Pokud jde o víno, zkušenosti a kontext jsou všechno. Cestování může naservírovat konečnou dávku obou. Až příště naplánujete výlet, zvažte tyto čtyři jedinečné příležitosti učit se prací a pitím.

Víno v jeskyni

(Ardèche, údolí Rhône, Francie)

Raphaël Pommier, vinař z Naše dáma z Cousignac a Nicolas Bransolle, zkušený průvodce spelunkingem, se vydávají na průzkum terroirů do nových hlubin v údolí Rhôny. Jejich společný podnik, Jeskyně , odvozené od výrazů „spelunking“ a „enologie“, přivádí návštěvníky hluboko do jeskyní Saint Marcel d’Ardèche, kde vína Pommier zrají v dubových sudech. Anglicky mluvící specialisté na víno a jeskyně vedou toto dvou až tříhodinové dobrodružství, které vrcholí podzemní ochutnávkou vín. 68 $ a více .

Nejunikátnější ochutnávky vína v Americe

Ochutnávka sopečných proporcí

(Etna, Sicílie, Itálie)

Škola vína Etna kombinuje historii, geografii a samozřejmě enologii ve své půldenní třídě vína na hoře Etna. Na prohlídce vinařství vedené odborníky objevíte díla palmenta (tradiční sicilská struktura pro výrobu vína), prozkoumáte moderní techniky používané ve vysokohorském sopečném vinařství a ochutnáte původní odrůdy vinné révy Carricante a Nerello Mascalese, typické Etna Bianco ( bílé) a Etna Rosso (červené). 120 $ .

Blend-It-Yourself

(Napa, Kalifornie)

Známý svou červenou směsí ve stylu Bordeaux, Insignia, Vinice Josepha Phelpsa zve hosty, aby si vytvořili vlastní cuvée. Vychovatel vín vede ochutnávku odrůdových vín používaných k výrobě Insignie - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec a Cabernet Franc - a analyzuje chuťové profily jednotlivých složek. Poté účastníci kombinují své vlastní, ochutnávají je proti skupině a porovnávají své výtvory se skutečnými věcmi. 100 $ .

Chuť Itálie

(Více měst, USA)

Pozornost : Pokud se nemůžete dostat do italských vinařských oblastí, ale chcete se ponořit hlouběji do italského jídla a nápojů, podívejte se Eataly Třídy a události na vaší příští cestě do New Yorku, Chicaga, Bostonu nebo Los Angeles. Lákavá řada jedno až dvouhodinových tříd se mění měsíčně a sezónně. Minulé nabídky zahrnovaly Wine & Truffles of Piemonte, Grana Padano & Vespa Bianco Aperitivo s Joe Bastianich a večeři In Vino Veritas. 35–165 $.