Foto Richard Duval

Ze skály nemůžete dostat vodu. Ale v severním Oregonu se vyrábějí lahodná, velmi vyhledávaná vína z hroznů, které doslova klíčí z kamenné postele. Zde je vše, co potřebujete vědět o regionu The Rocks.

Specifikace
Nachází se v Oregonu, několik kilometrů jižně od státní hranice ve Washingtonu, bude The Rocks District of Milton-Freewater brzy prohlášen za oficiální americkou vinařskou oblast (AVA) v rámci většího AVA údolí Walla Walla. Pouhých 4,9 čtverečních mil a s mírným východo-západním sklonem sedí na vyschlém aluviálním ventilátoru v údolí řeky Walla Walla.

Terroir
Zatímco regiony jako Châteauneuf-du-Pape a novozélandské Gimblett Gravels mají extrémně kamenité půdy, jejich terény se stále mohou pochlubit spoustou zeminy. The Rocks - za prachem špíny - není nic jiného než postel z pěstí velkých čedičových dlažeb vyhlazených řekou. Kameny, které se táhnou několik set stop pod povrchem, jsou tak těžké a hustě zabalené, že se k výsadbě vinic používají páčidla.

Vína
Syrah je hvězdou regionu a může se pochlubit odvážnou, zemitou postavou, kterou milují nebo nenávidí, kterou místní obyvatelé nazývají „The Rocks funk“. Vína jsou slaná, s tóny masa, oliv, květin a minerálů, díky nimž jsou ideální pro párování se steakem nebo jehněčím masem. Rovněž se zde daří Grenache, Cabernet Sauvignon a Tempranillo, spolu s omezeným množstvím Viognier.

---

Syrahs vyzkoušet

Vinařství Cayuse Vineyards 2011 Cailloux Vineyard
Neohroženě odvážné s „Rocks funkem“, toto těžko hodnocitelné víno má velké tóny uzeného masa a minerálu 80 $.

Buty 2011 Rediviva of the Stones
Tato směs Syrah, Cabernet Sauvignon a Mourvèdre se nese se zemitým funkcem, olivami, bylinkami a bílým pepřem 60 $.

Saviah Cellars 2011 Funk Estate
Hra s aromatickým podpisem regionu a jeho vinařem, Richardem Funkem, je toto víno plné uzeného masa a květinových tónů s okouzlující hedvábnou strukturou 55 $.

Delmas 2012
Pochází z teplejšího ročníku a vykazuje více ovoce, než je v regionu obvyklé. Může se pochlubit tóny švestek, mokrého štěrku a květinových tónů a má povrchovou úpravu, která neopustí 65 $.

Správná vína 2012 Estate
Toto víno, nový výrobce v regionu, má tóny uzeného masa, kávy a tmavé švestky a bohatý, strukturovaný pocit 45 $.