Užívání v kalifornské vinařské oblasti jižního pobřeží
Asi za hodinu jízdy od San Diega a Palm Springs se vinařství v okrese San Diego - asi 60 - rozšířilo na severovýchod od města mimo Escondido. Mnozí kupují své hrozny odjinud, i když existuje jen asi 200 hektarů vinic. Temecula je domovem asi 35 vinařství a 60 pěstitelů, přičemž jen malé procento jejích akrů - asi 2 000 - je věnováno hroznu.
Vinařství na jižním pobřeží pochází z roku 1769, kdy byla založena mise San Diego de Alcala, kde otec Junípero Serra vysázel první státní vinice. K podstatné výsadbě v jižní Kalifornii však došlo až koncem šedesátých let Vinařství Brookside a Vinařství Callaway v Temecule vede cesta.
Blízko Temecula, údolí Cucamonga slouží jako zdroj suchých farem starých vinic Zinfandel. Výrobce Zinfandel se sídlem v Sonomě Carol Shelton každoročně vyrábí verzi z Cucamonga's Lopez Vineyard, která byla vysazena v roce 1918 a popisuje zakrnělé 18palcové gnarly jako „keřové vinice“. Říká vínu s asijským kořením Monga Zin.