Klíčem k maximalizaci víkendu Memorial Day je minimalizace času, který strávíte mícháním nápojů v kuchyni. Džbánové koktejly potěší davy lidí, a protože se snadno vyrábějí, budete mít více času trávit více na slunci.

Skandál

Recept se svolením Dan Long, barman v Ochutnávka kuchyně v Benátkách v Kalifornii

2 rubínově červené grapefruity
1 (750 ml) láhev El Jimador Tequila Blanco
10 uncí čerstvé citronové šťávy
7 uncí grenadinu
4 láhve piva Corona

Pomocí škrabky na zeleninu odstraňte z grapefruitů rubínově červené dlouhé proužky kůže. Odložte slupky a grapefruity zlikvidujte. Nalijte tequilu, citronovou šťávu a grenadin do skleněného džbánu o objemu 100 uncí. Přidejte led. Nejlépe s pivem. Přidržte grapefruitovou slupku nad povrchem nápoje dřeně směrem k sobě a rychle stlačte okraje slupky směrem k nápoji, abyste uvolnili citrusové oleje. Opakujte se zbývajícími slupkami a vyhrazené slupky si vyhrazte jako ozdobu. Směs míchejte nereaktivní lžící. Třepejte vyhrazenou grapefruitovou slupku kolem okraje Collinsovy sklenice, naplňte ji koktejlem a ozdobte grapefruitovou slupkou. Slouží 12–16.

Posto 12 Piña Colada

Recept s laskavým svolením Aisha Sharpe, spoluzakladatelka a konzultantka koktejlů v Contemporary Cocktails INC, New York City

15 uncí Leblon Cachaça
10 uncí ananasového džusu
15 uncí kokosové vody
5 uncí čerstvé limetkové šťávy
5 uncí jednoduchého sirupu
Hvězdné ovoce a ananas, na ozdobu

Nalijte Leblon Cachaça, ananasový džus, kokosovou vodu, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup do skleněného džbánu o hmotnosti 60 uncí. Přidejte led a míchejte nereaktivní lžící. Nalijte koktejl do vysokých Collinsových sklenic. Ozdobte nápoje hvězdným ovocem a ananasem. Slouží 10.

Americká whisky

Recept se svolením Joe Raya, barman / majitel Ginový kloub v Charlestonu v Jižní Karolíně

Kůra ze 2 citronů
4 unce cukru
8 uncí Aperol
18 uncí Old Overholt Rye Whisky
3 unce čerstvé citronové šťávy
12 uncí vody
Plátky citronu, na ozdobu

Zkombinujte citronovou kůru a cukr do robustní skleněné mísy a dobře promíchejte, aby se oleje extrahovaly. Směs přeneste do malého džbánu a přidejte Aperol, whisky, citronovou šťávu a vodu. Směs míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Naplňte sklenici s drceným ledem a naplňte koktejlem. Ozdobte plátky citronu. Slouží 8–12.