Mělo by být dospívajícím povoleno pít ve společnosti dospělých? Lázně z červeného vína a další novinky
Je v pořádku dát mladistvým trochu vína k večeři? Myslí si to herec Kyle MacLachlan, který stojí také za vinařským projektem Washington State Pursued by Bear. Říká to New York Daily News že ve společnosti dospělých doma, když jeho syn dosáhne svých pozdních teenagerů, ho viděl, jak má malou chuť u jídelního stolu. 'To by bylo v pořádku se mnou,' říká MacLachlan.
Amar’e Stoudemire odchází do důchodu
Hvězda NBA a divoký dunker po 14sezónní kariéře zavěsil tkaničky. Společnost Stoudemire zvláště upřednostňovala koupele na červené víno jako nástroj pro zotavení. Ale jaké víno měl nejraději namočené? Bylo to kvalitní? 'Doufám, že ano,' řekl Stodemire ESPN . 'Nevím. Neochutnal jsem to. “
Využijte rozhovor s lázní z červeného vína. @ESPN
Chcete vyzkoušet víno Somm (starší)?
Ilustrace od Ryana McAmise
Trend výroby someliérů vína pokračuje v nezmenšené míře, as Jedlík podrobnosti. Thomas Pastuszak, ředitel vína v newyorském NoMad, obrací svou pozornost na produkci Rieslingu z Finger Lakes „Miluji suchý riesling,“ říká. 'Obzvláště to, že mám zázemí v restauracích, je pro mě největší frustrací to, že lidé myslí sladce, když myslí na rizling.' Podívejte se na náš profil čtyř sommelierů s etiketami na víno, včetně rapper, který se stal mistrem sommelierem .
Smithsonian se snaží najmout řemeslného učence
Je váš pivní sklep závidět všem vašim přátelům? Oceňuje někdo v místním baru historický rozdíl mezi nosiči a stouts? Rozeznáte chmelové odrůdy podle chuti? Smithonian Institution může chtít, abyste byli jejich nový historik řemesel piva . Pozice, která trvá tři roky a každoročně vyplácí 64 650 $ (s výhodami), zahrnuje zaznamenávání více než 4 000 amerických řemeslných pivovarů, které v současné době tvoří trh, a přidávání vědeckého obsahu týkajícího se piva k již tak rozsáhlému programu jídla a nápojů v muzeu.
Obi víno Kenobi
S tímto je korek silný.
Zaslal George Takei na Středa 27. července 2016
Mezitím v obchodě
Aktiva 7 milionů $, dluh 70 milionů $: Premier Cru v Berkeley
Frances Dunkelspiel podrobně popisuje ságu o vinotéce, která v době svého lednového bankrotu stále dlužila peníze 9 200 zákazníkům. Mezi obchodníkem a mnoha vinařskými firmami neztratila žádná láska. Jim Elder, viceprezident pro marketing a provoz společnosti The Sorting Table, neřekl slovy: „Ve vinařském průmyslu bylo mnoho úsměvů. Podváděl spoustu lidí, ať už jim neplatil, nebo je platil vždy pozdě ... Pro mě je to karma. “ Zbytek příběhu je v Berkeleyside .
Čínské víno dováží rychle
Zprávy z karafy Čína nová čísla ukazují, že čínský dovoz vína meziročně vzrostl jen o prvních šest měsíců roku 2016 o 30%, přičemž pokračuje v trendu jejich země jako jednoho z nejživějších světových spotřebitelů vína na vzestupu. Nadále dominuje francouzský dovoz, následovaný Austrálií, Chile, Španělskem, Itálií a Spojenými státy.
Na scéně a v tisku
Snacky Tunes: Senior Digital Editor Jameson Fink a Food Editor Nils Talk America’s 100 Best Wine Restaurants 2016
Zaznamenané v Roberta's v Brooklynu, oba redaktoři byli hosty populárního hudebního a potravinového podcastu, aby diskutovali o tom, co dělá skvělý vinařský program, co se mění v restauracích po celé zemi, a sdíleli své překvapivé volby pro nejpamátnější lahve, které měli v minulý rok. Poslechněte si epizodu .
Snacky Tunes
Neděle v 16:30 východního času
EPIZODA 261 Časopis Wine Enthusiast a Starchild & The New Romantic
Vysíláno: neděle 31. července 2016
Nová koktejlová kniha od editora lihovin Kara Newman na cestě
Fotografie zveřejněná Karou Newmanovou (@newman_kara) 23. března 2016 v 6:15 PDT
Události
14. srpna. Secret Summer Cocktail Festival je jednodenní akce oslavující řemeslné koktejly a jídlo v New Yorku. Na oslavu druhého roku bude občerstvení zajištěno podobně jako Eddie’s Pizza a Van Leeuwen a vstupenky zahrnují neomezené koktejly, jako je Doc Brown (opečený pekanový sarsaparilla, máslem promytý Old Forester a mikrobublinková soda).
Data byla oznámena pro příští rok Aukce sudů Willamette Valley , který se bude konat 31. března - 1. dubna 2017 v Allison Inn & Spa. Letošní akce přilákala pro asociaci vinařství Willamette Valley téměř půl milionu dolarů a organizátoři doufají ve stejně působivou účast v příštím roce.
