Turku, nejstarší finské město, má kolem osmi století švédské, ruské a samozřejmě finské historie vpletené do středověkých dlažebních kamenů. Dnes nejmladší finská generace omladila metropoli dobrým jídlem, vínem a silnou estetikou designu.

Festival jídla a vína v Turku / Foto Matias Happasaari

Putujte a víno

Léto je krásný čas na návštěvu, ale nebojte se, pokud to nezvládnete Festival jídla a vína v Turku v červenci. Po celý rok je toho spousta. Téměř každý bar zachytil horečku vína.

Počínaje elegantním Soupiska Turku popadněte sklenici bublin a zaparkujte na terase sebe a své kolo. Naskenujte na tabuli denní možnosti sklenice a jídla na Inkoust vinárna, kdysi stáj z 18. století.

Skvělá místa podél řeky na víno a sousto zahrnují Restaurace Gustavo , který nabízí možnosti ovlivněné Středomoří a je těžký na španělských, francouzských a italských lahvích. K dispozici je také Náměstí , populární pro svůj dlouhý seznam šampaňských a mezinárodních bublin. Zeptejte se na nadcházející mixologa Riku Hannula na E. Ekblom namísto vína protřepat ozdobný koktejl.

Ačkoli Finsko nefermentovalo Vitis vinifera komerční hrozny, ovocná vína mají historii dlouhou přibližně sto let. Vezměte si láhev suvenýrů Valkia , vyrobený v Turku z bílého rybízu a borůvek.

Restaurace Kakolanruusu / Foto s laskavým svolením Kakolanruusu

Dejte si sousto

Ochutnejte některé z nejlepších finských ryb Lahodná poznámka , uvnitř 123 let staré tržnice v Turku. Pokud je nabídnuto při návštěvě, objednejte si studenou kouřovou jikru na hustém, sladkém chlebu souostroví. Po cestě, prodejce sýrů Sýrový Immonen připravuje chutné vzorky regionálních produktů.

Večer si zarezervujte sklepní stůl Máslo , švédské slovo pro „máslo“. Vinný lístek se opírá o němčinu a doplňuje delikátní místní speciality, jako jsou divoká okoun a lesní houby.

Nejžhavější stůl ve městě je stále na Bříza , otevřeno v roce 2014. Malý a bzučivý vinný lístek hovoří o filozofii majitelů: neobvyklý, kreativní a funky. Nejnovější podnik vlastníků je Kakolanruusu , který sídlí v bývalém vězení a nabízí přírodní, udržitelná a biodynamická vína.

Finsko se může pochlubit dlouhým pobřežím, ale Turku má překvapivě málo restaurací s mořskými plody. Nové Restaurace Bassi přináší bubliny a bílé víno na stoly plné měkkýšů.

Společnost parníku Ukkopekka na turné po souostroví Turku / Foto s laskavým svolením Navštivte Turku

Jít ven

Baltským mořem mezi Švédskem a Finskem jsou roztroušeny tisíce skalnatých ostrovů. Mnoho z nich je neobydlených, ale spousta v souostroví Turku je přístupná lodí a trajektem z nedalekého Naantali.

Co dělat, když se tam dostanete? Navštivte finské vinařství. Brinkhall , vlastněný francouzským výrobcem, vyrábí šumivé a ledové víno na bázi jablek ze statkových sadů. Nezapomeňte si rezervovat předem.

Blíže do města, vezměte lahve od roztomilých Alko Corporation obchod v tržnici Turku, místní pochoutky z Piece of Cake - MBakery Café (vítěz televizní show Nejlepší pekárna ve Finsku v roce 2015) a podnikněte piknikovou plavbu. Zarezervujte si loď z Půjčit si , který běží na elektřinu a pluje po řece Aura. Není vyžadována žádná speciální licence.

Reykjavík: Zkoumání hlavního města pohody

Místní obchod Kui Design / Foto Patrick Selin, navštivte Turku

Oko pro design

Finsko je lákadlem moderního designu. Během helsinského týdne designu upoutají pozornost muzea umění a ikonické showroomy, ale přikývnutí si zaslouží i rozkvetlá sada mladých návrhářů Turku.

Začátek v Trh s pouf designem , kolektiv mezinárodně renomovaných značek a začínajících návrhářů, který předvádí rotaci domácích potřeb a oblečení. Sbírejte dřevěné motýlky, což je nepravděpodobný zásah od návrháře Hermanni Vuorisalo . Místní obchod Kui Design prodává roztomilé oblečení, tašky a textilie vyražené v umění s motivem Turku.

Podívejte se na nábytek navržený místním sesterským týmem BEdesign v Vnitřní život a další , nebo vyzvednout dekoraci velikosti kufru. Dávejte pozor na textil Saana a Olli , návrhářské duo a pár, který vyrábí sedáky pro Kaskis.

Nab módní doplňky z Televizní obchod s životním stylem . Neodcházejte bez ikonických sklenic na sekt Ultima Thule od Iitily, které evokují tající led. Jiskří teplé vzpomínky, zatímco budete popíjet bubliny zpět domů.