Wineries, Breweries and Beyond: A Drinker's Guide to Nelson County, Virginia
Při cestě z I-64 na Route 29 ve Virginii nebo návštěvě některého z lyžařských středisek ve státě (ano, Virginie má lyžařská střediska!), můžete narazit na rušnou Virginia State Route 151, která prochází malou částí Nelson County, Virginie . Ačkoli kdysi venkovským průsmykem, nyní je domovem jednoho z nejlépe střežených tajemství Virginie pro milovníky nápojů.
Vínem nasáklý vzestup Nelson County pravděpodobně začal v roce 2001, kdy Vinařství Veritas vyrobil svůj první ročník. Během deseti let se začaly objevovat pivovary, moštárny a další místa s nápoji. A dnes se tato oblast nazývá Nelson 151 je domovem sedmi vinařství, čtyř pivovarů, tří moštů a tří lihovarů, což z něj dělá výjimečnou zastávku pro ty, kteří hledají víkendový útěk z rušné Virginia State Route 151.
Jste připraveni prozkoumat? Od míst, kde se najíst a napít až po místa k pobytu, zde je vše, co můžete zažít při návštěvě stezky Nelson 151.
Zastávky na pivo a mošt
Pivovar WildMadDan
Afton, Virginie
Přestože je lokalita malá, Pivovar WildManDan nabízí velkou chuť. Tým manželů Dan a Terri Tatarkovi čerpají inspiraci z nápojů, které si užívají na svých cestách, a poté používají místní suroviny k vytvoření vlastní verze doma, kterou vaří v 10galonových várkách. Hledejte Chai Laxin (způsob, jak říct „chillaxin“), Anglické hnědé pivo s příchutí skořice, kardamomu, anýzu a zázvoru. Nabídka má evokovat čas na čaj Londýn .
Sedadlo u baru, umístěné v bývalém obchodě s krmivy z 20. století, představuje pianino soustružený kegerator, který Dan Tatarka – bývalý inženýr optických vláken – sám zkonstruoval. Statek, postavený v roce 1870, slouží také jako nocleh se snídaní; přenocování zahrnuje ochutnávku piva.
Odvážná Rock Cider Barn
Nellysford, Virginie
V roce 2010 John Washburn, farmář z Virginie, a Brian Shanks, a Nový Zéland cidermaker, spojil své síly a začal vyrábět tvrdý cider . Dnes provoz vyrábí řemeslné nápoje z jablek z místních zdrojů. Se základnami na obou koncích Blue Ridge Mountains, vlajkovou lodí Odvážný rock místo na trase Nelson 151 se vyznačuje lihovarem, který vyrábí lihoviny s příchutí kořeněné broskve a skořicového jablka. Také v nabídce? Snadno pitelné konzervované koktejly které si nesmíte nechat ujít.
Tvrdý cider z ropuchy modré
Roseland, Virginie
Tvrdý cider z ropuchy modré pochází směs odrůd jablek z Nelson County a Western New York . Podívejte se na jejich Barrel aged Series malosériových, exkluzivních ciderů a jejich oceněný suchý cider, Granny Smith.
Navíc na rozdíl od mnoha jiných lokalit na trase je jejich pozemek rovinatý, což umožňuje panoramatický výhled na hory z každé vyhlídky.
Zastávky lihovaru
Stříbrná palírna
Afton, Virginie
V čele dua matka a dcera, Stříbrná palírna si klade za cíl vytvořit chutné lihoviny pomocí horské vody a obilí z místních zdrojů. Konzistentní favority jsou jejich 4-Grain Straight Bourbon, Blackback Honey Rye a Strange Monkey Gin, o kterých tvrdí, že dávají „ gin “ ve Virginii.
Zastavte se a ochutnejte jejich koktejlové lety nebo si sedněte do baru a vypijte whisky podávanou úhledně.
