Vslepice Peter Mondavi st. se narodil v roce 1914, nikdo si nedokázal představit, že z nejmladšího syna Cesare a Rosy Mondavi, italských přistěhovalců, kteří nedávno přijeli do USA, vyroste jedna z nejuznávanějších postav v Napa Valley.

Narodil se 2 000 mil od Kalifornie v severovýchodní Minnesotě v železném dosahu, několik životních stylů od svěží zelené krajiny v Napa Valley.

Ale do roku prohibice roku 1922 se rodina sbalila a přestěhovala se do Lodi v deltě Sacramenta, kde prosperovala firma Cesare - prodej hroznů pro domácí víno zpět na východ.

Od tohoto nadějného začátku byla vyřezána Petrova budoucí cesta.

Během druhé světové války - v níž Peter sloužil - koupili Cesare a Rosa staré vinařství Charles Krug ve městě St. Helena v údolí Napa.

Vinařství, založené v roce 1861 pruským přistěhovalcem Charlesem Krugem, přešlo do vlastnictví rodiny Moffitt po smrti Kruga v roce 1892. Moffittové jej vlastnili až do roku 1943, kdy vinařství Mondavis koupilo za 75 000 $.

Poté, co Cesare zemřel v roce 1959, převzala moc Rosa, které pomáhali její synové, Peter a jeho starší bratr Robert. Robert opustil rodinný podnik a v roce 1966 založil vlastní stejnojmenné vinařství.

Když Rosa zemřela v roce 1976, Peter se stal prezidentem společnosti kromě CEO a vedoucího velvyslance. Dnes, ve věku 99 let, se do podnikání stále rád zapojuje.

'Dlouhověkost má své místo,' jak poznamenal Dr. Martin Luther King Jr. Ale kromě své pozoruhodné a produktivní dlouhověkosti se Peter Mondavi st., Který příští rok oslaví 100 let, více než zapsal do historie a kvality kalifornského vína.

Peterův výzkum, který byl jmenován jedním z pouhých 12 Living Legends of Napa Valley od Napa Valley Vintners, Peterův výzkum studeného kvašení (jehož výsledkem je čistší, ovocnější a ostřejší víno) a jeho práce ve sterilní filtraci pomohly posunout kvalitu na dnešní náročné standardy.

V loňském roce byly jeho příspěvky opět citovány, když byl uveden do Vinařské síně slávy.

Možná ještě důležitější než jeho technické úspěchy je to, co Peter Mondavi Jr., mladší syn patriarchy, nazývá otcovou „vášní a schopností věnovat se tomuto podnikání přesahující generace“.

Díky čtvrté generaci, která nyní ve společnosti pracuje, je zajištěno „ohromné ​​dědictví“ jeho otce, říká Peter Jr.

„Táta se ujistil, že sladíme naše priority,“ říká Peter Jr. „Nehnali jsme zisky. Zavázali jsme se, že zůstaneme především prosperujícím rodinným podnikem. “

Pokud jde o jeho roli, Peter Sr. je příznačně skromný ohledně role, kterou hrál ve vinařství i v údolí Napa. Na otázku, jaké to je být legendou, odpovídá mihotavýma očima: „No, opravdu nevím. Jen pokračuji. Potřebuji něco, co mě zaměstná. “

A s tím se vydal do laboratoře vinařství, aby vyhodnotil nejnovější ročník.