To nejlepší z roku 2011: Valentino (Santa Monica, CA)
Valentino bylo založeno v roce 1972 a je klasikou svého druhu. Tradiční, moderní italské jídlo šéfkuchaře Nicoly Chessy dokonale doplňuje intimní jídelny a dokonalá laskavost majitele Piera Selvaggia.
Cílové lahve:
Cantine Antonio Ferrari 1959 Solaria Jonica (Apulie)
Angelo Gaja 1989 Sori San Lorenzo (Barbaresco)
Biondi Santi 1891 Brunello di Montalcino (jedna ze čtyř lahví na světě)
Legendární vinný sklípek Valentina má více než 2 500 výběrů.
Další informace o této restauraci v Santa Monice v Kalifornii klikněte zde .