrobeno ze 100% hroznů Sangiovese. Jasná granátová barva s intenzivním parfémem. Suché, zemité a vytrvalé na patře. Schopný dlouhého stárnutí. Vychutnejte si červené maso, zvěřinu, houby, lanýže, sýr.

RED OF MONTALCINO

Vyrobeno ze 100% hroznů Sangiovese. Mladší suché víno s vynikající strukturou, vitalitou a vůní čerstvého ovoce. Vychutnejte si s mezinárodní kuchyní, těstovinami, drůbeží a jiným lehkým masem.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Tichá a šumivá vína, která jsou vyrobena ze starodávného a velmi univerzálního bílého hroznu muškátu, lze pít mladá a svůdné víno z pozdního sklizně si postupem času bude více vychutnávat.

SANT 'ANTIMO

Připraveno k pití, příjemná červená a bílá vína i špičková, kvalitní vína, která stárnou. Spojte tato vína s širokou škálou kuchyní a kurzů.