Nová generace konzervačních stříkaček je hravá, ale zároveň sofistikovaná, protože výrobci se zaměřují na nabídky s nízkým obsahem alkoholu a lehce oslazené, které neohrožují dobré víno. Budete chtít jednu v ruce, jak se oteplí počasí.

Studená cola červená

Hoxie

Josh Rosenstein, výrobce Hoxie , připouští preference hybridních odrůd jako Chambourcin a Vidal White a získává většinu svého ovoce z Augusty v Missouri, první americké vinařské oblasti (AVA). Hoxie vyrábí vlastní colu pro tuto plechovku inspirovanou Kalimotxo, která je smíchána s Chambourcinem. Rosenstein věří, že se dočkáme „spotřebitelského stříkání po celý rok“.

Víno Underwood Mei

Union Wine Company

Konzervovaný vinný gigant Pod dřevem pracuje s pěstiteli z okolí Oregon . 'Výrobky se ... neberou příliš vážně,' říká zakladatel Union Wine Company Ryan Harms. Tato omezená sezónní spolupráce s Mei Lin, kuchařem / partnerem společnosti Lilek v LA, je vyroben s Ryzlink rýnský , guava, citronová tráva, liči, yuzu, čaj, bezový květ a mandle.

Šest piv inspirovaných klasickými koktejly

Spritz na víno z růžového vína

Portland Sangria

Ryan Sharp, vinař v Portland Sangria , získává všechny své ingredience z celého severozápadního Pacifiku, aby vytvořil zajímavé směsi, jako je tato šumivá Syrah - výběr na bázi aromatizovaný malinami, ostružinami a kardamomem.

Francouzština 75

Koktejly se sektem Pampelonne

Pampelonne balancuje kreativně s klasikou. Zatímco ostatní vydání značky, jako je Watermelon Americano a Harvest Pear Palmetto, nabízejí letmý pohled, francouzská 75 přináší všechny bezinky, jalovce a citrusy očekávané v koktejlu na zakázku. Při skromných 6% abv je také inspirováno pro vaření.

Peach Bellini

Nekonečná opičí věta

Jedná se o další klasický koktejlový vinný konzerva. Broskvová šťáva pochází z Palisade v Colorado Grand Valley. Ben Parsons, zakladatel / vinař společnosti, říká, že data sklizně, parametry cukru a kyselosti jsou nejdůležitějšími faktory pro produkci kvality konzervy na víno .