Zastávky vinařství
Vinařství Veritas
Afton, Virginie
Poté, co se Andrew a Patricia Hodsonovi zamilovali do této oblasti, rozhodli se v roce 1998 koupit malou farmu. Tato koupě se rychle proměnila ve vášeň pro celá rodina . S jejich dcerou Emily Hodson sloužící jako hlavní vinařka, Vinařství Veritas vyrobilo svůj první ročník v roce 2001. Díky krásné krajině mají návštěvníci tendenci se zdržovat ve vinařství a na vinicích, popíjet víno a ochutnávat uzeniny vyrobené z Veritas.
Pro ty, kteří chtějí zůstat přes noc, jsou k dispozici pokoje v chatě a na statku.
Hazy Mountain Vineyards & Brewery
Afton, Virginie
Hledáte výhled na pohoří Blue Ridge, kde byste si mohli dát víno nebo pivo? Mlhavá hora skutečně přináší. Jedna z novějších zastávek na trase Nelson 151, toto místo bylo otevřeno v roce 2019.
Popíjejte odrůdy, jako je suchý Ryzlink 2018 a Petit Verdot 2019, letem nebo řízenou degustací vína. Pokud dáváte přednost chmelovým nápojům, ochutnejte jeho pokrm na Hefeweizen nebo si vyberte sezónní pivo, jako je Spiced Ale. Cítíte se hladový? Hazy Mountain má vybraný výběr lehkých kousnutí, pokud přijedete hladoví.
Flying Fox Vineyard and Winery
Afton, Virginie
Snad nejvíce instagramovatelné místo na trase, Flying Fox Vineyard and Winery je snadno rozpoznatelný podle své velké venkovní nástěnné malby, která láká návštěvníky z Route 151. Přestože vinařství začalo v roce 2001, Emily Hodson – rovněž hlavní vinařka a spolumajitelka Veritas – vstoupila na palubu v roce 2006 a nyní spoluvlastní společnost Flying Fox. Vyzkoušejte jejich experiment Mazaná liška, Liška podšitá podštítek, který se zaměřuje na vermut, oranžové víno a bourbon sudové víno.
Restaurace s vynikajícím seznamem nápojů
Devils Backbone Brewing Company
Roseland, Virginie
Pojmenován po místním horském hřebeni, Devils Backbone byl původně inspirováno pivem, které zakladatelé Steve a Heidi Crandallovi ochutnali na výletě do Alp. Pivovar v roce 2008.
Southern Swing: Průvodce milovníka vína po Charlestonu, Greenville a Savannah
Dnes nemovitost Devils Backbone zahrnuje několik restaurací, doutníkový bar a salonek s palírnou, kde můžete ochutnat domácí gin, rum , bourbon a whisky . Menu zahrnuje klasické aplikace pro pivovary, jako je preclík vytápěný dřevem, plus louhované možnosti, jako jsou makarony s vídeňským ležákem pivní sýr a burger přelitý chmelovou okurkou.
Kromě řemeslných nápojů Devils Backbone nabízejí také další lokálně vyrobené možnosti Potter's Craft Cider v nedalekém Charlottesville a rozsáhlá sestava Kalifornská vína .
Pivovar Blue Mountain
Afton, Virginie
Pivovar Blue Mountain , otevřený v roce 2007, nabízí vydatný výběr jídel. S důrazem na neformální jídlo, které se dobře hodí k domácím pivům v provozu, patří mezi položky vařené místní klobásy, panini plněné smaženými zelenými rajčaty a hamburgery pomazané lepkavou sladkou bourbonskou slaninou. Kromě toho pivovar nabízí osm až deset jejich várek na čepu plus víno, cider a kombucha vyráběné v Aftonu a Charlottesville ve Virginii.
Pokud jste ve středu ve městě, zastavte se na šťastnou hodinu od 17 do 21 hodin. V pivovaru je také živá hudba každý pátek večer od 17:30 do 20 hodin. V závislosti na počasí si můžete nápoje vychutnat uvnitř, venku na terase nebo se zútulnit u venkovního ohniště.
