Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Eseje O Víně

Voda do vína: Pouť do Santiaga de Compostela

Nemluvil jsem španělsky, ale stařík, který nás brzy ráno zastavil na stezce, to dal jasně najevo - šli jsme špatným směrem podél Camino de Santiago.



Již více než tisíc let se lidé vydávají na pouť, která začíná na francouzsko-španělských hranicích a vede téměř 500 mil přes Španělsko, než dosáhne svého konce, katedrály v Santiagu de Compostela. Můj přítel, Derek, a já jsme chodili tři dny. Bylo to další dobrodružství na roční cestě kolem světa, kterou jsme opustili, abychom mohli podniknout. Deset měsíců poté, co jsme si dali oznámení a zabalili kufry, jsme pomalu procházeli Riojou a Navarrou.

Byl září - čas sklizně - a počasí bylo nepřiměřeně a nepřiměřeně horké. Toho rána jsme vstali ve tmě a začali kráčet, snažili jsme se dostat co nejvíce kilometrů za sebou, než nás vedlo teplo k zastavení. Byli jsme hodinu a už mě bolely nohy.

' Zdroj “Opakoval starý muž, otevíral a zavíral ruku, takže se jeho čtyři prsty setkaly s palcem.



Chvíli trvalo, než jsem to pochopil. Zmeškali jsme odbočku, která nás zavedla k fontáně. Než jsme ráno vyrazili, naplnili jsme láhve s vodou, ale věděli jsme, že bychom je měli doplnit, abychom se dostali přes spalující 20mílový výlet, který byl před námi. Naštvali jsme a otočili se.

O půl míle později jsme našli fontánu v městečku Ayegui. Ze strany kamenné budovy vyčnívali dva čepy - jeden nalil vodu, druhý víno. Na desce na zdi stálo: „Poutníku, pokud chceš do Santiaga dorazit plný síly a vitality, napij se tohoto vína a připij na štěstí.“

Zatímco jsme byli na silnici jen několik dní, narazili jsme na několik lidí, kteří pili místní víno, jako by to byl Red Bull, počínaje jejich dny zdravými swigy a napájením přes hory, přes městské scenérie a minulé kilometry španělské krajiny s otevřenými lahvemi připoutaný k jejich zádům. Nyní jsem poprvé debatoval o tom, zda začít den buzzem či nikoli.

Chtěl jsem mít sílu, kterou fontána slíbila, sklonil jsem hlavu pod čep a otočil páčkou. Proud červeného vína, mladého, jednorozměrného, ​​ale přesto pitného, ​​naplnil moje ústa. Derek šel další. Chvíli jsme seděli, popíjeli víno a povídali si s dalšími poutníky, kteří dorazili, než jsme doplnili vodu a vydali se po stezce.

Zpátky na silnici víno víc než utišilo bolest v nohou nebo oslavilo ujetí kilometrů. Když jsem měl toto tradiční víno vyrobené z hroznů sklizených ve vinicích, kolem kterých jsem procházel, měl jsem pocit, jako bych skutečně pil ve španělské zemi a kultuře. Nyní, o dva roky později, když si napiju Tempranillo nebo Garnacha, mě transportuje zpět na svah, kde jsem udělal nejlepší špatný obrat v životě.