S teplým počasím v plné výbavě se na pulty obchodů dostává nová úroda mírně neobvyklých aromatizovaných rumů - některé slazené, jiné kořeněné, ve všech odstínech od růžové barvy až po inkoustově černou. A všechny mají jednu společnou věc: poskytují extra dávku chuti ve standardních letních doušcích.

Podívejte se na tyto čtyři lahodné výběry s návrhy nápojů.

Captain Morgan Black Cask 100 Proof Spiced Rum (Karibský Captain Morgan Rum Co., St. Croix, U.S.V.I. Diageo Americas, Norwalk, CT). Tento nový kořeněný blackstrap rum je temný a nebezpečný, s příchutí coly, která exploduje do pikantního ohňostroje skořice a hřebíčku. Rum ve věku ve dvojitě spálených zčernalých sudech má za následek dubový, mírně hořký okraj.
abv: padesátka% Cena: 22 $

Jak to vypít: Vzhledem k jeho důkazu to nepijte přímo. Místo toho vyzkoušejte variace na klasický koktejl Cuba libre s limetkou a vylepšeným mixérem, jako je Fentimans Curiosity Cola.

Ron Miel Honey Rum (Španělsko Copa Spirits, Jacksonville, FL). Ačkoli byl trh v poslední době zaplaven medem naplněnými destiláty, vyniká tento medový rum z Kanárských ostrovů. Má krásnou vůni sladkého koření podobnou čaji chai a sladkou chuť vanilkových bobů, téměř dulce de leche, která se šíří do medového zakončení, které pokrývá jazyk.
abv: dvacet% Cena: 30 $

Jak to vypít: Oslaďte si tímto destilátem koktejly na bázi rumu místo jednoduchého sirupu, nebo ho popíjejte přes led.

STROH Jagertee (Austria Niche Wine & Spirits, Cedar Knolls, NJ). I když se jedná o starý evropský produkt typu digestiv, v USA získává nový impuls. Rakouský likér je vyroben z odolného tmavého rumu Inländer smíchaného s černým čajem, pomerančovou kůrou a kořením, což poskytuje bylinný profil, který by milovníci měli ocenit Fernet nebo Averna. Otepluje se až k prstům na nohou.
abv: 40% Cena: $ 33/1 l

Jak to vypít: Po masivním jídle ho popíjejte na ledu nebo ho promíchejte do rumového punče na bázi čaje.

Whistling Andy Hibiscus-Coconut Rum (USA Whistling Andy, Big Fork, MT). Tento transparentní růžový ruměnec z květů ibišku připomíná tento neobvyklý bílý rum s příchutí růžového vína. Ale jemné příchutě inklinují k sladkému kokosu, dotčené vanilkou a nádechem šťavnatého červeného ovoce. Vyrobeno z cukrové třtiny v minidistilérii v Montaně.
abv: 40% Cena: 24 $

Jak to vypít: Předveďte ovocné a květinové tóny tohoto rumu v tropických a tiki inspirovaných koktejlech.