Může být pití koktejlů pro vás skutečně dobré? Mixologové si v této sezoně zřejmě myslí, že chlastání má nějaké výhody. Hrají roli lékárníka a vydávají elixíry, které používají jako preventivní tonikum pro období nachlazení a chřipky. A zatímco výhody těchto tipů musí být ještě schváleny FDA (ale kdo sleduje?), Jejich pití rozhodně nemůže ublížit. Zde je přípitek na vaše zdraví.

Kořist Collins

Recept se svolením Tad Carducci, zakladatel / konzultant pro nápoje, Tippling Bros. , New York City

Carducci tvrdí, že tento koktejl je plný prospěšných ingrediencí. „Zelený čaj, citron a kajen jsou silné antioxidanty a látky podporující metabolismus a imunitní systém mučenka je bohatá na vitamíny C, A a draslík a třešně obsahují fytonutrienty,“ říká. Nápoje podporující zdraví Carducci najdete v nabídce na Tavernita (tavernita.com) a Barcito (standandeat.com) v Chicagu.

2 unce vodky naplněné zeleným čajem (recept níže)
1 unce pyré z mučenky
1 unce citronové šťávy
1 unce agávového nektaru
1 špetka kajenského prášku
10 kapek extraktu yohimbe (k dispozici na vitaminlife.com)
Club soda, nahoru
1 plátek pomeranče, na ozdobu
3 zdobené třešně, na ozdobu

V koktejlovém šejkru kombinujte vodku, pyré z mučenky, citronovou šťávu, agávový nektar, kajenský prášek a extrakt z yohimbe. Přidejte led a protřepávejte, dokud není směs dobře vychlazená. Napijte nápoj do vysoké sklenice naplněné čerstvým ledem. Doplňte to šplouchnutím sodovky a jemně promíchejte. Ozdobte plátkem pomeranče a značkovými třešněmi.

Zelený čaj nalil vodku
2 lžíce čaje střelného prachu
1 (750 ml) láhev vodky

Nalijte čaj střelného prachu do napařovače čaje. Nalijte vodku do velké skleněné nádoby a ponořte napařovač čaje. Nechejte spařovač ponořit do vodky po dobu 45 minut, nebo dokud nedosáhnete požadované síly chuti. Vyjměte spařovač a napněte vodku zpět do lahve a utěsněte. Uloženou vodku skladujte na chladném a tmavém místě.

Získejte právo

Recept s laskavým svolením Todd Thrasher, partner / hlavní someliér / vládce barů, Jezte skupinu dobrého jídla , Alexandria, Virginie

Med Mānuka, vyrobený z nektaru stromu Mānuka (přísady do Austrálie a Nového Zélandu), má antibakteriální vlastnosti. Spirulina byla pro Aztéky zdrojem potravy a dnes je přijímána jako zdroj bílkovin a aminokyselin. Thrasher je kombinuje s vodkou a dobrým stříkáním kokosové vody, která údajně zvyšuje hladinu elektrolytu a draslíku.

1½ unce 42 Pod vodkou Manuka Honey
2 unce kokosové vody
1 unce medové vody spirulina manuka (recept níže)
Šťáva z jednoho citronu
4 pomlčky citronové hořčiny
Citronový záplet, na ozdobu

Zkombinujte vodku, kokosovou vodu, medovou vodu spirulina mānuka, citronovou šťávu a hořké citrony v koktejlové třepačce. Přidejte led a protřepávejte, dokud není směs dobře vychlazená. Dvojitý nápoj napijte do vychlazené kupé a ozdobte citrónovou nádivkou.

Spirulina manuka medová voda
4 šálky vody
1 šálek manuka medu
2 lžíce prášku spiruliny

Ve středním hrnci na vysokou teplotu kombinujte vodu, mānuku a spirulinu. Snižte teplotu a míchejte, dokud se mānuka a spirulina nerozpustí. Hrnec odstavte z ohně a nechejte 30 minut odstát. Po vychladnutí směs přeceďte přes tenkou látku, abyste odstranili veškeré pevné látky. Chladnička, dokud to není nutné.

Brnění koktejl

Recept s laskavým svolením H. Joseph Ehrmann, majitel, Elixír , San Francisco

Ehrmann odvodil koktejl brnění (název odkazuje na jeho schopnost odvrátit cokoli) z mnoha variant smoothie, které vymyslel pro svou těhotnou snoubenku. „Nápoj je plný ingrediencí bohatých na antioxidanty, vitamíny C, E a K, beta-karoten a zinek, které bojují proti nachlazení a zůstávají zdravé každý den,“ říká. 'Vodka rozjasňuje všechny tyto inherentní příchutě a koňak přidává do medu, melasy a banánů nějakou příjemnou vanilku a karamel.'

Organická vodka 1 unce Square One
1 unce VS koňak
½ šálku špenátu
½ šálku kelu
¾ unce citronové šťávy
½ unce medu
2 čajové lžičky organické nesirené melasy z černého pásu
3 jahody
¼ šálek borůvek
1 banán
2 unce pomerančového džusu
5–10 míchaných bobulí, na ozdobu

V mixéru kombinujte všechny přísady kromě bobulí. Přidejte 4–5 kostek ledu a míchejte po dobu 20–30 sekund. Nalijte nápoj do půllitrového skla a ozdobte je bobulemi.