Příliš dlouho Virginské víno byla synonymem pouze pro centrální Virginii. (Díky, Thomas Jefferson.) Na východ však leží oblast Hampton Roads ve Virginii, která je hodným cílem složeným ze sedmi hlavních měst Norfolk, Virginia Beach, Chesapeake, Portsmouth, Newport News, Hampton a Suffolk. Tato oblast tiše budovala pozoruhodnou vinařskou oblast, která se nazývá vlastní.

Kromě vinařství má Hampton Roads speciální vinotéky, vinárny a restaurace se seznamy lahví, které konkurují těm, které najdete v největších amerických městech. Nejlepší ze všeho je, že tato část Virginie hraničí se zátokou Chesapeake a je těžké porazit sklenku vína podávaného s výhledem na oceán. Dopřejte si vše s cestovním průvodcem tohoto milovníka vína po Hampton Roads.

Místnost pro ochutnávky městských vinařství ve vinařství Mermaid / Foto: George Kartis

Vinařství v oblasti Hampton Roads

Mermaid Winery

Otevřeno v norfolské čtvrti Gent v roce 2012, toto městské vinařství zdroje hroznů z Virginie a Kalifornie. Mermaid nabízí v pátek ochutnávky zdarma, párování večeří, hodinu jógy Vino Vinyasa a výběr 800 vín ve vlastní vinárně a restauraci. V roce 2018 bylo na Virginia Beach otevřeno místo o rozloze 8 000 čtverečních stop s rozsáhlou krytou terasou, vinárnou, která vykukuje do výrobní místnosti a lustrem na víno vyrobeným ze 715 lahví.

Révy vinařství Williamsburg / Foto od Sary Harris Photography

Vinařství Williamsburg

Výlet do toto vinařství na jižní straně města Williamsburg, je víkendový únik úplně sám. Společnost byla založena v roce 1985 na 300 akrech a nabízí vinařství okouzlující hospůdka , elegantní bílý ubrus Francouzská restaurace , romantický 28-pokoj butikový hostinec a více než 40 akrů vinic. Rodinné vinařství nabízí širokou škálu prohlídek a ochutnávek pro začátečníky i znalce. Vyzkoušejte prohlídku a ochutnávku Úvod do vína s výlety na vinici a rozdrcenou podložku nebo Rozsáhlou prohlídku a rezervní ochutnávku vín, která se koná v soukromém sklepě vinařství Williamsburg.

Zůstanete dále na jih? Vinařství Williamsburg nedávno otevřelo své nové Vinný bar ve Virginia Beach, kde podávají své vlastní etikety vedle místního jablečného moštu, sektu, sýrů, uzenin a ústřic.

Vinice Saudé Creek shora / Foto Kenny Tate

Vinice Saudé Creek

Popíjejte oceněné víno a vychutnejte si výhled na zvlněné kopce a řeku Pamunkey z ovinovací verandy na 100 akrech Vinice Saudé Creek v Lanexě. O víkendech místní jídlo s grilováním Skotské prase podává nakrájené vepřové maso, hrudník a další pokrmy v klasickém stylu Severní Karolíny, které jsou k dispozici jako sendviče, komba nebo talíře. Klasická ochutnávka vinařství nabízí sedm vín za 10 $, zatímco Premium (17 $) přidává čtyři rezervní nabídky.

Stella Wine Co., dovnitř a ven / Fotografie s laskavým svolením Stella Wine Co.

Vinárny

Stellar Wine Co.

Po 20 letech ve vinařském a restauračním průmyslu ve Washingtonu, DC, Charlestonu v Jižní Karolíně a Raleighu v Severní Karolíně, Stellar Wine Co. majitelka Mandy Tamplin se vrátila domů do historického Olde Town Portsmouthu. Hledala nejen uvolňující atmosféru k popíjení vína, ale také obchod pro zákazníky, kteří by si chtěli domů přinést láhev. Nabídka vinárny obsahuje rotující seznam 225 etiket od malých výrobců a rodinných vinařství. Nabídka zahrnuje malý výběr z místních vinařství napříč Virginií a středoatlantickým regionem až po větší škálu stáčení ze Španělska, Rakouska a Francie.

Vystavené kohoutky a lahve společnosti Cork & Co. / Fotografie s laskavým svolením Cork & Co.

Cork & Co. Wine & Martini Bar

Vyberte si preferovanou láhev z řádků zobrazených podél stěny výpisu na Cork & Co. v Norfolku. Nebo, pokud chcete, vyberte si ze snadno srozumitelného vinného lístku rozděleného podle červených, bílých a „zábavných věcí“. Seznam obsahuje organická a udržitelná vína, stejně jako nabídky na kohoutku a lety pro ty, kteří jsou otevřeni k prozkoumání. Kalendář událostí se může pochlubit také šťastnými hodinami, ochutnávkami a večerními doušky. Nenechte si ujít mimózy během nedělního brunchu, podávané s mini lahvičkami Prosecco .

Stiskněte 626

Tým za sebou Stiskněte 626 v Norfolku poskytuje pohodlný a nenáročný prostor pro milovníky vína otevřený zkoušení něčeho nového. Speciality zahrnují 50% slevu na skleničku během šťastné hodiny, semináře a bezplatné ochutnávky. Vinný lístek má téměř 20 stránek a jeho části obsahují trochu vinařských drobností, které vám pomohou vzdělávat a zapůsobit na své přátele.

