Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Doporučení Pro Víno

Proč 2014 Bordeaux praskne ovocem a hodnotou

Ročník 2014 je rokem, kdy se Bordeaux vrátil na trh. Po třech méně než hvězdných ročnících (2011, 2012 a 2013) se z tohoto ročníku vyprodukovalo mnoho vynikajících vín, z nichž některá vynikají skvěle, s kvalitou, která sahá hluboko do nezařazených statků.



Ročník 2014 zpívá ovoce. Vína jsou otevřená, lahodná a šťavnatá. I na nejvyšší úrovni, která není v tomto věku vždy příjemná, je kombinace ovoce a šťavnaté kyselosti radost. A protože je tu dostatek tříslovin, červená vína zestárnou po mnoho dalších let.

Mám největší potěšení ochutnávat „každodenní“ Bordeaux. Jedná se o vína, která spotřebitelé ke koupi nepotřebují druhou hypotéku, často se prodávají za 25 USD nebo méně. V dobrém roce, jako je rok 2014, jsou to vína, která by měla být lahodná a připravená k pití mladá. Hledejte tato vína a nebudete zklamáni.

I na nejvyšší úrovni, která není v tomto věku vždy příjemná, je kombinace ovoce a šťavnaté kyselosti radost.



Největší slávou roku 2014 jsou bílá vína. Protože je to rok, kdy oplývá svěží, zářivá kyselost, bílá vína září. Věnujte zvláštní pozornost výběrům z Pessac-Léognan.

Rada při nákupu těchto vín: Některá vína jsou k dispozici pouze v malém množství. Výrobní čísla mohou být malá a lahve jsou distribuovány po celém světě i doma ve Francii. Pokud tedy vaše první volba není snadno dostupná, ověřte si u dovozce nebo online, zda ji lze odeslat z jiného státu.

Bez ohledu na to, co od roku 2014 nakonec koupíte, užijte si skutečnost, že Bordeaux se vrátil s ofinou.

A jako vždy se nezapomeňte podívat naše kompletní databáze s tisíci dalšími recenzemi.

Porte Cailhau, Bordeaux 2014

Porte Cailhau Bordeaux | Foto Benoit Seignovert / 500PX

Bordeauxská bílá vína

Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2014 Pessac-Léognan $ 85, 97 bodů. Husté a krásně zralé, to je zaoblené bohaté víno. Zaměřuje se na tropické žluté ovoce. To dává plné víno s náznaky dřevitého koření a správné množství citrusové kyselosti, které mu dodá nádech. Pijte toto jemně strukturované víno od roku 2023. Výběr sklepa .

Château la Garde 2014 Pessac-Léognan 42 $, 92 bodů. Toto víno, kterému dominuje Sauvignon Blanc, pochází z malého pozemku ve vinici La Garde. Je to dřevo ve věku, které dodává koření, stejně jako zralé, hladké ovoce. Existuje mladá bylinná hrana, která se s věkem jistě zjemní. Jedná se o aromatické svěží víno, které bude připraveno k pití od roku 2021. Thiénot USA.

Bordeaux bílá

Château Margaux 2014 Pavillon Blanc du Château Margaux (Bordeaux Blanc) 150 $, 93 bodů. S řadami lahodných bylinných a zelených plodů Sauvignon Blanc, které jsou jemně podpořeny stárnutím dřeva, je to víno, které je bohaté a zůstává tak svěží. Je to pikantní grapefruit a svěží struktura, která tomuto vínu umožní zrát. Pijte od roku 2020.

Goulée 2014 Goulée de Cos d´Estournel (Bordeaux Blanc) 43 $, 88 bodů. Víno má medovou vůni, která vede k zralému ananasu a vínu s citronovou příchutí. Stárnutí dřeva poskytlo hladkost a bohatost. Na konci je jemný nárůst kyselosti. Pijte od roku 2018.

Bordeauxská červená vína

Medoc

Château les Grands Chênes 2014 (Médoc) 45 $, 92 bodů. Toto víno, plné dřeva a bohatého ovoce, je plně strukturovaného vína. Tmavý toast je v této mladé fázi prominentní, i když to půjde, až se víno vyrovná. Pak to bude husté víno plné černého ovoce a s vyváženými taniny a kyselinou. Pijte od roku 2021. Bernard Magrez.

Château Greysac 2014 (Médoc) 20 $, 91 bodů. Se 135 akry pod vinnou révou je to velká usedlost. Vysoké procento merlotu ve směsi dává tomuto bohatému vínu zralé ostružinové kouřové ovoce. Je šťavnatý a opravdu ovocný s takovým množstvím taninu, který dává vínu tvar. Pijte toto víno od roku 2020. Esprit du Vin.

Pauillac

Château Pontet-Canet 2014 (Pauillac) $ 96, 96 bodů. Jedná se o jemně strukturované víno s tmavými tříslovinami a intenzivním černým ovocem. Panství se svým biodynamicky pěstovaným ovocem dalo působivě čisté víno, plné přísných taninů a jemné struktury černo-švestkových slupek a intenzivní kyselosti. Je přímý, pevný a po mnoho let má obrovský potenciál. Pijte od roku 2027. Výběr sklepa .

Château La Fleur Peyrabon 2014 (Pauillac) 29 $, 92 bodů. Malá část Château Peyrabon (Haut-Médoc) je v označení Pauillac a je vinifikována a lahvována samostatně. Víno přináší skvělé ovoce a stejnou bohatost. Je to koření, plné chutí černé švestky a bobulí. Je to silné husté víno, které zrálo několik let. Pijte z roku 2023. Millésima USA.

Pomerol

Vieux Château Certan 2014 (Pomerol) 130 $, 97 bodů. Jedná se o bohaté, jemně strukturované víno. Je vysoce parfémovaný, plný černého ovoce a tmavé pevné textury. Zároveň je intenzivní kyselost a pevná struktura, což naznačuje, že víno stárne. Krásně obdařen skvělým ovocem, jeho vývoj si vyžádá čas. Pijte od roku 2026. Výběr sklepa .

Château Hosanna 2014 (Pomerol) 130 $, 94 bodů. Toto je malá nemovitost o rozloze 10 akrů, kterou vlastní rodina Moueixů, v srdci náhorní plošiny. Díky 30% Cabernet Franc je parfémovaný a zralý, poskytuje lahodné černé plody a pevnější strukturu. Víno je připraveno na dlouhé zrání s velkým potenciálem. Pijte od roku 2024.