Crystal Cameron-Schaad kontroluje láhev v Crystal Palate / Foto s laskavým svolením Crystal Palate

Vinotéky

Víno a lahůdky Crystal Palate

Otevřela se bývalá televizní moderátorka a ředitelka pro vztahy s veřejností, Crystal Cameron-Schaad Crystal Palate v Norfolku v roce 2017. Butikový obchod má více než 100 vín z malých rodinných vinařství z celého světa. K dispozici je rozsáhlá sbírka nabídek Virginie, ale pokud jste fanouškem vína Napa, Crystal Palate slouží jako degustační místnost východního pobřeží pro vína Abiouness. Akce zahrnují tematické kurzy, kurzy Wine & Spirit Education Trust (WSET), šťastné hodiny Sherry a tapas i ochutnávky šampaňského.

Odpojit

Řady lahví čekají v Odpojit , obchod s řemeslným pivem a vínem v historickém centru Suffolku. Přestože vám zaměstnanci rádi pomohou s výběrem lahve, doufáme, že zákazníci zůstanou a stýkají se se vzorky sýrů u společných stolů. V obchodě se v pátek od 17:00 do 20:00 konají ochutnávky vín zdarma a v malé kuchyni se podávají sendviče a dezerty.

Proč je Baltimore špičkovou destinací vína

Prodejce vín

Slaví 21. rok, Prodejce vín je místem, kam si zajít na místní pivo a velký výběr světových vín, medovin, ciderů a doutníků ve Williamsburgu. Ve čtvrtek večer hostí rotující pivovary pro bezplatné ochutnávky piva, zatímco ochutnávky vín se konají v pátek s hosty z oboru, kteří pomáhají zákazníkům. Podívejte se v kalendáři na události, jako jsou kurzy Wine 101, tematické večírky, večery s vínem a malováním a akce na benefiční akce, které prospívají charitativním oblastem. Jeho kavárna Cork Cafe na místě nabízí malé talíře, které lze sdílet, uzeniny a chlebové placky.

Vinotéka Yiannis

Vyzkoušeli jste někdy na večeři skvělou láhev vína, kterou jste nikde jinde nenašli? Ve Virginia Beach, Vinotéka Yiannis vystopuje to a přinese vám ho, i když to není jedna z více než 1 000 lahví, které obchod již má na skladě. Vyzkoušejte jednu z 28 nabídek dostupných na kohoutku. V obchodě byla také vyvinuta fantastická restaurace s pokrmy jako celá pražená červená kanice, žebrované oko a zapečené mušle. Víno večeře se konají několikrát za měsíc.

Schelsinger’s, klasický americký chophouse s vínem, aby odpovídalo / Foto s laskavým svolením Schelsinger’s Steakhouse

Restaurace se seznamy vín Stellar

Schelsinger's Steakhouse

V Newport News klasický chophouse Schlesinger podává jídlo, které byste očekávali v steakové restauraci, se seznamem více než 150 vín. Ceny jsou přiměřené a personál vám pomůže vybrat perfektní párování. Většina jeho vín je americká, většina z Kalifornie, zatímco mezinárodní výběr pochází z Itálie, Francie, Jižní Afriky, Argentiny a Německa.

Varia

V Varia , italská restaurace v centru Norfolku, je výběr vín téměř stejně ceněný jako domácí těstoviny. Certifikovaný sommelier Matthew Emborski pomůže zorientovat se v seznamu více než 200 nabídek, který zahrnuje přes 50 vín. K dispozici je také Wine Studio, kde si hosté mohou vybrat tři různé velikosti nalévání z 28-lahvového Cruvinetu a usrkávání zvuků živého klavíru. Nabídka Studio je rozdělena do tematických kategorií, jako jsou špičkoví hitters, sezónní oblíbenci a Austrálie vs. Nový Zéland. Konají se týdenní ochutnávky vín, stejně jako kurzy výuky vína a šťastná hodina s víny 5 $, koktejly 4 $ a 3 $ piva.

Víno pod širým nebem ve Four Eleven York / Foto Jessica Shea Photography

Restaurace ve Four Eleven York

Zastrčený v historické zednářské čtvrti Norfolku mezi dlážděnými ulicemi a koloniální architekturou je Čtyři jedenáct York , butikový hostinec a restaurace. Jídelna má odhalené cihly a přirozené světlo plné kouzla, a přestože je snadné se nechat strhnout stále se měnícím jídelním lístkem, vinný lístek také svítí. Možnosti jsou v Norfolku zajímavé a je těžké je najít, například Tetramythos Retsina z Řecka nebo Capitulo 7 Belinda Blend z Argentiny.

Second Street, americké bistro

Bratři John a Mickey Chohany získali Druhá ulice v roce 1985, a přeměnili jej na dvě moderní bistra s alfreskovým stolováním a globálně inspirovanými nabídkami s jižanským nádechem. Místa v Newport News a Williamsburgu nabízejí degustační akce spolu s velkými vinnými listy, které předvádějí ročníky z celého světa a hrstku virginských vín. Nenechte si ujít ani skleničku od vína Aratás Wine z Napa Valley, jehož zakládajícími partnery jsou bratři Chohany.

Kolibřík Macarons & Dezerty

Ačkoli to není restaurace nebo bar, Kolibřík si zaslouží uznání pro vášeň majitelky Kishy Frazierové pro spárování jejích lahodných macaronů se sektem. Pusinky cookies přicházejí v příchutích jako Black Pepper Raspberry a Banana Biscoff Brule. Jsou úžasné samy o sobě, ale díky párům z malého, ale promyšleného vinného lístku Fraziera se jejich příchutě objeví. Pekárna je umístěna v historické dvoupatrové tchajwanské pagodě, která byla v roce 1989 darem z Tchaj-wanu pro Virginii a město Norfolk.